Finca el Bosque 2017

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2017
86,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Weinberge und Weingüter Sierra Cantabria

Weinsorte: rot

Marke: Finca el Bosque

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 14,50

Keller: Weinberge der Sierra Cantabria

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 26 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Finca El Bosque, 1,4 Hektar, in der Umgebung von San Vicente de la Sonsierra. Höhe: 500 m. Tonkalkboden mit reichlich Kies und Kieselsteinen auf der Oberfläche. Hohe Pflanzdichte und geringe Produktion pro Hektar. Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau. Jahr der Plantage: 1973 Manuelles Destemming, Korn für Korn.

Präfermentative Kaltmazeration Alkoholische Fermentation in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 Hektolitern. Traditionelles Treten. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern (95 %) und mitteleuropäischer Eiche (5 %) gereift.

Verkostungsnotizen Finca el Bosque

Rojo picota con destacada lágrima. Nariz compleja, con aromas de frutos rojos y negros, fruta compotada, balsámicos y especies, con notas florales y minerales.En boca es elegante, sabroso, untuoso, estructurado, de gran carga frutal y taninos bien armados.

Sierra Cantabria Fassraum
Sierra Cantabria sierra de barricas

 

Sierra Cantabria Fassraum
Sierra Cantabria sierra de barricas