Oinoz von Claude Gros 2014
Carlos Moro Technisches Blatt
Weinsorte: rot
Marke: Oinoz von Claude Gros
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 14
Keller: Carlos Moro
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Population: San Vicente de la Sonsierra
Allgemeine Information
Kalkhaltige und frische Böden von San Vicente de la Sonsierra nördlich des Ebro in der Nähe alluvialer Aufschlüsse im äußersten Norden der qualifizierten Ursprungsbezeichnung Rioja. Alte Weinberge zwischen 25 und 80 Jahren, in Glas, von begrenzter Produktion und kleinen Trauben. Seine Eigenschaften von Finesse und Eleganz werden verstanden, wenn man die Bedingungen dieses besonderen und ausgezeichneten Vorbodens für einen strengen Weinberg in einem fast bergigen Klima besucht.
Verkostungsnotizen Oinoz von Claude Gros
Hergestellt mit der festen Idee, "das Holz zu reduzieren, den Alkoholgehalt zu mildern und eine gute Reife der Früchte zu erzielen, um das Gefühl von Süße und ein angenehmes Volumen, Länge und Rundheit im Mund zu reduzieren".
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Chirimendo Kohlensäuremazeration 2019
Datenblatt castillo de mendoza
Allgemeine Information
Hergestellt aus 85% Trauben der Sorte Tempranillo und 15% Trauben der Sorte Viura aus unseren eigenen Weinbergen, manuell geerntet und in der Klassifizierungstabelle ausgewählt. Fermentation ganzer Trauben nach der traditionellen Methode der Rioja-Kohlensäuremazeration.Verkostungsnotizen Chirimendo
Luis Cañas Grand Reserve 2013
Technisches Blatt Luis Cañas
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Luis Cañas große Reserve Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Luis Cañas Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Villabuena de Alava [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Anstrengung, Hartnäckigkeit, Leidenschaft für gut gemachte Dinge und eine klare, weinbergorientierte Philosophie. Vier Generationen haben die Geschichte unserer Familie „Familia Luis Cañas“ geschrieben. Seit mehr als einem Jahrhundert widmet sich unsere Familie der Herstellung und dem Verkauf traditioneller junger Weine, die nach der Kohlensäuremazerationsmethode hergestellt werden (ganze Trauben). Diese wurden in der Cueva de los Curas hergestellt, einem alten Weingut, das aus dem Boden gegraben wurde und noch heute Teil der Landschaft der Region ist. In der Vergangenheit wurden die Weine von Carlos Cañas, dem Vater von Luis Cañas (jetzt 90 Jahre alt), in von Maultieren gezogenen Karren über die Sierra Cantabria und den Montes de Vitoria in Gebiete transportiert, die mehr als 100 Kilometer von Bilbao und San Sebastián entfernt liegen Villabuena.Verkostungsnotizen Luis Cañas Reserve
BODEGAS LUIS CAÑAS [/ caption] [caption id = "Anhang_17222" align = "aligncenter" width = "1000"]
LUIS CAÑAS FASSZIMMER [/ caption]
Distercio Reserve Ausgewählte Ernte 2015
Technisches Blatt Bodegas Florentino Martinez
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Eltern-Distery Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Florentino Martinez Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Amerikanisch und Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate Betriebstemperatur : 8º-10ºC Population: Cordovin [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Ich bin ein Bauernwein, der in den hervorragenden Erntejahren in begrenzter Produktion hergestellt wurde. Die Familie Florentino Martínez bringt mich mit den besten Tempranillo-Trauben von ihrem Bauernhof „Carasol Valdemerque“ auf die Welt. Sie machen mich nach der traditionellen Methode der entstielten Trauben. Macero und 25 Tage bei kontrollierter Temperatur im Tank gären. Zwei Monate später schlafe ich bereits in Rioja-Eichenfässern aus den Distercios-Bergen in der Nähe des Weinguts. Mein Traum mit zwei Regalen dauert 24 Monate. Schließlich gehe ich zum Glas, wo ich mich ausruhe und meinen Blumenstrauß für ein, zwei oder drei Jahre verfeinere.Verkostungsnotizen Distercio Reserve
Mein Aussehen ist eine intensive Granatfarbe mit einem guten Fell und kirschfarbenen Verzierungen. Ich setze Aromen von Rioja, roten Beeren, Lakritz und Gewürzen meiner Träume in Holz frei. Am Gaumen bin ich fleischig, mit anhaltender Struktur und Tannin, Früchten und gerösteten Noten von guter Intensität. Mit der Zeit und einer leichten Belüftung werden Sie mehr mit mir genießen, immer bei einer Temperatur um 17ºC.
Arvum Tinto 2005
Technisches Blatt der Squad-Weingüter
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Arvum Rebsorte: Tempranillo und Garnacha Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Lager: Knappe Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Besteuern Sie sie [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen zwischen 80 und 100 Jahren aus dem seit vier Generationen im Familienbesitz befindlichen Weingut „Cuesta la Reina“. Die manuelle Ernte wurde im Oktober durchgeführt. Dabei wurde kein Pumpsystem verwendet, nur die Schwerkraft, um eine Beschädigung der Früchte zu vermeiden.
Die Fermentation wurde in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg selbst durchgeführt, wobei die Temperatur auf 30ºC geregelt wurde. Die Gesamtdauer der Mazeration betrug 32 Tage. Nach dem Aufdecken wurde der Wein in französische Allier-Eichen- und rumänische Eichenfässer gefüllt, wo er fünfmal abgefüllt wurde. Es wurde im Juni (2 Jahre später) abgefüllt und blieb 12 Monate in der Flasche, bevor es zum Verkauf angeboten wurde.
Beobachten Sie Solar Tasting Notes
Sehr bedeckte kirschrote Farbe. Feine Aromen und elegante cremig geröstete Aromen und reife Früchte mit viel Ausdruck und Komplexität. Im Mund ist es kraftvoll, fleischig und rund, sehr nuancenreich, komplexer und eleganter Nachgeschmack.
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