Finca el Bosque 2018

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2017
94,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Weinberge und Weingüter Sierra Cantabria

Weinsorte: rot

Marke: Finca el Bosque

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 14,50

Keller: Weinberge der Sierra Cantabria

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 26 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Finca El Bosque, 1,4 Hektar, in der Umgebung von San Vicente de la Sonsierra. Höhe: 500 m. Tonkalkboden mit reichlich Kies und Kieselsteinen auf der Oberfläche. Hohe Pflanzdichte und geringe Produktion pro Hektar. Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau. Jahr der Plantage: 1973 Manuelles Destemming, Korn für Korn.

Präfermentative Kaltmazeration Alkoholische Fermentation in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 Hektolitern. Traditionelles Treten. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern (95 %) und mitteleuropäischer Eiche (5 %) gereift.

Verkostungsnotizen Finca el Bosque

Kirschrot mit hervorragendem Riss. Komplexe Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Kompottfrüchten, Balsamico und Gewürzen mit floralen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist sie elegant, schmackhaft, geschmeidig, strukturiert, mit einer großen Menge an Früchten und gut bewaffneten Tanninen.

Sierra Cantabria Fassraum
Sierra Cantabria sah von Fässern

 

Sierra Cantabria Fassraum
Sierra Cantabria sah von Fässern