Cvne Technical Sheet
Weinsorte: rot
Marke: Viña Echte Zahlungen
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Burgund
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Cune
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Population: Haro
Allgemeine Information
Die Trauben stammen von unseren Pagos in Rioja Alavesa, Weinbergen, die sich rund um das neue Weingut Viña Real befinden. Nach einer Reihe sorgfältiger Arbeiten im Weinberg und einer guten Auswahl erhielten wir Trauben von ausgezeichneter Qualität, die es uns ermöglichten, diesen großartigen Wein herzustellen. Die Sorte ist 100% Tempranillo, manuelle Ernte in Kisten und Gärung in Tanks mit kleiner Kapazität.
Dies ermöglicht uns eine gute Kontrolle der Gärung. Später wird dieser Wein in neue französische Eichenfässer gefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchführt und wo er 18 Monate bleibt.
Verkostungsnotizen Pagos de Viña Real
eine lange und komplexe retronasal. Es ist ein Wein, der nicht gepaart werden muss. Wenn wir ihn alleine trinken, werden wir eine gewisse Freude haben, da er im Glas allmählich seine große aromatische Vielfalt zum Ausdruck bringt.
BODEGAS CUNE
FASSZIMMER