Contino große Reserve 2014

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2014
33,00 Botella IVA inkl.

Kontinuierliche Weinberge Technische Daten

Weinsorte: rot

Marke: Ich halte weiterhin große Zurückhaltung

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Contino Weinberge

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Amerikanische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 36 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Laserna

Allgemeine Information

24 Monate im Fass und 36 Monate in der Flasche aufbewahren. Aus ausgewählten Trauben, in perfektem Reifungszustand und manuell aus unseren eigenen Weinbergen rund um die Finca de San Rafael geerntet. Trauben, die nach dem Entstemmen in Edelstahltanks fermentiert wurden und die nach einer Mazeration von 15 bis 20 Tagen einer malolaktischen Gärung unterzogen wurden, die den Wein raffiniert und ihn in seiner richtigen Säure belässt. Es geht weiter mit einem Transfer zu amerikanischen Eichenfässern (40%) und französischen (60%), wo sie zwei Jahre lang verbleiben.

Verkostungsnotizen Contino Gran Reserva

Mit einer attraktiven roten Farbe ist es in der Nase opulent, intensiv und von großer Komplexität, wobei schwarze und rote Früchte im Vergleich zu den gerösteten Aromen eines edlen Holzes überwiegen. Im Mund ist es kraftvoll, hartnäckig, ausgeglichen und hochglanzpoliert, mit einem seidigen Tannin, das den Gaumen umhüllt.

 

Contino Weinberge
Contino Weinberge
Weinberge des durchgehenden Fassraums
Weinberge des durchgehenden Fassraums