Tentenublo Weine Technisches Blatt
Weinsorte: Rote Crianza
Marke: Versteck des Ardacho «el Fülleillano»
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Burgund
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 15
Keller: Tentenublo Weine
Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 9 Monate
Betriebstemperatur : 16 ..
Population: Lanciego
Allgemeine Information
Spontane Gärung in offenen Edelstahlbehältern unterschiedlicher Kapazität; 2.000, 1.000 und 500 kg, sanftes Stanzen mit den Füßen, malolaktisch und 6 Monate in französischen Eichenfässern reif.
Verkostungsnotizen Escondite del Ardacho «el Fülleillano»
Reife Kirschfarbe mit Kardinalbesatz, hohem Gewand, sauberen, hellen und reichlich vorhandenen Tränen. In der Nase mit guter Intensität Noten von Schokolade und Milch mit reichlich schwarzen und roten Früchten, Pflaumen, sehr reifen Blaubeeren und Kirschen. Im Mund kräftige, vollmundige, sehr fruchtige, rote und schwarze Beeren, gut gemacht, Spuren von Busch, strukturiert, kraftvoll und konzentriert, gute Säure, ausgewogen.