Pedro Ximenez Valdivia 500 ml.
DOC Jerez-xèrés-Sherry
Süßer Wein
17%
10,00€
Botella 500 ml.
IVA inkl.
Nase: süß, mit Datteln und Feigen, Pflaumenmarmelade und vielen Rosinen. Auch Toffee und ein wenig Schokolade. Mit Honig überzogene Walnüsse. Im Hintergrund gibt es ein leichtes Alkohol- / Balsamico-Gefühl sowie eine leichte erdige und salzige Note.
Mund: glatter als die Nase, sehr samtig und dick, fast butterartig. Viel brauner Zucker, Trockenfrüchte und Karamell. Tabakindikationen am Ende. Es fehlt ein wenig Säure, ist aber aufgrund einer schwachen bitteren Kante nie zu klebrig.
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Don Px Convent Selection 1946
Technisches Blatt Toro Albalá
[Spalten] [span6] Weinsorte: Großzügig Marke: Don Px Convent Auswahl Rebsorte: Peter Jimenez Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Bull Albalä Regionen: Montilla-Moriles Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 36 Monate Betriebstemperatur : 12ºC Population: Aguilar de la FronteraAllgemeine Information
Die Bodegas Toro Albalá wurde 1922 im Herzen der Landschaft von Cordoba geboren. Unsere Geschichte ist die Geschichte eines Kleinbauern, José María Toro Albalá, der die großartige Idee hatte, alte Weine für die Herstellung önologischer Juwelen für den Gaumen aufzubewahren anspruchsvoller Eine Philosophie, die er in Familienwerte einpflanzen konnte und die immer noch erhalten bleibt. Wird angesichts der aktuellen Situation als eine Leistung angesehen. Aber dass es sich gelohnt hat, dass die Toro Albalá in den besten Tabellen des ganzen Planeten stehen. Edle Weine wurden in den 1930er Jahren am meisten von einer andalusischen Bevölkerung konsumiert, die in die Tavernen in der Nachbarschaft ging und hauptsächlich im Primärsektor arbeitete. Die Kulisse des Weinguts war ein altes Kraftwerk in der Gegend, das den Witzen der Andalusier, die den Wein als elektrisch oder elektrisch bezeichneten, eine Rolle spielte, daher der berühmte Name für das feine "Elektro", das noch heute für uns erhalten bleibt Tage Klosterauswahl. Hierbei handelt es sich um alte Weine aus mehreren Generationen, die in Fässern mit Amontillados gereift sind, damit sie eine besondere und freie Reifung aufweisen, sodass Wein und Holz zu spektakulären Ergebnissen verschmelzen können. Unser Abfüllsystem heißt Convento Selección nach dem System der Zisterziensermönche, in das sie nach einem System ihrer eigenen Reihe eingeteilt sind. Die gesamte Ausarbeitung erfolgt von Hand, um dem San Benito Recula-Standard zu folgen und "von der Arbeit der Hände zu leben".Verkostungsnotizen Don Px Convento Selección
Albala Bull
DOC Montilla Moriles
540,00€
Kaufe jetzt
IVA inkl.
Botella 75 cl

