Prediger 2018

DOC Rioja Rotwein 14% 2018
23,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Zählerblatt

Weinsorte: rot

Marke: Prediger

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 14

Weingut: Contador

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate

Servicetemperatur: 16º-18º C. 

Allgemeine Information

Dieser Wein wird aus Trauben unserer besten Weinberge in Rioja Alta hergestellt. Das Erntedatum wird durch regelmäßige Analyse und Verkostung der Trauben bestimmt, Indikatoren für den optimalen Reifegrad. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Weingut gelangen die Trauben in Eichenfässer, in denen alkoholische Gärung stattfindet. Die Entdeckung wird in neuen französischen Eichenfässern gemacht, in denen die malolaktische Gärung 16 Monate lang stattfindet.

Verkostungsnotizen Prediger

Hohe Lebendigkeit und Farbintensität. Kirschfarbe mit violetten Reminiszenzen im Meniskus. In der Nase fällt sein aromatisches Potenzial auf, mit den reifen Waldfrüchten, den überwiegenden Brombeeren und den blumigen Noten von Veilchen, die sich auch mit denen aus feinem Holz wie Kaffee, Pralinen und Balsamico vermischen. Im Mund hat es einen kräftigen Anfall, aber einen glatten mittleren Gaumen, der durch ein seidiges und angenehmes Tannin gekennzeichnet ist, was uns einen breiten Nachgeschmack verleiht, der es uns ermöglicht, den Wein noch lange zu genießen. Im Glas entwickelt es sich und erweitert seine aromatische Vielfalt. Die Paarung ist sehr breit und reicht von der Verkostung bis zu jeder Art von Fleisch, einschließlich Wild.

Lagerschalter
Lagerschalter
Keller gegen Fassraum
Keller gegen Fassraum