Amancio Sierra Cantabria 2017

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2017
94,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Weinberge und Weingüter Sierra Cantabria

Weinsorte: rot

Marke: Amancio

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Sierra Cantabria Weingüter und Weinberge

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

100 % Tempranillo. Finca La Veguilla, 16,5 Has., In der Umgebung von San Vicente de la Sonsierra gelegen. Tonkalkhaltiger Boden mit feinen Kieselsteinen auf der Oberfläche. Hohe Pflanzdichte und geringe Produktion pro Hektar. Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau. Jahr der Plantage: 1975. Manuelles Destemming, Korn für Korn. Präfermentative Kaltmazeration. Fermentiert in kleinen 5-Hektoliter-Eichenfässern. Zweimal täglich traditionelles Treten. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 24 Monate in einem neuen französischen Eichenfass gereift.

Verkostungsnotizen Amancio

Intensive Kirsche. Noten von reifen Früchten, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rosinen, mit mineralischen Spuren, Alkohol und starken Aromen von Toast. Am Gaumen ist es kraftvoll, schmackhaft, mit gut ausgeprägten Tanninen, großer Länge, Mineralität und Erinnerungen an reife Früchte.

 

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Sierra Cantabria Fassraum
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