Oscar Tobias Reserve 2016

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2016

17,50€ Botella 75 cl IVA inkl.

Tobia Technisches Blatt

Weinsorte: rot

Marke: Alma Tobia

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Tobia

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: Haro

Allgemeine Information

Auswahl der Trauben aus drei Weinbergen und getrennte minimalistische Weinbereitung. Vorfermentative Mazeration der Stängeltrauben ohne Quetschen bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung in Fässern, gefolgt von 18-monatiger Reifung in denselben neuen feinkörnigen französischen Eichenfässern mit periodisches Abfüllen. Natürliche Stabilisierung des Weins während des Fassalterungsprozesses. Ungefilterte Abfüllung, um alle natürlichen Eigenschaften des Weins zu berücksichtigen.

Verkostungsnotizen Oscar Tobia Reserve

Es ist sauber und hell, intensive kirschrote Farbe mit Granatkanten. Intensive und elegante Symphonie der Aromen: reife schwarze Früchte, Sauerkirschen und Lakritz. Als nächstes erscheinen würzige Noten wie schwarzer Pfeffer, Muskatnuss und Nelken, gefolgt von einem Hauch von Tabakblättern und alles auf einem duftenden Hintergrund von Toffee und geräuchert. Der Gaumen ist freundlich, samtig und üppig. Fleischig, rund, voll und glyzerisch. Sehr einhüllendes Gefühl im Mund. Reif mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang. Sehr polierte Tannine und ein sehr würziger Nachgeschmack.

Tobia Weingüter

Weingüter Tobia Barrel Room

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Terraner de Vallobera 2017

Vallobera Technical Sheet

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: Terraner von ValloberaRebsorte: TempranilloFlaschentyp: BordeauxKapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: ValloberaRegionen: Bezeichnung RiojaLauftyp: Französische EicheDauerhaftigkeit im Fass: 15 MonateBetriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Die Wache[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Auswahl und Kennzeichnung der Stämme, deren Produktion uns überzeugt. Ausarbeitung in 3500 l Tanks. Französische Eiche. Kalte Mazeration für 3 Tage bei 9-10ºC mit langen Umpumpen. Am 4. Tag beginnt die Fermentation für 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur (25-27ºC), um die primären Aromen zu erhalten. Danach wird es in den Tanks aufbewahrt und 6 Tage lang mit täglichem Schlüpfen mazeriert. Malolaktische Gärung in Fässern. 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen Terran de Vallobera

Am Gaumen ist es kraftvoll, elegant, ausgewogen, fleischig und sehr fruchtig, mit sehr reifen Früchten und der Komplexität des Holzes. [caption id = "attachment_17284" align = "aligncenter" width = "1299"] Weingüter vallobera

bodegas vallobera [/ caption] [caption id = "Anhang_17285" align = "aligncenter" width = "1772"] Bodegas Vallobera Fassraum

Bodegas Vallobera Barrel Room [/ caption]

Vallobera DOC Rioja

24,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Vinsacro Dioro 2010

Vinsacro Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: Vinsacro DioroRebsorte: Vidau Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: VinsacroRegionen: Bezeichnung RiojaLauftyp: Französische EicheDauerhaftigkeit im Fass: 17 MonateBetriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Pradejon[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Trauben aus alten Reben der Zahlung „Cuesta la Reina“ am Südhang des Monte Yerga, an einem Caracosol-Hang, der auf 450 m beginnt und auf 800 m ansteigt. Die Böden sind armer und steiniger kalkhaltiger Ton. Es ist ein mehr als 120 Hektar großer Bauernhof, der seit 4 Generationen im Besitz der Familie Escudero ist und in dem der Weinberg seit jeher bewirtschaftet wird. Die Produktionen pro Hektar sind sehr gering. Die Tempranillo-Sorte wird in der ersten Oktoberwoche geerntet, in der dritten Woche wird die Garnacha geerntet, gefolgt vom Graciano, um in der ersten Novemberwoche mit der Mazuelo-Sorte zu enden. Die Trauben werden von Hand geerntet, ausgewählt und in Kisten zum Weingut transportiert. Die Fermentation wurde mit einheimischen Hefen durchgeführt und mazerierte 34 Tage lang, wobei der Hut täglich gebrochen wurde. Es ging dann zum Fass, wo es einer malolaktischen Gärung unterzogen wurde. Es blieb 17 Monate im Fass und wurde nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen Vinsacro Dioro

