Nivarius Finca la Nevera 2017

DOC Rioja Weißwein 14% 2016
25,30 Botella IVA inkl.

Nivarius Technical Sheet

Weinsorte: Weiß

Marke: Der Kühlschrank

Rebsorte: Maturana

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 14

Keller: Nivarius

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 10 Monate

Servicetemperatur: 16º-18º C. 

Allgemeine Information

Manuelle Ernte in Kartons von 18 kg, jede Sorte separat. Respektvolles Pressen bei niedriger Temperatur. Gärung in 35 hl französischen Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Im Alter von 10 Monaten auf Hefe in besagten Kassen mit regelmäßigen Battonages gereift. Der Wein bleibt vor seiner Vermarktung mindestens 9 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotizen Nivarius Finca la Nevera

Sauber, hell und transparent, mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Rändern. Die Nase ist frisch, komplex und mineralisch mit Aromen von weißen Früchten, Blumen und Balsamico. Im Mund hat es einen trockenen Eingang, es ist geschmeidig, behält aber eine gute Spannung bei. In retronasal. Es erscheinen Balsamico-, Salz- und Kreidenoten. Es ist lang und mit guter Balance.