Grenzen von Remelluri San Vicente 2016

Kontinuierliche Weinberge Technische Daten

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Olivenweinberg Rebsorte: Tempranillo      Flaschentyp: Burgund Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Allende Farm Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 14 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C.  Population: Briones [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Manuelle Auswahl der besten Cluster aus unserem Olivo-Grundstück (fast 700 Jahre altes Exemplar), die mit größter Sorgfalt in Kartons geerntet und auf dem Tisch ausgewählt werden, sobald sie im Weingut ankommen, werden zu unserem Auswahltisch gebracht und in Bottichen von fermentiert 100 Hl französische Eiche. bei Temperaturen von 28º bis 30ºC für 10 Tage nach weiteren 10 Tagen Mazeration. Die malolaktische Gärung fand 15 Tage in neuen französischen Eichenfässern statt, und die Reifung wurde in diesen neuen Eichen durchgeführt: Französisch 70%, Amerikanisch 20% und Ungarisch 10% für 18 Monate und mit einem Reduktionsprozess in der Flasche bis zu ihrer Freigabe abgeschlossen. zum Markt.

Viña del Olivo Kontinuierliche Verkostungsnotizen

Außergewöhnlicher fruchtiger Ausdruck, elegante Komplexität und Nuancenreichtum, bei denen die würzigen Töne, die eine fruchtige Komponente schmücken, hervorstechen. Erinnerungen an rote Früchte und Balsamico-Noten wie Anis, Minze und Lakritz. Kraftvolle Struktur, breit, mit einem großen Skelett, lebenden Tanninen, die aus reifen Früchten und sehr gutem Holz stammen. Wein mit großer Ausgewogenheit und bemerkenswerter Kraft, der Blätter hinterlässt Werfen Sie einen Blick auf seine Kraft und die Erinnerungen daran, ein großer Tempranillo zu sein. [caption id = "Anhang_17441" align = "aligncenter" width = "585"] viñedos del continuo [/ caption] [caption id = "Anhang_17442" align = "aligncenter" width = "586"] Weinberge des durchgehenden Fassraums [/ caption]