Contino weiß 2017

DOC Rioja Weißwein 14% 2017
22,40 Botella 75 cl IVA inkl.

Kontinuierliche Weinberge Technische Daten

Weinsorte: Weiß

Marke: Contino Weiß

Rebsorte: Viura und weißer Grenache   

Flaschentyp: Burgund

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Contino Weinberge

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Amerikanische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 6 Monate

Betriebstemperatur : 8º-10ºC 

Population: Laserna

 Allgemeine Information

Garnacha Blanca stammt aus dem Landgut San Gregorio Encina, das 1980 mit kalkhaltigen Tonböden bepflanzt wurde. Malvasía wird aus der Zahlung von Las Anchas von 1930 mit alluvialen, steinigen und sandigen Böden ausgewählt. Die Viura stammt aus der alluvialen und antiken Bezahlung des Lentisco, des steinigen San Gregorio La Tabla und des Santa María-Anwesens. Mit einem Alter zwischen 35 und 40 Jahren. Sie altern auf ihrer Hefe, die zweimal pro Woche entfernt wird, bis wir nach 6 oder 7 Monaten beschließen, sie zu probieren, zu transferieren und den Wein wieder herauszunehmen. Keiner der Weine führt die zweite Gärung durch, die als malolaktisch bezeichnet wird, da wir versuchen, diese Säure zu bewahren.

Verkostungsnotizen Contino weiß

Gelb mit leicht goldenem Meniskus. In Bewegung unruhig. Sauber und glänzend. Elegantes und gemessenes Holz. Feiner und dichter Riss. Nase mit subtilen Beiträgen von gelben Früchten, Zitrusfrüchten und gerösteten Nüssen. Am Gaumen fleischig, zeigt es Volumen und Geschmeidigkeit. Sehr gute Säure und seidiges Tannin. Frischer und fruchtiger Nachgeschmack.