Pascual Larrieta Ausgewählter Jahrgang 2017

DOC Rioja Rotwein 13% 2017
9,40 Botella 15 Liter IVA inkl.

Technisches Blatt Bodegas Pascual Larrieta

Weinsorte: rot

Marke: Pascual Larrieta Ausgewählte Ernte

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Pascual Larrieta

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Die Wache

Allgemeine Information

Die Persönlichkeit unserer Weine ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben: Tempranillo in einem 90% und Weiß, Viura in einem 10% für Jungwein. Für die Reifung von Weinen wird 100% Tempranillo verwendet. Für junge Weine basiert die Methode auf der Kohlensäuremazeration und für die Reifung, Besonderheiten und Reserven wird das Produktionssystem entstemmt, letztere mit begrenzter Produktion. Die Fermentationsprozesse steuern die Temperatur mit dem Hilfe von einem kalten Team.

Verkostungsnotizen Pascual Larrieta ausgewählten Jahrgang

Kirschrote Farbe, gut mit rubinroten Nuancen bedeckt, sauber und hell. Komplexe, feine und elegante Nase. Der Duft von reifen roten Früchten sticht vor geröstetem Brot hervor, neuem Holz aus gewürzten Eichen. Auf seinem Weg ist es warm und einhüllend, mit guter Balance und einem angenehmen Tannin. Bei der Retro-Geruchsbildung erscheinen die Aromen in der Nase wieder zusammen mit einem Hauch von Lakritz und Kaffee. Gute und angenehme Endbeständigkeit.