Technisches Blatt Bodegas Baron de Ley
Weinsorte: rot
Marke: Baron de Ley varietales Graciano
Rebsorte: Graciano
Flaschentyp: Burgund
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Baron des Gesetzes
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp:amerikanisch
Dauerhaftigkeit im Fass:12 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Bevölkerung: Mendavia
Allgemeine Information
Graciano-Trauben von unserer Farm in Los Almendros, 460 Meter über dem Meeresspiegel.
Verkostungsnotizen Baron de Ley Sorten Graciano
Kirschrote Farbe mit hoher Schicht und bläulichen Rändern. Intensive Nase nach Johannisbeeren und roten Früchten mit einem Hauch von Vanille und mineralischen Noten. Lebendiger Angriff am Gaumen mit intensiven Aromen und gut integrierten Tanninen, in denen wieder rote Früchte erscheinen. Langer und erfrischender Abgang mit ausgezeichneter Balance.


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Vidau rot 2005
Technisches Blatt Bodegas Escudero
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Vidau rot Rebsorte: Vidau Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Lager: Knappe Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 10 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Pradejon [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Die Trauben stammen aus dem Weingut „Cuesta la Reina“ des Weinguts mit 80 Jahre alten Weinbergen. Die manuelle Ernte wurde im Oktober durchgeführt. Dabei wurde kein Pumpsystem verwendet, nur die Schwerkraft, um die Früchte nicht zu beschädigen. Die Fermentation fand in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg selbst statt und kontrollierte die Temperatur. Die Gesamtdauer der Mazeration betrug 32 Tage. Einmal unkubiert, ging der Wein im Dezember in französische Allier-Eichen- und rumänische Eichenfässer, wo er fünfmal abgefüllt wurde.
Es wurde im Juni (2 Jahre später) abgefüllt und blieb 12 Monate in der Flasche, bevor es zum Verkauf angeboten wurde. Mit dem Wort Vidau nannten unsere Vorfahren diese Güter mit Reben verschiedener Sorten. Ein Wort, ein Konzept, das Bodegas Escudero aus der Vergangenheit aktualisiert und in die Zukunft projiziert. Aus der besten Auswahl der reifsten Trauben dieser alten Weinberge entsteht ein dankbarer und aufrichtiger Wein, sehr komplex und sehr natürlich. Ein Wein, der in die Wurzeln der Tradition versinkt und mit der Zeit die Erinnerung an alles, was anhält, hervorruft.
Verkostungsnotizen Vidau rot
Sehr bedeckte kirschrote Farbe. Intensive Aromen mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Balsamico und gut zusammengesetztem Holz. Am Gaumen fleischig und lecker, ausgewogen und tanninhaltig. Langer Abgang voller Nuancen mit überwiegend reifen Früchten und Noten von Alterung.

Viña Albina Gran Reserva 2005
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[Spalten] [span6] Weinsorte: Crianza rot Marke: Viña Albina Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Weingüter in Riojan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Aschenbecher [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Verkostungsnotizen Viña Albina gran reserva

Picea 650 rot 2011
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Ernte vom ältesten Grundstück des Anwesens. Nach der alkoholischen Gärung und dem Pressen gelangt es direkt zum Fass, wo es auf seiner eigenen Hefe malolaktisch fermentiert wird. In neuen französischen Eichenfässern bleiben mindestens 20 Monate. In Zweig abgefüllt; ohne jegliche Art von Klärung oder Stabilisierung, so dass es zu einem gewissen Niederschlag kommen kann.Verkostungsnotizen Hacienda el Ternero reserva
Kirschrote Farbe mit violettem Rand. Intensiv in der Nase, mit einem Hauch von 6 schwarzen Fruchtmarmeladen, edlen Hölzern; Touch geröstet mit Noten von Karamell und Balsamico-Hintergrund. Schließen Sie im Mund einen Hauch von Lakritz und weichen Tanninen.