Vetusblume 2017

DOC Bull Castilla Leon Rotwein 14,5% 2016

8,15€ Botella 75 cl IVA inkl.

Vetus Technical Sheet

Weinsorte: rot

Marke: Vetusblume

Rebsorte: Bull Tinte

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Vetus

Regionen: Herkunftsbezeichnung Toro

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 9 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population:

Allgemeine Information

Dieser Wein wird aus Trauben unserer besten Weinberge in Rioja Alta hergestellt. Das Erntedatum wird durch regelmäßige Analyse und Verkostung der Trauben bestimmt, Indikatoren für den optimalen Reifegrad. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Keller geht die Traube in Eichenfässer, wo die alkoholische Gärung stattfinden wird. Es wird in neuen französischen Eichenfässern freigelegt, in denen die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung 18 Monate lang stattfinden.

Verkostungsnotizen Flor de Vetus

Kirschfarbe mit Granatrand. Markierter fruchtiger Charakter mit leicht gerösteten und gerösteten Noten. Im Mund ist es frisch und rund, mit Unterholz und Pfeffer. Sehr süß. Mit Erinnerungen an Lakritz. Sauberes und angenehmes Finish

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200 Monges Grand Reserve 2005

Vinicola Real Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: 200 Monges Grand Reserve Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Vinicola Real Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate Betriebstemperatur : 08º-10º C. Population: Albelda de Iregua [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Die verwendeten Trauben sind Tempranillo 85%, Graciano 10% und Mazuelo 5%, die manuell in 15-kg-Kartons geerntet werden. Aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von über 45 Jahren. Je nach Bedarf wird je nach Bedarf eine teilweise oder vollständige Destemming durchgeführt. Der Wein wurde 13 Tage lang in konischen französischen "Allier" -Holzfässern bei Temperaturen vergoren Es liegt zwischen 25 ° C und 30 ° C, bleibt weitere 28 Tage in Gegenwart der Schalen und erhält edle Tannine, wodurch wir eine lang anhaltende Farbe in unserem gesamten Weinsortiment erhalten. Das Umpumpen erfolgt 2 bis 3 mal täglich und die Klärung durch periodisches Abfüllen. Der Wein reift mindestens 30 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und bleibt anschließend mindestens 40 Monate in unseren Flaschenregalen. Es ist ratsam, etwa 30 Minuten vorher zu entkorken und zu dekantieren, um das volle aromatische Potenzial voll auszuschöpfen. Es wird in Abwesenheit jeglicher Art von Filtration abgefüllt.

Verkostungsnotizen 200 Monges gran reserva

Sehr bedeckte Kirschfarbe, lebhaft und mit einem leichten Orangeton. In der Nase hat es ein Aroma, das an reife Früchte, Kompott und mit leichten Balsamico-Nuancen im Hintergrund erinnert. Kraftvoller Geschmack im Mund, sehr reich an Nuancen, weichen und samtigen Tanninen, Noten von schwarzen Früchten, sehr gut in seine aromatische Komplexität integriert. Sehr elegant, lecker, gute Säure, warm, mit einem sehr anhaltenden und würzigen Abgang.

[caption id = "attachment_17286" align = "aligncenter" width = "2560"] Bodegas Vinicola echt

bodegas vinicola real [/ caption] [caption id = "Anhang_17287" align = "aligncenter" width = "1920"] Bodegas Vinicola echte Fassraum

Bodegas Vinicola Real Barrel Room [/ caption]

Vinicola Real DOC Rioja

47,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Roda I 2015

Technisches Blatt des Weinguts Roda

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Roda I. Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Stengel Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Haro

Allgemeine Information

Roda I wird durch die Zahlungen zusammengestellt, die in diesem Jahr mit dem Gefühl von schwarzen Früchten gereift sind. Die tiefschwarzen Früchte, die fast immer von der Pflaume dominiert werden, begleitet von mineralischen Noten, Schokolade und Balsamico-Empfindungen, bilden ein Ganzes, das langsam aus den Tiefen des Glases fließt und enorm wird, wenn es in die Nase gelangt, die es erwartet. Im Mund ist das Volumen offensichtlich, die Fruchtkomplexität umhüllt sanft den Mundraum und bemerkt die reichlich vorhandenen und geschmolzenen Tannine. Der Wein verlängert sich und markiert die Erinnerung bei jedem Atemzug retro-nasal. Ein Gefühl von Frucht und Frische bleibt bestehen, das Sie einlädt, es weiter zu trinken.

Verkostungsnotizen Roda I.