Don Px Selection Convent 1958
Technisches Blatt Toro Albalá
[Spalten] [span6]
Weinsorte: Großzügig
Marke: Albála Bull
Rebsorte: PX
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
[/ span6] [span6] Lager: Albála Bull
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp:amerikanisch
Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate
Betriebstemperatur : 12ºC
Population: Aguilar de La Frontera
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Allgemeine Information
Die Bodegas Toro Albalá wurde 1922 im Herzen der kordovanischen Landschaft geboren. Unsere Geschichte ist die Geschichte eines Kleinbauern, José María Toro Albalá, der die großartige Idee hatte, alte Weine für die Herstellung von önologischem Schmuck für den Gaumen aufzubewahren. Anspruchsvoller. Eine Philosophie, die wusste, wie man Familienwerte einpflanzt und die immer noch erhalten bleibt. Wird angesichts der aktuellen Situation als eine Leistung angesehen. Aber es hat sich gelohnt, dass der Toro Albalá an den besten Tischen der Welt steht. Edle Weine wurden in den dreißiger Jahren am meisten von einer andalusischen Bevölkerung konsumiert, die in die Tavernen der Nachbarschaften ging und sich hauptsächlich der Arbeit des Primärsektors widmete. Die Kulisse des Weinguts war ein altes Kraftwerk in der Gegend, aus dem die Witze der Andalusier hervorgingen, die sagten, der Wein habe Strom oder sei elektrisch, daher der berühmte Name des feinen "Eléctrico", der bis heute erhalten bleibt. Tage. Bezeichnung: Montilla Moriles Trauben: Pedro Ximenez 100% Alkohol: 21% Ideal zum Verkosten mit Wildfleisch und Ochsenschwanz ist die perfekte Begleitung, aber wir lassen kein europäisches Gericht wie Hasenzibet mit roten Früchten und Äpfeln zurück. Mit einem Glas Amontillado sieht Ihr Gericht noch exquisiter aus. Ein Generationswechsel in den 60er Jahren durch den Winzer Antonio Sánchez lässt die Marke ihre eigene Persönlichkeit annehmen. Seitdem setzt es sich dafür ein, alternde Schätze und Traditionen in der Welt des Weins wiederzugewinnen. Der Neffe des Gründers würde die frische Luft seiner Ausbildung an europäischen Schulen und die Illusion eines Projekts bringen, an dem er seit seinem sechsten Lebensjahr beteiligt ist. Das Erbe dieses Winzers, untrennbar mit seiner Brille verbunden, ist nicht nur die Schaffung von Weinschmuck mit seinem eigenen Stil, sondern auch eine Art, die Kultur des Weins zu verstehen, umgeben von literarischen Werken, Archäologie oder Malerei. All dies, ohne das unaufhörliche Aroma zu vergessen, das die dazugehörigen Fässer mit Amontillado hinterlassen. Es weiß, wie man die gleiche Qualität wie immer und den klassischen Geschmack beibehält. Seine Spezialität sind die sehr scharfen Amontillados und der unübertroffene Don PX.Verkostungsnotizen Don Px Convento Selección
Dieser Wein hat in der Nase eine Vielzahl von Aromen, die eher für ein aromatisches Wörterbuch als für einen Wein typisch sind. Es verführt mit erhabenen Aromen von getrockneten Feigen, Rosinen und Bratapfel. weißer Pfeffer, OlivenSchwarz und Zimt, die mit ihren salzigen und würzigen Noten Komplexität verleihen. Wenn es sich um einen Wein handelt, der in der Nase verblüfft, werden wir im Mund staunen. Es ist breit, umhüllend, samtig, süß, sauer, salzig, bitter. Inbegriff von Eleganz. Seidig, voller üppiger Nüsse, mit zarten Noten von Tabakblättern, Vanille und Lakritz. Unglaublich langer Abgang mit fantastischer Quittenfrische.
Innerhalb des Convento-Sortiments gibt es eine Seltenheit, Wein, der als Paar übrig bleibt, da er alles enthält. 1931 ist der König innerhalb der PX, er kam nach dem Abendessen, begleitet von verschiedenen Schokoladen- und intensivem Mokka-Kaffee, sozialem Wein und Meditation.
Wein aus Pedro Ximenez-Trauben mit dem traditionellen System sonniger Trauben nach dem Jahrgang, Vintage in amerikanischen Eichenstiefeln gereift.
Albala Bull
DOC Montilla Moriles
255,00€
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IVA inkl.
Botella 75 cl

Laventura garnacha 2018
Technisches Blatt Laventura-Weine
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Laventura garnacha Rebsorte: Grenache Flaschentyp: Burgund Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Laventura Weine Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Dauerhaftigkeit im Lauf:12 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Logroño [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Es wird mit Trauben aus Weinbergen in Tudelilla auf mehr als 580 m hergestellt. die von Tudelilla am Südosthang der Sierra La Hez in Rioja Oriental absteigen. Das mediterrane Klima, das die Grenache reifen lässt, kombiniert mit seiner Höhe und den steinigen Böden mit guter Drainage, ermöglicht es uns, eine komplexe, aber elegante Grenache zu produzieren. Wein in großen Fässern gereift, um alle Früchte zu konservieren.
Verkostungsnotizen Laventura garnacha
Ansicht: Blasse rubinrote Farbe Nase: Die Hauptaromen von roten Früchten dominieren mit einem Hauch von Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren und roten Kirschen. Sekundäre Aromen der Eichenalterung wie Gewürze, Zimt und Toast.
Mund: Der Gaumen ist leicht und mit einem weichen und ausgewogenen Tannin. Sehr gute Säure, Körper und Länge.
Laventura Weine
DOC Rioja
18,50€
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IVA inkl.
Botella 75 cl

Lustau VORS Pedro Ximénez 30 Jahre
Lustau Technisches Datenblatt
[Spalten] [span6] Weinsorte: Großzügig Marke: Lustau VORS Pedro Ximénez 30 Jahre Rebsorte: Peter Jimenez Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 15,00 [/ span6] [span6] Lager: Lustau Regionen: Regulierungsrat der Ursprungsbezeichnung von Jerez. Lauftyp: Dauerhaftigkeit im Lauf: 30 Jahre Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Jerez de la Frontera [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Bei der Ausarbeitung der Gran Reserva verwendet Riscal Trauben aus alten Reben von mehr als 80 Jahren, aus eigenen Produktionen oder von lokalen Winzern. Sobald der Wein nach der Vereinigung der Ernte für die Ausarbeitung der Gran Reserva ausgewählt wurde, geht er vorbei zu französischen Eichenfässern, wo es zwischen zweieinhalb und drei Jahren bleiben wird, plus weitere drei Jahre in der Flasche vor seiner Vermarktung.Verkostungsnotizen Lustau VORS Pedro Ximénez 30 Jahre
Dunkle und opake Mahagonifarbe mit jodierten Rändern. Überfüllt mit Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, mit Noten von geröstetem Kaffee. Im Mund überwiegen Noten von geröstetem Karamell, Lakritz, Nüssen und dunkler Schokolade. Komplex und tief, mit einer sehr ausgewogenen Endsäure, die verhindert, dass es süßlich wird.
Lustau
DOC Jerez-xèrés-Sherry
36,00€
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IVA inkl.
Botella 50 CL