Muñarrate 2019

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2019
4,20 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt des Weinguts Solabal

Weinsorte: rot

Marke: Junges Rot

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 14

Keller: Solabal

Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja

Lauftyp:

Dauerhaftigkeit im Fass: 

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Abalos

Allgemeine Information

Ausarbeitung: Um diesen Wein herzustellen, werden diese jüngeren Weinberge ausgewählt, um einen frischeren und leichter zu trinkenden Wein zu erhalten. Die Trauben gelangen bei einer Temperatur von 18 ° C in das Weingut, und eine alkoholische Gärung wird bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 25 ° C durchgeführt. Die unbedeckten Trauben werden hergestellt, ohne die Gärung beendet zu haben, um einen Strukturüberschuss zu vermeiden. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks, wonach sie sulfitiert und abgefüllt wird. Die Stabilisierung erfolgt durch Kalttabelle.

Verkostungsnotizen Muñarrate

Kirschrote Farbe mit hohem Gewand, Blautöne fast am Rand. Nase: Intensiv, fruchtig, kräftig reife Erdbeere, Brombeere, Lakritz Krautige Nuancen. Mund: Bei der Attacke ist es von Anfang an fleischig, breit, voller Aromen der Früchte, die wir zuvor wahrgenommen haben. Am Gaumen ist es breit mit jungen, aber süßen, reifen Tanninen, die sanft gleiten. Im Nachgeschmack ist der Wein aufgrund seiner Güte und großen Fruchtigkeit von langer Länge.