Lustau VORS Pedro Ximénez 30 Jahre

DOC Jerez-xèrés-Sherry Likörwein 15 %
36,00 Botella 50 CL IVA inkl.

Lustau Technisches Datenblatt

Weinsorte: Großzügig

Marke: Lustau VORS Pedro Ximénez 30 Jahre

Rebsorte: Peter Jimenez

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 15,00

Keller: Lustau

Regionen: Regulierungsrat der Ursprungsbezeichnung von Jerez.

Lauftyp:

Dauerhaftigkeit im Fass: 30 Jahre

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Jerez de la Frontera

Allgemeine Information

Bei der Herstellung der Gran Reserva verwendet Riscal Trauben von über 80 Jahre alten Reben, aus eigenen Produktionen oder von festen lokalen Winzern, sobald der Wein für die Herstellung der Gran Reserva ausgewählt wurde
Nach der Vereinheitlichung der Ernte wird es in französische Eichenfässer umgefüllt, wo es zwischen zweieinhalb und drei Jahren sowie weitere drei Jahre in der Flasche vor seiner Vermarktung verbleibt.

Verkostungsnotizen Lustau VORS Pedro Ximénez 30 Jahre

Dunkle und opake Mahagonifarbe mit jodierten Rändern. Überfüllt mit Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, mit Noten von geröstetem Kaffee. Im Mund überwiegen Noten von geröstetem Karamell, Lakritz, Nüssen und dunkler Schokolade. Komplex und tief, mit einer sehr ausgewogenen Endsäure, die verhindert, dass es süßlich wird.