Kankel Kakao Philippinen

DOC Philippinischer Kakao Kakao

6,50€ Botella IVA inkl.

Technische Daten Kankel Kakao

Artikel: Kakaotablette

Marke: Kankel Kakao Philippinen

Vielfalt: Philippinischer Kakao

Format: Tablette

Gewicht : 75 Gramm

Unternehmen : Kankel Cacao

Erhaltung: Trockener und kühler Ort

Population: Albelda de Iregua

Allgemeine Information

Ich war begeistert von dieser Sorte wegen der tropischen Fruchtigkeit ihres Gaumens, der exotischen Natur ihres Ursprungs und der erfrischenden Note, die es geschafft hat, mich zu ihrem Ursprung zu bringen, das haben wir von den Philippinen gesucht. Wenn ich Sie nach Tupi bringen kann, der Region der Philippinen, aus der es stammt, habe ich meinen Zweck erreicht. Ein letzter Hinweis für Reisende: Der Name dieser Region leitet sich vom Wort Tufi, Rebe ... ab. Manchmal ist das Ziel für einen Riojan launisch.

Verkostungsnotizen Kankel Cacao Filipinas

Ich war von dieser Sorte begeistert von der tropischen Fruchtigkeit ihres Gaumens, der exotischen Natur ihres Ursprungs und der erfrischenden Note, die es geschafft hat, mich zu ihrem Ursprung zu bringen, das haben wir von den Philippinen gesucht.

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Allgemeine Information

Kalte Mazeration vor der Fermentation für ca. 72 Stunden. Fermentation in Edelstahltanks für 9 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 ° C. Mazeration nach der Fermentation für maximale Farbextraktion für weitere 2 Tage. Malolaktische Gärung in einer Auswahl von 30 neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche aus 8 verschiedenen Kooperationen.

Verkostungsnotizen Sonsierra Parfüm

Intensive Kirschfarbe, es ist in der Lage, tiefe Düfte von Lakritz, Brombeere, Johannisbeere, Karamell, Mokka und mentholierten Noten zu übertragen. Sein Gaumen ist fleischig, kraftvoll und überschwänglich, was zu einer Erfahrung für die Sinne führt, die ihn in Erinnerung bleiben lässt. [caption id = "Anhang_17435" align = "aligncenter" width = "225"]

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Datenblatt

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Allgemeine Information

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé ist eine außergewöhnliche Cuvée aus der renommierten Maison-Kollektion. Dieser Wein wird ausschließlich aus hervorragenden Jahrgängen hergestellt und ist die Frucht der Großzügigkeit der Natur. Der Frühling wurde von späten Frösten geplagt, die im April einen Großteil des Crus in der Region dezimierten, obwohl die Weinberge von Perrier-Jouët glücklicherweise unversehrt blieben. Im Juni wurde das Wetter viel wärmer, sodass die Blüte in den letzten zwei Wochen des Monats zum Tragen kam. Im Juli wurde die gesamte Region trotz heftiger gelegentlicher Stürme in eine Hitzewelle gestürzt, die erst im August aufhörte, als das Wetter kühler und feuchter war. Die Natur entschied sich schließlich für Wohlwollen und der September brachte die perfekten Bedingungen für die Reifung der Trauben vor der Ernte.

Verkostungsnotizen Belle Epoque

AUSSICHT Hellrosa Mantel mit Orangennoten und einer Mousse, die sich durch Lebendigkeit auszeichnet.NASE Starke, aber delikate Aromen von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere und Granatapfel) kombiniert mit Blutorange und Grapefruit, gefolgt von Nuancen von Nüssen, Brioche, Honig und Karamell.GESCHMACK Der Angriff ist frisch und lebhaft sowie hallend. Im Mund ist es intensiv, großzügig und kraftvoll, obwohl zart, und unterstreicht die Reinheit der Frucht, ihre große Finesse und ihren langen und anhaltenden Abgang.

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Allgemeine Information

Amaren ist "der Wein der Mutter" und dieser außergewöhnliche Wein ist nach ihm benannt, Angeles. Der beste Weg, dies zu ehren, war die Herstellung eines Weins mit Trauben aus den Weinbergen, die die Essenz unserer Region darstellen. Doppelte Auswahltabelle. Manuelle Ernte, gesammelt in Körben, in denen die Trauben per Anhänger zum Weingut transportiert werden, um im Doppel ausgewählt zu werden Tisch (Trauben und dann Körner). Nur die perfekten Bohnen folgen ihrem Prozess. Beide Sorten wurden getrennt geerntet, verarbeitet und gezüchtet, um aus jeder von ihnen ihr maximales Potenzial herauszuholen und anschließend ein aromatisches Ensemble zu schaffen. Tempranillo bringt die für die Vielfalt und den getreuen Ausdruck der Eigenschaften der besten Böden von Rioja Alavesa typische Finesse und Eleganz des Weins zum Ausdruck. Garnacha ist die ideale Ergänzung, um dem Wein seine besonderen Noten von roten Früchten zu vermitteln, die für Frische und Delikatesse sorgen.

Verkostungsnotizen Angeles de Amaren

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Geschichte

Dies ist nicht nur die Geschichte eines Weinguts, sondern die Geschichte einer Familie, die mit einer Leidenschaft verbunden ist: dem Land und seinem eigenen Weinberg. Im Laufe der Jahre standen die verschiedenen Generationen der Familie, angetrieben von dieser Leidenschaft, vor immer wichtigeren Herausforderungen mit dem Ziel, ein lebendiges Weingut in ständiger Entwicklung zu halten, das in die Zukunft blickt, aber tiefe Wurzeln in seiner Vergangenheit hat.

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