Finca el Bosque 2017

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2017

86,00€ Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Weinberge und Weingüter Sierra Cantabria

Weinsorte: rot

Marke: Finca el Bosque

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 14,50

Keller: Weinberge der Sierra Cantabria

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 26 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Finca El Bosque, 1,4 Hektar, in der Umgebung von San Vicente de la Sonsierra. Höhe: 500 m. Tonkalkboden mit reichlich Kies und Kieselsteinen auf der Oberfläche. Hohe Pflanzdichte und geringe Produktion pro Hektar. Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau. Jahr der Plantage: 1973 Manuelles Destemming, Korn für Korn.

Präfermentative Kaltmazeration Alkoholische Fermentation in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 Hektolitern. Traditionelles Treten. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern (95 %) und mitteleuropäischer Eiche (5 %) gereift.

Verkostungsnotizen Finca el Bosque

Rojo picota con destacada lágrima. Nariz compleja, con aromas de frutos rojos y negros, fruta compotada, balsámicos y especies, con notas florales y minerales.En boca es elegante, sabroso, untuoso, estructurado, de gran carga frutal y taninos bien armados.

Sierra Cantabria sierra de barricas

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Chirimendo Kohlensäuremazeration 2019

Datenblatt castillo de mendoza

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Kreischen Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Mendoza Schloss Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Dauerhaftigkeit im Lauf: Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Hergestellt aus 85% Trauben der Sorte Tempranillo und 15% Trauben der Sorte Viura aus unseren eigenen Weinbergen, manuell geerntet und in der Klassifizierungstabelle ausgewählt. Fermentation ganzer Trauben nach der traditionellen Methode der Rioja-Kohlensäuremazeration.

Verkostungsnotizen Chirimendo

Schloss Mendoza DOC Rioja

4,60€

IVA inkl. Botella 75 cl

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Technisches Blatt der Squad-Weingüter

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Allgemeine Information

Die Finca Cuesta de la Reina liegt im Süden des Monte Yerga und ist ein Caralsol-Hügel, der auf 450 Metern Höhe beginnt und bis zu 800 Meter hoch ist. Die Böden sind kalkhaltig, arm und mit reichlich Felsbrocken versehen. Es handelt sich um einen mehr als 120 Hektar großen Bauernhof, der seit vier Generationen in Familienbesitz ist und in dem der Weinberg seit jeher bewirtschaftet wird. Ungefähres Durchschnittsalter der Weinberge 25 Jahre. Nach sorgfältiger Überwachung des Weinbergs werden die Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reifung geerntet. Die Sorte Tempranillo wurde in den ersten vierzehn Tagen des Oktobers geerntet, die Sorte Garnacha Mitte Oktober und die Sorte Mazuelo die letzte. Oktoberwoche und 1. November. Die Ernte erfolgt manuell, wobei gesunde und reife Trauben ausgewählt und die rohen und verschlechterten Trauben verworfen werden.

Verkostungsnotizen Solar de Becquer Gran Reserva

Rote Farbe gute Schicht Fliese. Sauber, komplex und mit guter Intensität in der Nase, Aromen von roten Früchten gut kombiniert mit denen von Alterung, Balsamico, Gewürzen (Pfeffer), Tabak und Leder. Gute Struktur, lecker, breit, geschmeidig, aber mit Charakter und einer guten Harmonie in seinen Aromen. Komplexe und saubere retronasale Route.

Knappe DOC Rioja

21,50€

IVA inkl. Botella 75 cl

Viña Valoria Jahrgang 1982

Technisches Blatt Bodegas Valoria

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Viña Valoria gran reserva Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Viña Valoria Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 30 Monate Servicetemperatur: 16º-18º C. Population: Logroño [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Ursprung: Hergestellt aus der Auswahl der Tempranillo-Sorte aus Orten, die seit Generationen in der Rioja Alta in der Gemeinde Fuenmayor ausgewählt wurden.Weinbereitung: Fermentiert mit ganzen Trauben und natürlichem Dekantieren, um anschließend mehrere Jahre in großen Holzfässern zu reifen. Schließlich beendet es seinen Alterungsprozess in der Flasche, wo es mindestens ein Jahr bleibt, bevor es vermarktet wird.

Verkostungsnotizen Weinberg Valoria Gran Reserva

Granatkirschfarbe mit Fliesenrand, der auf sein hohes Alter hinweist. Es ist elegant und kraftvoll in der Nase, mit Aromen von Pfeffer, Gewürzen und reifen roten Früchten. Überraschend ist der leichte Gerbstoff am Gaumen und der lange Nachgeschmack. [caption id = "Anhang_17433" align = "aligncenter" width = "343"] Valoria Weingüter

bodegas valoria [/ caption] [caption id = "Anhang_17434" align = "aligncenter" width = "1664"] Bodegas Valoria Fassraum

Bodegas Valoria Barrel Room [/ caption]

Wert DOC Rioja

74,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

200 Monges Reserve 2011

Vinicola Real Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: 200 Monges Reserve Rebsorte: Grenache Tempranillo und Graciano Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Vinicola Real Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Albelda de Iregua [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Dieser Wein ist das Ergebnis der Auswahl von drei Rebsorten: Tempranillo 85%, Graciano 10% und Garnacha 5%. Die Ernte wurde manuell von eigenem Personal durchgeführt, wobei alle Trauben zuerst im Weinberg und dann auf dem Auswahltisch im Weingut ausgewählt wurden. Die ausgewählten Trauben wurden einer mechanischen Entmischung in einem rostfreien Sieb unterzogen und mit Gummiwalzen sanft zerkleinert, um das Getreide zu brechen. . Fermentiert in „Allier“ -Hölzern für 11 Tage bei einer Temperatur zwischen 24 ° C und 28 ° C, blieb es weitere 20 Tage in Gegenwart der Schalen und erhielt einen strukturierten Wein mit edlem Tannin, der zu einer langen Lebensdauer unseres Weins führt. Er reifte 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und lagerte einige Monate bis zur Abfüllung. Danach blieb er 18 Monate in unserem Flaschenregal, bevor er den Markt verließ.

Verkostungsnotizen 200 Monges Reserve

Kirschrot, Granatrand. Aroma von roten Früchten (Kirsche, Himbeere). Sehr feine Eiche, braun, Schokolade. Kraftvoll, würzig, schmackhaft, komplex, ausgewogen, lang und anhaltend am Gaumen. Wir empfehlen, zwischen 30 und 45 Minuten vorher zu entkorken und zu dekantieren, um das volle aromatische Potenzial zu nutzen. 54.680 Flaschen mit 0,75 l, 1.200 Magnum wurden ausgewählt Dieser Wein von 1,50 l und 120 Doppelmagnum von 3 l. [caption id = "attachment_17286" align = "aligncenter" width = "2560"] Bodegas Vinicola echt

bodegas vinicola real [/ caption] [caption id = "Anhang_17287" align = "aligncenter" width = "1920"] Bodegas Vinicola echte Fassraum

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Vinicola Real DOC Rioja

36,00€

IVA inkl. Botella 75 cl