Sehr intensive dunkle Kirschfarbe. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von guter Reife, Balsamico-Nuancen und Noten von Leder und Mineralien mit einer sehr angenehmen Vanillebasis. Lecker mit viel Körper und Struktur, mit reifen und runden Tanninen, die das Gefühl hinterlassen, nach einem anderen Glas zu fragen. Sehr lang und breit. (Der Slogan unseres Winzers "Wein ist zu genießen")

Vinsacro DOC Rioja

28,40€

IVA inkl. Botella 75 cl

Lan Culmen 2015

Lan Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: CulmenRebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: LanRegionen: Bezeichnung RiojaLauftyp: Französische EicheDauerhaftigkeit im Fass: 24 MonateBetriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Fuenmayor[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Informationen Lan

85% Tempranillo und 15% Graciano, das Ergebnis einer Auswahl von 40 bis 60 Jahre alten Reben auf unserer Farm „Viña Lanciano“. Handverlesen und anschließend auf Auswahltischen nach Bündel und Getreide ausgewählt, so dass nur diejenigen in einwandfreiem Zustand sind es gelingt ihnen, zur nächsten Phase der Ausarbeitung überzugehen. Alkoholische Gärung in kleinen frustokonischen Ablagerungen zur Gewährleistung einer maximalen Farbextraktion. Malolaktische Gärung in neuen sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern aus den Wäldern Tronçais und Jupille. ALTERUNG: In neuen sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern aus den Wäldern Tronçaisy und Allier für 24 Monate. Anschließend bleibt es 20 Monate in der Flasche, verfeinert seine Aromen und rundet seinen Gaumen ab.

Culmen Tasting Notes

Reife Kirschfarbe, hell und sehr bedeckt. Sehr komplexe und elegante Nase, hebt die Noten von roten Früchten in Likör, Brombeeren sowie Noten von Gebäck und Balsamico hervor. Violette florale Aromen. Würzige Noten von Muskatnuss und Zimt mit einigen geräucherten Noten. Aufgrund der Beschaffenheit des Bodens unseres Anwesens „Viña Lanciano“ werden auch mineralische Noten geschätzt. Eine Vielzahl von Empfindungen explodiert im Mund. Sehr strukturiert, seidig, mit tollem Körper. Hinterlassen Sie eine angenehme Erinnerung für eine sehr lange Zeit. [caption id = "attachment_17449" align = "aligncenter" width = "400"]

Weingüter lan [/ caption] [caption id = "Anhang_17450" align = "aligncenter" width = "1024"] Weingüter Lan Barrel Room

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Lan DOC Rioja

46,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Lecea Gran Reserva 2008

Lecea Technical Sheet

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: Lecea gran reservaRebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: LeceaRegionen: Herkunftsbezeichnung RiojaLauftyp: Französische EicheDauerhaftigkeit im Fass: 36 MonateBetriebstemperatur : 16º-18º C. Population: San Asensio[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Die Bodegas Lecea entstand aus der Leidenschaft einer Winzerfamilie, die sich seit mehr als vier Generationen dem Anbau der Rebe und der Herstellung eigener Weine widmet. Don Rufino Lecea Blanco begann in den 80er Jahren mit der Veränderung. Er beginnt seine Weine abzufüllen. Ihm folgt sein Sohn Luis Alberto Lecea, der bis heute das Weingut leitet und es geschafft hat, herausragende und erfolgreiche Weine zu produzieren, die Modernität und Tradition verbinden.

Verkostungsnotizen Lecea gran reserva

Rubinrote Farbe mit Fliesenhalo. Vanille und geröstete Aromen. Im Mund ist es geschmeidig und mit einem anhaltenden Nachgeschmack. Temperatur 17º und 20º. Ideal für rotes oder gebratenes Fleisch.

Lecea DOC Rioja

19,00€

IVA inkl. Botella 75 cl