Die Contador-Höhle 2018

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2018

64,00€ Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Bodegas Contador

Weinsorte: rot

Marke: Die Gegenhöhle

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 14,50

Keller: Buchhalter

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Der Erwerb von Weinbergen und Parzellen, die für den Anbau von Trauben geeignet sind, ist Benjamins Leidenschaft. Das Weingut Contador verfügt über mehr als fünfzig Parzellen mit unterschiedlichen Böden, Mikroklimas, Orientierungen, Höhen, Sorten und Klonen, die es ermöglichen, Weine von großer Komplexität zu erhalten. Die meisten Reben werden in Glas hergestellt, der in La Rioja traditionell verwendeten Schnittmethode.

Los viticultores de Bodega Contador dejan una única yema por pulgar, para limitar la producción y potenciar la calidad de la uva.La tierra se labra una media de seis veces al año, entre la poda y la maduración de la uva, dependiendo de las circunstancias de cada temporada.

El laboreo comprende diversos trabajos, entre los cuales hay algunos específicos de la viticultura, como picar los sarmientos.La tierra es abonada solo algunos años, y siempre con materia orgánica elaborada por los propios viticultores de Bodega Contador a partir de estiércol de oveja. Todo el trabajo en las viñas es orgánico, respetuoso y sincero.

Verkostungsnotizen Die Thekenhöhle

Es ist ein brillanter Wein mit einer hohen Schicht Brombeerrot. In der Nase ist es fein und tief. Rote und schwarze Früchte zeichnen sich durch einen Hauch von Gewürzen, Mineralien und Balsamico sowie gerösteten und schokoladigen Noten aus. Mit dem Holz sehr gut integriert. Der Gaumen ist fein und ausgewogen in Bezug auf Reife und Frische. Es hat einen sehr kraftvollen und langen Abgang. Sehr elegant.

Lagerschalter

Keller gegen Fassraum

Ähnliche Produkte

Baron de Chirel 2015

Technisches Blatt von Marques de Riscal

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Baron de Chirel Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Marques de Riscal Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Blinde [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Der Barón de Chirel-Wein entstand 1986 als Ergebnis einer experimentellen Produktion aus einer Auswahl von Trauben aus sehr alten Reben zwischen 80 und 110 Jahren, die einen sehr geringen Ertrag und eine hohe Qualität aufwiesen. Aus den Ergebnissen dieses Tests wird derjenige hervorgehen, der der Vorläufer der Weine der neuen Ära von Rioja sein wird. Dieser Wein wird nur in den großen Jahrgängen, in denen der Charakter des Weinbergs und des Bodens zum Ausdruck kommt, auf sehr begrenzte Weise hergestellt. und abwechslungsreich, in einem harmonischen Set. Ab dem Jahrgang 1995 wählt Riscal die Trauben für diesen großartigen Wein manuell aus, indem Auswahltabellen installiert werden. Riscal ist das erste Weingut, das dieses System in Spanien einführt und damit einen Meilenstein in der Herstellung hochwertiger Rotweine markiert. de Chirel fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 26 ° C in kleinen Allier-Holzfässern. Es folgt eine malolaktische Gärung in feinkörnigen Allier-Eichenfässern. Die Alterung dauert je nach den Merkmalen jedes Jahrgangs zwischen 18 und 24 Monaten. Sobald dies abgeschlossen ist, wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wobei eine Raffinierungszeit von mindestens 2 Jahren überschritten wird, bevor er auf den Markt kommt

Verkostungsnotizen Baron de Chirel

Schöne kirschrote Farbe, hohe und dunkle Robe. Kraftvolle aromatische Intensität, bei der der Toast und die Gewürze der Allier-Eiche hervorstechen. Kandierte schwarze Früchte. Im Mund sind es frische und cremige, weiche und elegante Tannine mit einem langen und ausgewogenen Abgang. [caption id = "Anhang_17290" align = "aligncenter" width = "1920"] marques de riscal weingüter

bodegas marques de riscal [/ caption] [caption id = "Anhang_17291" align = "aligncenter" width = "1550"]

WEINERIES HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL BARREL ROOM

WEINERIES HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL BARRICAS ZIMMER [/ caption]

Marques De Riscal DOC Rioja

67,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Lan Culmen 2015

Lan Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Culmen Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Lan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Fuenmayor [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Informationen Lan

85% Tempranillo und 15% Graciano, das Ergebnis einer Auswahl von 40 bis 60 Jahre alten Reben auf unserer Farm „Viña Lanciano“. Handverlesen und anschließend auf Auswahltischen nach Bündel und Getreide ausgewählt, so dass nur diejenigen in einwandfreiem Zustand sind es gelingt ihnen, zur nächsten Phase der Ausarbeitung überzugehen. Alkoholische Gärung in kleinen frustokonischen Ablagerungen zur Gewährleistung einer maximalen Farbextraktion. Malolaktische Gärung in neuen sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern aus den Wäldern Tronçais und Jupille. ALTERUNG: In neuen sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern aus den Wäldern Tronçaisy und Allier für 24 Monate. Anschließend bleibt es 20 Monate in der Flasche, verfeinert seine Aromen und rundet seinen Gaumen ab.

