Technisches Blatt Bodegas Pascual Larrieta
Weinsorte: rot
Marke: Pascual Larrieta Crianza
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Pascual Larrieta
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 12 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Population: Die Wache
Allgemeine Information
Die Persönlichkeit unserer Weine ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben: Tempranillo in einem 90% und Weiß, Viura in einem 10% für Jungwein. Für die Reifung von Weinen wird 100% Tempranillo verwendet. Für junge Weine basiert die Methode auf der Kohlensäuremazeration und für die Reifung, Besonderheiten und Reserven wird das Produktionssystem entstemmt, letztere mit begrenzter Produktion. Die Fermentationsprozesse steuern die Temperatur mit dem Hilfe von einem kalten Team.
Verkostungsnotizen Pascual Larrieta Crianza
Kirschrote Farbe, mittelhohe Schicht und mit Granatfarben. Sauber und hell mit einer Nase mit guter Intensität und Komplexität. Die Aromen von reifen roten Früchten, Holz und Toast fallen auf. Guter Eintritt und Durchgang durch den Mund. Schön und gut ausbalanciert. Bei der Rückwirkung treten die in der Nase gefundenen Aromen wieder auf. Ein angenehmer Abgang am Gaumen, kurz gesagt, ein Wein, der getrunken werden kann.