Nube de Leza García Sauvignon Blanc 2019
Technische Daten Leza García
Weinsorte: Weiß
Marke: Sauvignon Blanc Wolke
Rebsorte: Viura
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Leza Garcia
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 36 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Allgemeine Information
Bei Leza García setzen wir uns bei unserer ständigen Suche nach Innovationen für unsere Weine für ein einzigartiges Weiß ein, das das Ergebnis der Ankunft von Sauvignon Blanc in Rioja ist. Unser Ziel ist es, ein ganz besonderes Riojan-Weiß zu schaffen, das alle Charaktere der Böden und des Klima auf die Früchte unserer Weinberge übertragen.
Verkostungsnotizen Nube de Leza García Sauvignon Blanc
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Knackiges und helles Aussehen. In der Nase ist es rund und blumig, mit Geißblattnoten, die die Frische und Klarheit eines jungen Weins bewahren. Der Gaumen ist glatt und bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Säure. Gute Struktur und ausgezeichnetes Finish.
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Dieser Wein stammt aus einem Forschungsprojekt, in dem eine neue Produktionsmethode erprobt wird, um einen Weißwein mit einer viel längeren Lebensdauer zu erhalten. Das
Sauerstoff auf kontrollierte Weise vor dem Abfüllen, um die Konzentration an oxidierbaren Tanninen im Most zu senken und nachfolgende Oxidationen im Wein zu reduzieren. Auf diese Weise wird Weißwein eine positive Entwicklung in der Flasche haben und seine Lebensdauer wird viel länger sein. Die Gärung wurde in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche durchgeführt und stand bis April in Kontakt mit der Hefe, wobei die Batonnage täglich durchgeführt wurde. Es wurde in der ersten Juniwoche abgefüllt.
Verkostungsnotizen weiß Becquer
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives Aroma mit überwiegend Früchten und Noten von Holz. Der Gaumen ist breit und reich an Nuancen mit guter Säure und ausgewogen. Ein außergewöhnlicher und überraschender Weißwein, der im Laufe der Zeit für Ihren Genuss gemacht wurde.
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Warmes und trockenes Ende des Herbstes. Außergewöhnlich kalter und regnerischer Winter, in dem sich tiefe Wasserreserven ansammeln. Niedrige Temperaturen halten bis Mitte April an und verursachen in der dritten Aprilwoche ein spätes Knospen. Die zweite April- und Maihälfte vergeht mit warmem und sonnigem Wetter und reichlich Regen. Die Blüte erfolgt Mitte Juni bei heißem und trockenem Wetter. Der Juli beginnt mit kühlem Wetter und einigen Stürmen. Der Rest von Juli und August, trockenes Wetter und milde Temperaturen und kalte Nächte. Ich vera in der zweiten Augustwoche.Verkostungsnotizen Allende weiß
Goldgelbe Farbe, Zitrone, absolute Klarheit. Elegante und subtile Nase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten (Grapefruit) und Steinobst (Pfirsich und Pflaume Claudia), Balsamico-Noten. Leckerer, öliger, geschmeidiger Gaumen mit einem spürbaren Volumen und großer Leichtigkeit am Gaumen, enorme Persistenz im Retrosanal
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Verkostungsnotizen Villahuercos schwarze Witwe
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