Die Ecke der Wacholder 2018

DOC Rioja Rotwein 14% 2018
12,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt der Finca de la Rica

Weinsorte: rot

Marke: Wacholder-Ecke

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Finca de la Rica

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Amerikanische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 15 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Labastida

Allgemeine Information

Wir suchen nach berühmten französischen Kooperationen, die wunderbar zu dieser Eichenart passen. Mit ihren Fässern und unseren Trauben verwöhnen wir die Grenache aus den Ausläufern des Cerro del Toloño (30%), wie sie es verdienen, und wählen akribisch einzigartige Tempranillos (70%) aus Handlung.

Verkostungsnotizen El Rincón de los Enebros

Brillantes Rubinrot mit bläulichen Rändern, die seine Jugend, Nerven und Kraft zeigen. Die Farbe wird sich im Laufe der Zeit in ihrem richtigen Maß entwickeln und zu intensiven Granat-Tönen tendieren. Eine wunderbare Kombination aus Blüten (Rosen- und Violettblättern) und Früchten (Brombeeren und Erdbeeren mit Karamell). Angenehmes und einhüllendes Parfüm aus amerikanischer Eiche, bei dem Vanille und Kokosnuss hervorstechen. Mit einem solch explosiven und angenehmen Aroma wird der Eintritt in den Mund ausgefällt und erscheint zunächst als freundliche Frische. Das Getränk zeigt uns fast gleichzeitig den leckeren und „süßen“ Wein, den uns die Grenache Tinta Alavesa bietet, perfekt harmoniert mit der Eleganz der Bastidarian Tempranillos