Mauro 2018

DOC Ribera Del Duero Rotwein 14% 2017

28,00€ Botella 75 cl IVA inkl.

Mauro Technisches Blatt

Weinsorte: rot

Marke: Mauro

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 14,50

Keller: Mauro

Regionen: Bezeichnung Ribera del duero

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 15 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: Tudela von Duero

Allgemeine Information

Der Winter war mild und der Frühling kurz, mit einem Fortschritt von Knospung, Blüte und Fruchtansatz. Hohe Temperaturen und geringe Niederschläge unterschieden einen Jahrgang mit niedrigeren Erträgen von den Frösten vom 27. und 28. April. Sommerstürme im Juli und August kühlten die Reben am Ende der Reifung ab. Die bisher früheste Ernte begann am 5. September im Weinberg La Lengua.

Verkostungsnotizen Mauro

Üppige Nase mit einer dominanten Präsenz von großzügigen roten Früchten auf einem blumigen Hintergrund. Ölig und zart mit einer tadellosen Reife von gut gesiebten Tanninen, die ein opulentes und ausgewogenes Set bedecken.

Bodegas Mauro Fass Zimmer

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Lan Culmen 2015

Lan Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Culmen Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Lan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Fuenmayor [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Informationen Lan

85% Tempranillo und 15% Graciano, das Ergebnis einer Auswahl von 40 bis 60 Jahre alten Reben auf unserer Farm „Viña Lanciano“. Handverlesen und anschließend auf Auswahltischen nach Bündel und Getreide ausgewählt, so dass nur diejenigen in einwandfreiem Zustand sind es gelingt ihnen, zur nächsten Phase der Ausarbeitung überzugehen. Alkoholische Gärung in kleinen frustokonischen Ablagerungen zur Gewährleistung einer maximalen Farbextraktion. Malolaktische Gärung in neuen sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern aus den Wäldern Tronçais und Jupille. ALTERUNG: In neuen sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern aus den Wäldern Tronçaisy und Allier für 24 Monate. Anschließend bleibt es 20 Monate in der Flasche, verfeinert seine Aromen und rundet seinen Gaumen ab.

Culmen Tasting Notes

Reife Kirschfarbe, hell und sehr bedeckt. Sehr komplexe und elegante Nase, hebt die Noten von roten Früchten in Likör, Brombeeren sowie Noten von Gebäck und Balsamico hervor. Violette florale Aromen. Würzige Noten von Muskatnuss und Zimt mit einigen geräucherten Noten. Aufgrund der Beschaffenheit des Bodens unseres Anwesens „Viña Lanciano“ werden auch mineralische Noten geschätzt. Eine Vielzahl von Empfindungen explodiert im Mund. Sehr strukturiert, seidig, mit tollem Körper. Hinterlassen Sie eine angenehme Erinnerung für eine sehr lange Zeit. [caption id = "attachment_17449" align = "aligncenter" width = "400"]

Weingüter lan [/ caption] [caption id = "Anhang_17450" align = "aligncenter" width = "1024"] Weingüter Lan Barrel Room

Bodegas Lan Barrel Room [/ caption]

Lan DOC Rioja

46,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Gran Albina Reserva 2009

Technisches Blatt Bodegas Riojanas

[Spalten] [span6] Weinsorte: Crianza rot Marke: Großartiger Albino Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Keller: Weingüter in Riojan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Aschenbecher [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Die Bodegas Riojanas kontrollieren mehr als 300 Hektar. Einer der besten Weinberge in Cenicero, San Vicente de la Sonsierra und nahe gelegenen Städten. Die Traube, die in Rioja par excellence geerntet wird, ist Tempranillo, aber Bodegas Riojanas hat auch eine der größten Erweiterungen, die Mazuelo und Graciano innerhalb der Konfession gewidmet sind, Sorten, die den Weinen, die sie herstellen, eine größere Persönlichkeit verleihen. Die verschiedenen Weingärten Sie setzen sich auf kalkhaltigen Tonböden miozänen Ursprungs ab, die sich ideal für die Erzeugung höchster Qualitäten eignen. Anfang Oktober, wenn die Sommerhitze vorbei ist, findet die Ernte statt, die mehr als nur die Weinlese ist. Die Wahl des optimalen Zeitpunkts für die Ernte, die Produktivität der Sorten, die Auswahl der Traubenchargen, die für die Herstellung der verschiedenen Weinsorten im Weingut bestimmt sind ... Alles wird die Eigenschaften und die Endqualität der erhaltenen Weine beeinflussen.

