martinez alesanco blanco im fass 2019 fermentiert
5,20€
Botella 75 cl
IVA inkl.
Martinez Alesanco Technisches Blatt
Weinsorte:Weiß
Marke: Martinez Alesanco weißes Fass fermentiert
Rebsorte: Weißer Tempranillo und Viura
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Martinez Alesanco
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp:
Dauerhaftigkeit im Fass:
Betriebstemperatur : 08º-10º C.
Population: Badaran
Allgemeine Information
Unser Barrel Fermented Rosé ist nicht das Ergebnis einer Mischung aus roten und weißen Trauben, sondern einer bestimmten Technik, der Blutung durch Mazerieren der Garnacha-Traube für eine Nacht und einen Tag.
Sobald wir dieses rosa Bougainvillea haben, das etwas höher sein muss als unsere berühmten „Rotwein“, aber mit den gleichen organoleptischen Eigenschaften, fahren wir mit dem Befüllen von Fässern fort, wo die alkoholische Gärung stattfinden wird, die ihm unseren besonderen und anderen Charakter verleiht Rosé. Nach einigen Monaten Gärung und Reifung, abhängig von den Nuancen, die wir erhalten möchten, ergibt sich ein Wein, der zumindest originell und praktisch einzigartig ist.
Verkostungsnotizen Martinez Alesanco Rosé im Fass fermentiert
Bougainvillea rosa Farbe sehr charakteristisch bei der Herstellung von Rotwein mit roten Garnacha-Trauben, so dass eine längere Inkubation verbleibt. Intensiv und mit einiger Komplexität. Wein von sehr guter Intensität, bei dem die Hauptnoten der Frucht an Aromen aus der Kindheit erinnern, rote Bonbons, Lutscher, Pfirsichspezialitäten, Erdbeeren auf einem Hintergrund aus frischem Busch. Spiegel der Nase bleibt erhalten Frisch und mit einer lebendigen Säure. Es hat eine leichte Passage mit leichten Noten von weißen Nüssen, die mit Fruchtnoten von roten Johannisbeeren und Walderdbeeren vermischt sind. Mit einem breiten und glyzerischen Abgang von Sahne und Erdbeerkaramell.
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Neuheit und Tradition verschmelzen im neuen 200-Monges-Weißreservat, der ruhigen Frucht unserer Arbeit, einem Weißreservat, einem Rioja mit Großbuchstaben, einem 200-Monges-Reservat, das am Gaumen und in Erinnerung bleibt. Machen Sie ein Loch in Ihr Leben und machen Sie eine Reise durch die Sinne. Aus der manuellen Auswahl von Trauben aus unseren ältesten und am wenigsten produzierten Weinbergen machen wir dieses Reservat. Fermentation in neuen Fässern bei 14 ° C für 26 Tage. Der Prozess wird mit einer 14-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern und einer 24-monatigen Lagerung fortgesetzt. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, damit er bis zu seiner Markteinführung in unseren Kellern ruht. Leuchtend goldene Farbe. Hervorzuheben sind die Aromen von Trockenblumen, reifen Früchten und Wildkräutern. Es ist in der Nase warm, mit gerösteten Noten und cremiger Eiche. Der Gaumen ist fleischig, kraftvoll, lecker und würzig mit einem sehr eleganten Abgang.Verkostungsnotizen 200 Monges White Reserve
Leuchtend goldene Farbe. Die Aromen von getrockneten Blumen, reifen Früchten und Wildkräutern fallen auf. Es zeigt sich in der Nase warm, mit gerösteten Noten und cremiger Eiche. Am Gaumen ist es fleischig, kraftvoll, lecker und würzig mit einem sehr eleganten Abgang. [caption id = "attachment_17286" align = "aligncenter" width = "2560"]
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Vinicola Real
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Botella 75 cl
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Wein aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben der Sorten Viura und Verdejo aus eigenen Weinbergen. Nach einem leichten Pressen, bei dem der Blumenmost erhalten wird, gelangt er in leichte Edelstahltanks, in denen die Traubenschalen mit dem Most selbst mazeriert werden, um das maximale aromatische Potenzial zu erhalten. Sobald dieser Prozess durchgeführt wurde, wird der Most in neuen französischen Eichenfässern alkoholisch fermentiert und anschließend etwa vier Monate lang auf Hefe gereift.Verkostungsnotizen 6 weiße Stämme
