Fernandez de Piérola Reserve 2008

DOC Rioja Rotwein 14% 2008
14,60 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Fernandez de Piérola

Weinsorte: rot

Marke: Piérola Reserve

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Fernandez de Piérola

Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische und amerikanische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Moreda de Álava

Allgemeine Information

Hergestellt aus über 30 Jahre alten Reben mit Produktionserträgen von nicht mehr als 5.500 kg / ha. Manuelle Ernte. Gärung von geschälten Trauben in Edelstahltanks mit eingebauter Kühlung mittels Außenmänteln, um Temperaturen von nicht mehr als 28 ° C aufrechtzuerhalten. Haut Mazeration für 30 Tage, mit zwei Pump-Over täglich.

Verkostungsnotizen Piérola reserva

Im Mund stechen seine Finesse und sein Gleichgewicht der Empfindungen hervor. Der Eintrag ist freundlich mit einem eleganten mittleren Gaumen, der Referenzen von überreifen Früchten, süßen und gerösteten Gewürzen hervorhebt und in edle Tannine integriert ist. Entwickeltes und anhaltendes Finish im Mund.

 

fernandez de pierola weingüter
fernandez de pierola weingüter
Fernandez de Pierola Fassraum
Fernandez de Pierola Fassraum