Cair Auswahl La Aguilera 2015

DOC Ribera Del Duero Rotwein 14,5% 2015
15,80 Botella IVA inkl.

Cair's Dominion Datenblatt

Weinsorte: rot

Marke: Cair Selecció de la Aguilera

Rebsorte: Tempranillo und Merlot

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Kaires Domäne

Regionen: Bezeichnung Ribera del Duero

Lauftyp: Französische und amerikanische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 9 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Die Aguilera

Allgemeine Information

Manuelle Ernte in Kartons mit 11 kg. Mazeration vor der Fermentation in einem Kühlraum (5˚), um den Ausdruck der Früchte im Wein zu verbessern. Durch eine doppelte Auswahltabelle gehen. Alkoholische Fermentation in Edelstahltanks.
Malolaktische Gärung in Fässern.

Verkostungsnotizen Cair Auswahl La Aguilera

Kirschrote Farbe gut bedeckt, wobei violette Töne im Rand erhalten bleiben. In der Nase ist es komplex und hebt die reifen Noten von schwarzen Früchten, Blumen, Balsamico und Buschland hervor. Hervorragende Balance zwischen den Hauptaromen der Erde und den würzigsten Aromen. Die fruchtigen und blumigen Noten sind typisch für das Gebiet von La Aguilera, da die Höhe und die Lage der Weinberge zwischen den Bergen des kastilischen Plateaus eine gute Reifung ermöglichen und für große Frische und Komplexität sorgen. Im Mund ist es schmackhaft und kraftvoll. es erscheinen fruchtige Empfindungen, Frische, elegante Tannine und eine große endgültige Ausdauer.

Cair Domain Weingüter
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Weingüter Domäne von Cair Barrel Room
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