Sonsierra Parfüm 2014

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2014
26,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Sonsierra Technical Sheet

Weinsorte: rot

Marke: Sonsierra Zahlungen

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Sonsierra

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Kalte Mazeration vor der Fermentation für ca. 72 Stunden. Fermentation in Edelstahltanks für 9 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 ° C. Mazeration nach der Fermentation für maximale Farbextraktion für weitere 2 Tage. Malolaktische Gärung in einer Auswahl von 30 neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche aus 8 verschiedenen Kooperationen.

Verkostungsnotizen Sonsierra Parfüm

Mit einer intensiven Kirschfarbe kann es tiefe Düfte von Lakritz, Brombeere, Johannisbeere, Karamell, Mokka und einem Hauch von Menthol übertragen. Sein Gaumen ist fleischig, kraftvoll und überschwänglich, was zu einer Erfahrung für die Sinne führt, die ihn in Erinnerung bleiben lässt.

Bodegas Sonsierra
Bodegas Sonsierra
Bodegas Sonsierra Fassraum
Bodegas Sonsierra Fassraum