Finca Valpiedra 2014

Technisches Blatt der Finca Valpiedra

Allgemeine Information

Spiegelt den Geist der Farm und die Philosophie der Familie Martínez Bujanda wider. Hergestellt aus Tempranillo und kleinen Beiträgen von Graciano und Maturana Tinta, ist es eine Auswahl der besten Trauben aus den Reben der höchsten und tiefsten Terrassen der lehmigsten Böden der Finca Valpiedra. Die Finca Valpiedra ist ein Langzeitreservat, ein aktueller „Klassiker“ aus Rioja, subtil und elegant und ein Spiegelbild des Terroirs unserer Farm.

Verkostungsnotizen Finca Valpiedra

Farbe: Hohe Intensität, Kirschfarbe und Kardinalschnitt. Reichlich vorhandener, dichter und getönter Riss. Nase: Hohe Intensität, mit großer Komplexität und Eleganz in der aromatischen Matrix, die die mineralischen und roten und schwarzen Fruchtnoten hervorhebt, Erinnerungen an Weihrauch.

All dies zusammen mit den feinen Noten von Holz aus der französischen Eiche wie Vanille, Zeder, blondem Tabak und Gewürzen. Geschmack: In der Anfangsphase des Geschmacks weist es auf eine ausgezeichnete Weichheit und Volumen hin und entwickelt eine sehr feine Gerbstoffstruktur, die es schmackhaft macht. und schnell.

Die Frische von Graciano macht es ausgewogener in Bezug auf Alkohol und zeigt einen sehr langen Nachgeschmack und einen angenehmen Abgang. Retronasal erscheinen die würzigen, fruchtigen und holzigen Noten wieder.