Hellgoldgelber Wein, kräftige, saubere und frische Nase, sehr fruchtiges erstes Gefühl mit Noten von Ananas und Banane auf Fenchelhintergrund, um später Noten von Vanille und geröstetem Platz nachzugeben. Am Gaumen ist es geschmeidig, frisch und lang, wo sein fruchtiger Charakter in perfekter Harmonie mit dem gerösteten Holz wieder zur Geltung kommt. [caption id = "attachment_17643" align = "aligncenter" width = "1200"]
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Das Ursprungsparadies existiert und befindet sich in einer Flasche Wein. Libalis ist eine umhüllende tropische Explosion, die Sie auf die wildere Seite des Lebens entführt. Weil die brutalsten Momente nicht geboren werden, werden sie gemacht. Libalis ist Ihr Reisepass und Sie entscheiden, wer mit Ihnen wohin reist. Machen Sie es sich lohnend Sorten: Moscatel de Grano Menudo. Weinberg: Weinberge aus biologischem Anbau, die 1999 auf der Finca Zarcillo und der Finca Mejorana (Calahorra) gepflanzt wurden. Land mit viel Salzgehalt und Konzentration und wenige Kilo Trauben pro Hektar. Ernte: Automatisch und nachts in der ersten Septemberwoche. Zubereitung: Kalte Mazeration der Trauben für 6 Stunden. Gärung bei 16 ° C in Edelstahltanks. Sobald der Wein 5,5 ° C Alkohol enthält, wird er auf eine sehr niedrige Temperatur abgekühlt, wodurch die Gärung gestoppt wird und ein süß-fruchtiger Wein mit natürlichem Kohlendioxid zurückbleibt. Beim Abfüllen wird ein leichter Hauch von Kohlenstoff hinzugefügt, um den gewünschten Sprudelpunkt zu erzielen.Verkostungsnotizen LIbalis White
Von Farbe zu Attraktives Hellgelb, sehr sauber und samtig, sexy und hell. In der Nase nach Belieben tropische Früchte mit subtilen Aromen von Fenchel und Jasmin. Und schließlich reine Seide im Mund. Eine Explosion von Aromen von weißen Früchten und frischen Trauben. [caption id = "Anhang_17355" align = "aligncenter" width = "1024"]
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Das Ursprungsparadies existiert und befindet sich in einer Flasche Wein. Libalis ist eine umhüllende tropische Explosion, die Sie auf die wildeste Seite des Lebens entführt. Weil die brutalsten Momente nicht geboren werden, werden sie gemacht. Libalis ist Ihr Reisepass und Sie entscheiden, wer mit Ihnen reist und wohin! Es lohnt sich Sorten: Moscatel de Grano Menudo.Vineyard: Weinberge aus biologischem Anbau, die 1999 auf der Finca Zarcillo und der Finca Mejorana (Calahorra) gepflanzt wurden. Land mit hohem Salzgehalt und hoher Konzentration und wenigen Kilo Trauben pro Hektar. Ernte: Automatisch und nachtaktiv in der ersten Septemberwoche. Produktion: Kalte Mazeration der Trauben für 6 Stunden. Gärung bei 16 ° C in Edelstahltanks. Sobald der Wein 5,5 ° C Alkohol enthält, wird er auf eine sehr niedrige Temperatur abgekühlt, wodurch die Gärung gestoppt wird und ein süß-fruchtiger Wein mit natürlichem Kohlensäuregehalt entsteht. Beim Abfüllen wird ein leichter Hauch von Kohlensäure gegeben, um den gewünschten Sprudelpunkt zu erzielen.Frizz Verkostungsnotizen
Visuelle Verkostung: Sehr sauber, hellgelb, glyzerisch und hell, mit sehr feinen Blasen. Nase: Tropische Früchte nach Belieben, ein Wirbelwind aus frischen Traubenaromen. Mund: Wunderbar sprudelnd im Mund. Eine erfrischende Explosion von Früchten, die einen leicht süßen Geschmack mit tropischer Intensität hinterlässt. [caption id = "Anhang_17355" align = "aligncenter" width = "1024"] castillo de maetierra [/ caption] [caption id = "Anhang_17356" align = "aligncenter" width = "1200"] Bodegas Castillo de Maetierra Weinberge [/ caption]
Maetierra
DOC VT Valles de Sadacia
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