Sonsierra Zahlungen 2014

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2013
21,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Sonsierra Technical Sheet

Weinsorte: rot

Marke: Sonsierra Zahlungen

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Sonsierra

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Kalte Mazeration vor der Fermentation für ca. 72 Stunden. Fermentation in Edelstahltanks für 9 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 ° C. Mazeration nach der Fermentation für maximale Farbextraktion für weitere 2 Tage. Malolaktische Gärung in einer Auswahl von 30 neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche aus 8 verschiedenen Kooperationen.

Verkostungsnotizen Pagos de la Sonsierra

Seine enorme Komplexität und seine perfekte Montage machen es zu einem besonderen Reservat: dunkle Schokolade, Rosinen, Likörbonbon, Eukalyptus, gerösteter Kaffee und Cremes; Sie schaffen eine perfekte Harmonie, die uns einlädt, zu entkommen und uns darin zu verlieren. Großes Volumen am Gaumen, breit, fleischig und raffiniert, mit einem angenehmen, langen und anhaltenden Abgang, der die große Persönlichkeit dieses Weins kennzeichnet.

Bodegas Sonsierra
Bodegas Sonsierra
Bodegas Sonsierra Fassraum
Bodegas Sonsierra Fassraum