Vinicola Real Technisches Blatt
[Spalten] [span6] Weinsorte:
rot
Marke:
200 Monges Reserve
Rebsorte:
Grenache Tempranillo und Graciano
Flaschentyp:
Bordeaux
Kapazität (cl):
75
Abschluss (% vol.):
13,50
[/ span6] [span6] Lager:
Vinicola Real
Regionen:
Herkunftsbezeichnung Rioja
Lauftyp:
Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass:
18 Monate
Betriebstemperatur :
16º-18º C.
Population:
Albelda de Iregua
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Allgemeine Information
Dieser Wein ist das Ergebnis der Auswahl von drei Rebsorten: Tempranillo 85%, Graciano 10% und Garnacha 5%. Die Ernte wurde manuell von eigenem Personal durchgeführt, wobei alle Trauben zuerst im Weinberg und dann auf dem Auswahltisch im Weingut ausgewählt wurden. Die ausgewählten Trauben wurden einer mechanischen Entmischung in einem rostfreien Sieb unterzogen und mit Gummiwalzen sanft zerkleinert, um das Getreide zu brechen. . Fermentiert in „Allier“ -Hölzern für 11 Tage bei einer Temperatur zwischen 24 ° C und 28 ° C, blieb es weitere 20 Tage in Gegenwart der Schalen und erhielt einen strukturierten Wein mit edlem Tannin, der zu einer langen Lebensdauer unseres Weins führt. Er reifte 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und lagerte einige Monate bis zur Abfüllung. Danach blieb er 18 Monate in unserem Flaschenregal, bevor er den Markt verließ.
Verkostungsnotizen 200 Monges Reserve
Kirschrot, Granatrand. Aroma von roten Früchten (Kirsche, Himbeere). Sehr feine Eiche, braun, Schokolade. Kraftvoll, würzig, schmackhaft, komplex, ausgewogen, lang und anhaltend am Gaumen. Wir empfehlen, zwischen 30 und 45 Minuten vorher zu entkorken und zu dekantieren, um das volle aromatische Potenzial zu nutzen. 54.680 Flaschen mit 0,75 l, 1.200 Magnum wurden ausgewählt Dieser Wein von 1,50 l und 120 Doppelmagnum von 3 l. [caption id = "attachment_17286" align = "aligncenter" width = "2560"]

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