Verkostungsnotizen Gran Albina

Ausgewählte Weine aus den besten Jahrgängen. Die Persönlichkeit der Cenicero-Weine wird hervorgehoben. Rotockerfarbe mit Fliesenrändern. Konjunktion und Reichtum an Aromen mit weinigem Charakter. Ausgewogener und sinnlicher Geschmack, der einen allgemeinen Eindruck von Opulenz hinterlässt. Vollmundig und gut konstituiert in Tanninen und Säure. Außergewöhnliche Geschmacksbeständigkeit. In einem guten Moment des Verbrauchs.Speisenempfehlung, Löffelgerichte. [caption id = "attachment_17472" align = "aligncenter" width = "900"] Weingüter in Riojan

Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "Anhang_17473" align = "aligncenter" width = "348"] Riojan Weingüter Fassraum

Riojan Winery Barrel Room [/ caption]

Riojanas DOC Rioja

15,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Luis Cañas Grand Reserve 2014

Technisches Blatt Luis Cañas

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Luis Cañas große Reserve Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Luis Cañas Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Villabuena de Alava [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Anstrengung, Hartnäckigkeit, Leidenschaft für gut gemachte Dinge und eine klare, weinbergorientierte Philosophie. Vier Generationen haben die Geschichte unserer Familie „Familia Luis Cañas“ geschrieben. Seit mehr als einem Jahrhundert widmet sich unsere Familie der Herstellung und dem Verkauf traditioneller junger Weine, die nach der Kohlensäuremazerationsmethode hergestellt werden (ganze Trauben). Diese wurden in der Cueva de los Curas hergestellt, einem alten Weingut, das aus dem Boden gegraben wurde und noch heute Teil der Landschaft der Region ist. In der Vergangenheit wurden die Weine von Carlos Cañas, dem Vater von Luis Cañas (jetzt 90 Jahre alt), in von Maultieren gezogenen Karren über die Sierra Cantabria und den Montes de Vitoria in Gebiete transportiert, die mehr als 100 Kilometer von Bilbao und San Sebastián entfernt liegen Villabuena.

Verkostungsnotizen Luis Cañas Reserve

Verkostungsnotiz. Tief granatrote Farbe. Noten von Kirschen in Schnaps, reifen Pflaumen und Holz. Fleischiger, leckerer und lebendiger Wein. [caption id = "attachment_17221" align = "aligncenter" width = "1000"]

BODEGAS LUIS CAÑAS [/ caption] [caption id = "Anhang_17222" align = "aligncenter" width = "1000"]

LUIS CAÑAS FASSZIMMER [/ caption]

Luis Cañas DOC Rioja

26,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Vinsacro Dioro 2010

Vinsacro Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Vinsacro Dioro Rebsorte: Vidau Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Vinsacro Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 17 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Pradejon [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Trauben aus alten Reben der Zahlung „Cuesta la Reina“ am Südhang des Monte Yerga, an einem Caracosol-Hang, der auf 450 m beginnt und auf 800 m ansteigt. Die Böden sind armer und steiniger kalkhaltiger Ton. Es ist ein mehr als 120 Hektar großer Bauernhof, der seit 4 Generationen im Besitz der Familie Escudero ist und in dem der Weinberg seit jeher bewirtschaftet wird. Die Produktionen pro Hektar sind sehr gering. Die Tempranillo-Sorte wird in der ersten Oktoberwoche geerntet, in der dritten Woche wird die Garnacha geerntet, gefolgt vom Graciano, um in der ersten Novemberwoche mit der Mazuelo-Sorte zu enden. Die Trauben werden von Hand geerntet, ausgewählt und in Kisten zum Weingut transportiert. Die Fermentation wurde mit einheimischen Hefen durchgeführt und mazerierte 34 Tage lang, wobei der Hut täglich gebrochen wurde. Es ging dann zum Fass, wo es einer malolaktischen Gärung unterzogen wurde. Es blieb 17 Monate im Fass und wurde nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen Vinsacro Dioro

Sehr intensive dunkle Kirschfarbe. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von guter Reife, Balsamico-Nuancen und Noten von Leder und Mineralien mit einer sehr angenehmen Vanillebasis. Lecker mit viel Körper und Struktur, mit reifen und runden Tanninen, die das Gefühl hinterlassen, nach einem anderen Glas zu fragen. Sehr lang und breit. (Der Slogan unseres Winzers "Wein ist zu genießen")

Vinsacro DOC Rioja

28,40€

IVA inkl. Botella 75 cl