Farbe:Mittlere Schicht des roten Hintergrunds.Nase:Sehr gute Intensität mit Noten von schwarzen und roten Früchten, die durchsetzt sind. Es ist sehr ausdrucksstark, mit der Lebendigkeit und Frische, die für die kältesten Jahrgänge wie 2013 charakteristisch sind. Die Tiefe wird in diesem Fall Ausdruckskraft und luftigerer Charakter gekennzeichnet durch eine leichtere Frucht.Mund:Von mittlerem Volumen, ohne Tröge, erscheinen abwechselnd schwarze und rote Früchte. Gefühl von Kräutern und Blättern im Wald, typisch für die atlantischen Jahrgänge. Wein mit Nerven, sehr frisch, luftig und gleichzeitig umhüllend. Tannin ist sehr fein und hält die Frucht im Nachgeschmack mit einem herrlichen Gefühl von Frische

Stengel DOC Rioja

39,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Viña Albina Gran Reserva 1999

Technisches Blatt Bodegas Riojanas

[Spalten] [span6] Weinsorte: Crianza rot Marke: Viña Albina Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Weingüter in Riojan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Aschenbecher [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Bodegas Riojanas kontrolliert mehr als 300 Hektar. Von den besten Weinbergen in Cenicero, San Vicente de la Sonsierra und den umliegenden Städten. Die in Rioja par excellence geerntete Traube ist Tempranillo, aber Bodegas Riojanas hat auch eine der größten Erweiterungen für Mazuelo und Graciano innerhalb der Konfession, Sorten, die den Weinen eine größere Persönlichkeit verleihen. Die verschiedenen Weingärten befinden sich auf kalkhaltigen Tonböden miozänen Ursprungs, die für die Erzeugung höchster Qualitäten geeignet sind. Anfang Oktober, wenn die Sommerhitze vorbei ist, findet die Ernte statt, die mehr ist als nur die Ernte der Trauben. Die Wahl des optimalen Erntezeitpunkts, die Produktivität der Reben, die Auswahl der Traubensendungen, die dazu bestimmt sind, die verschiedenen Weinsorten des Weinguts zu erarbeiten ... Alles wird die Eigenschaften und die Endqualität der erhaltenen Weine beeinflussen. Die Traubensendungen aus alten Weinbergen werden in Kisten gesammelt, um zu verhindern, dass der durch das Gewicht erzeugte Druck die Traubenkörner bricht und unter den besten Bedingungen im Weingut ankommt. Dort werden sie Bündel für Bündel sorgfältig manuell ausgewählt und produzieren so die Weine, die bei Bodegas Riojanas den höchsten Exponenten für Qualität darstellen.

Verkostungsnotizen Viña Albina gran reserva

Ausgewählte Weine aus den besten Jahrgängen. Die Persönlichkeit der Cenicero-Weine wird hervorgehoben. Rotockerfarbe mit Fliesenrändern. Konjunktion und Reichtum an Aromen mit weinigem Charakter. Ausgewogener und sinnlicher Geschmack, der einen allgemeinen Eindruck von Opulenz hinterlässt. Vollmundig und gut konstituiert in Tanninen und Säure. Außergewöhnliche Geschmacksbeständigkeit. In einem guten Moment des Verbrauchs.Speisenempfehlung, Löffelgerichte.

Riojanas DOC Rioja

18,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Heras Cordon Reserve 2015

Heras Cordon Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Heras Cordon Reserve Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Heras Cordon Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Fuenmayor [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Die Herstellung von Rotwein aus Rioja in der Familie Heras Cordón stammt aus dem 19. Jahrhundert. Zu dieser Zeit bauten sie in Lapuebla de LaBarca in der Rioja Alavesa ihre ersten Entwürfe, die in Erde und Fels ausgegraben wurden. In diesen frühen Jahren waren die Produktionsmengen gering, da der Wein für den lokalen Verbrauch bestimmt war und in loser Schüttung abgegeben wurde. Mit dem Bürgerkrieg kam es zu einer Unterbrechung der Produktion seines Rioja-Rotweins, der kurz darauf mit einer Modernisierung des Weinguts wieder aufgenommen wurde, einschließlich der Produktion von Weinen aus Eichenfässern, die hauptsächlich französischen Ursprungs waren.

Verkostungsnotizen Real Heras Cordon reserva

FARBE: Picota mit lila Rändern bedeckt Nase: Ohne das Glas zu bewegen, erscheint der Wein frisch, Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren werden geschätzt. Das Schütteln des Glases zeigt seine olfaktorische Intensität der oben genannten Früchte, durchsetzt mit Aromen von Ingwer, Toffee und leicht gerösteten Noten. MUND: Beim Angriff ist der Wein in Nuancen komplex. Der Gaumen ist seidig, frisch, gekennzeichnet durch gute Früchte und salzige Aromen mit Noten von Lakritz und Cassis. Die Tannine sind glatt und gut strukturiert. Das Gewicht am Gaumen ist mittelhoch. Der Nachgeschmack zeigt, dass es sich um einen sehr integrierten und ausgewogenen Wein handelt, und lädt zum Wiederholen ein. [caption id = "attachment_17231" align = "aligncenter" width = "1200"] CELLAR HERAS CORDON

BODEGA HERAS CORDON [/ caption] [caption id = "Anhang_17232" align = "aligncenter" width = "285"]

HERAS CORDON FASSZIMMER [/ caption]

Heras Cordon DOC Rioja

13,90€

IVA inkl. Botella 75 cl