Perica Gran Reserva 2009

DOC Rioja Rotwein 2009
12,40 Botella 75 cl IVA inkl.

Perica Technisches Blatt

Weinsorte: rot

Marke: Perica Gran Reserva

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Papagei

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 28-30 Monate

Servicetemperatur: 16º-18º C. 

Allgemeine Information

Manuelle Ernte in Kartons. Auswahl der Trauben aus unseren Anlagen mit Bändern und den innovativsten Systemen. Alkoholische Gärung in 6500-Liter-Bottichen aus französischer Eiche. Kapazität, wo auch die malolaktische Fermentation stattfinden wird. Reifung in Bordeaux-Fässern mit 225 Litern für 28 bis 30 Monate, wobei neue Fässer (225 Liter) aus französischer Eiche und östlicher Eiche kombiniert werden. Vor der Markteinführung mindestens 36 Monate in der Flasche gereift.

Verkostungsnotizen Gran reserva perica

Rubinrote Farbe mit Fliesenrand. Intensives und komplexes Aroma durch langes Altern. Aromen von Vanille und feiner Reduktion (Tabak und feines Leder) mit leichten Noten von Likörbonbon. Am Gaumen schmackhaft, polierte Tannine und gute Länge.