Culmen Tasting Notes

Reife Kirschfarbe, hell und sehr bedeckt. Sehr komplexe und elegante Nase, hebt die Noten von roten Früchten in Likör, Brombeeren sowie Noten von Gebäck und Balsamico hervor. Violette florale Aromen. Würzige Noten von Muskatnuss und Zimt mit einigen geräucherten Noten. Aufgrund der Beschaffenheit des Bodens unseres Anwesens „Viña Lanciano“ werden auch mineralische Noten geschätzt. Eine Vielzahl von Empfindungen explodiert im Mund. Sehr strukturiert, seidig, mit tollem Körper. Hinterlassen Sie eine angenehme Erinnerung für eine sehr lange Zeit. [caption id = "attachment_17449" align = "aligncenter" width = "400"]

Weingüter lan [/ caption] [caption id = "Anhang_17450" align = "aligncenter" width = "1024"] Weingüter Lan Barrel Room

Bodegas Lan Barrel Room [/ caption]

Lan DOC Rioja

43,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Real de Asúa 2015

Cune Technical Sheet

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Real de Asúa Rebsorte: Grenache Flaschentyp: Burgund Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Weingut: Cune Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Haro [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Dieser Wein wird aus Trauben unserer besten Weinberge in Rioja Alta hergestellt. Das Erntedatum wird durch regelmäßige Analyse und Verkostung der Trauben bestimmt, Indikatoren für den optimalen Reifegrad. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Keller geht die Traube in französische Eichenfässer, wo die alkoholische Gärung stattfinden wird. Das Entkorken erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, in denen eine malolaktische Gärung und anschließende Reifung für 18 Monate stattfindet.

Königliche Verkostungsnotizen von Asúa

Hohe Lebendigkeit und Farbintensität. Kirschfarbe mit violetten Reminiszenzen im Meniskus. In der Nase fällt sein aromatisches Potenzial auf, mit den reifen Waldfrüchten, den überwiegenden Brombeeren und den blumigen Noten von Veilchen, die sich auch mit denen aus feinem Holz wie Kaffee, Pralinen und Balsamico vermischen. Im Mund hat es einen kräftigen Anfall, aber einen glatten mittleren Gaumen, der durch ein seidiges und angenehmes Tannin gekennzeichnet ist, was uns einen breiten Nachgeschmack verleiht, der es uns ermöglicht, den Wein noch lange zu genießen. Im Glas entwickelt es sich und erweitert seine aromatische Vielfalt. Die Paarung ist sehr breit und reicht von der Verkostung bis zu jeder Art von Fleisch, einschließlich Wild. CVNE WEINGÜTER

BODEGAS CUNE

FASSZIMMER

Cune DOC Rioja

54,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Azpilicueta crianza 2016

Azpilicueta Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Azpilicueta Alterung Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Burgund Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Azpilicueta Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 13 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Fuenmayor [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Wein 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo Manuelle Ernte. Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur um 25 ° C. Mazeration von ca. 12 Tagen. Dieser Wein reift seit 12 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern, wobei die amerikanische Eiche die französische dominiert. Vollständige Alterung für einen Zeitraum von mindestens 6 Monaten in der Flasche

Verkostungsnotizen azpilicueta crianza

Kirschrot von guter Intensität, lebhaft mit goldenen Blitzen. Sauber und hell. Die Nase duftet dort, wo die Noten von Früchten hervorstechen, vor geröstetem Holz und weichen Aromen von Vanille, Kokosnuss und Gewürzen. [caption id = "Anhang_17247" align = "aligncenter" width = "870"]

bodegas azpilicueta [/ caption] [caption id = "Anhang_17248" align = "aligncenter" width = "1284"] Bodegas Azpilicueta Fassraum

Bodegas Azpilicueta Barrel Room [/ caption]

Azpilicueta DOC Rioja

7,50€

IVA inkl. Botella 75 cl