Zenus springt 2010

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2010

18,00€ Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Bodegas Puelles

Weinsorte: rot

Marke: Zenus Federn

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Puelles

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp:

Dauerhaftigkeit im Fass:

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: Abalos

Allgemeine Information

Mit diesem Wein möchte ich den Charakter einer Reihe von Faktoren (Land, Weinberg, Mikroklima usw.) ausdrücken, aus denen unsere Weinberge in der Region Ábalos bestehen.

In meiner Vorstellung davon, was ein guter Wein sein sollte, behaupte ich Finesse und Eleganz gegenüber Potenz für Potenz, und in dieser Hinsicht ist Tempranillo ein perfekter Verbündeter dieser Theorie. Sie suchen immer das Gleichgewicht zwischen den Faktoren, aus denen ein Wein besteht (Obst, Tannine, Alkohol, Holz usw.). Sie müssen alle im richtigen Maß sein, um am Gaumen das zu produzieren, was ich in einem Wein suche, einfach Genuss und Vergnügen.

Verkostungsnotizen Puelles Zenus

Aussicht Intensive Kirschfarbe. Nase Aroma von roten Früchten mit guter Eiche. Mund Hervorragende Struktur mit guter Balance zwischen Obst, Tanninen und perfekt integriertem Robre. Es hat Charakter, Eleganz und ein rundes Finish.

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Technisches Blatt Bodegas Riojanas

[Spalten] [span6] Weinsorte: Crianza rot Marke: Viña Albina Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Weingüter in Riojan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Aschenbecher [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Bodegas Riojanas kontrolliert mehr als 300 Hektar. Von den besten Weinbergen in Cenicero, San Vicente de la Sonsierra und den umliegenden Städten. Die in Rioja par excellence geerntete Traube ist Tempranillo, aber Bodegas Riojanas hat auch eine der größten Erweiterungen für Mazuelo und Graciano innerhalb der Konfession, Sorten, die den Weinen eine größere Persönlichkeit verleihen. Die verschiedenen Weingärten befinden sich auf kalkhaltigen Tonböden miozänen Ursprungs, die für die Erzeugung höchster Qualitäten geeignet sind. Anfang Oktober, wenn die Sommerhitze vorbei ist, findet die Ernte statt, die mehr ist als nur die Ernte der Trauben. Die Wahl des optimalen Erntezeitpunkts, die Produktivität der Reben, die Auswahl der Traubensendungen, die dazu bestimmt sind, die verschiedenen Weinsorten des Weinguts zu erarbeiten ... Alles wird die Eigenschaften und die Endqualität der erhaltenen Weine beeinflussen. Die Traubensendungen aus alten Weinbergen werden in Kisten gesammelt, um zu verhindern, dass der durch das Gewicht erzeugte Druck die Traubenkörner bricht und unter den besten Bedingungen im Weingut ankommt. Dort werden sie Bündel für Bündel sorgfältig manuell ausgewählt und produzieren so die Weine, die bei Bodegas Riojanas den höchsten Exponenten für Qualität darstellen.

Verkostungsnotizen Viña Albina gran reserva

Ausgewählte Weine aus den besten Jahrgängen. Die Persönlichkeit der Cenicero-Weine wird hervorgehoben. Rotockerfarbe mit Fliesenrändern. Konjunktion und Reichtum an Aromen mit weinigem Charakter. Ausgewogener und sinnlicher Geschmack, der einen allgemeinen Eindruck von Opulenz hinterlässt. Vollmundig und gut konstituiert in Tanninen und Säure. Außergewöhnliche Geschmacksbeständigkeit. In einem guten Moment des Verbrauchs.Speisenempfehlung, Löffelgerichte. [caption id = "attachment_17472" align = "aligncenter" width = "900"] Weingüter in Riojan

Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "Anhang_17473" align = "aligncenter" width = "348"] Riojan Weingüter Fassraum

Riojan Winery Barrel Room [/ caption]

Riojanas DOC Rioja

25,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Heras Cordon Reserve 2015

Heras Cordon Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Heras Cordon Reserve Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Heras Cordon Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Fuenmayor [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Die Herstellung von Rotwein aus Rioja in der Familie Heras Cordón stammt aus dem 19. Jahrhundert. Zu dieser Zeit bauten sie in Lapuebla de LaBarca in der Rioja Alavesa ihre ersten Entwürfe, die in Erde und Fels ausgegraben wurden. In diesen frühen Jahren waren die Produktionsmengen gering, da der Wein für den lokalen Verbrauch bestimmt war und in loser Schüttung abgegeben wurde. Mit dem Bürgerkrieg kam es zu einer Unterbrechung der Produktion seines Rioja-Rotweins, der kurz darauf mit einer Modernisierung des Weinguts wieder aufgenommen wurde, einschließlich der Produktion von Weinen aus Eichenfässern, die hauptsächlich französischen Ursprungs waren.

Verkostungsnotizen Real Heras Cordon reserva

FARBE: Picota mit lila Rändern bedeckt Nase: Ohne das Glas zu bewegen, erscheint der Wein frisch, Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren werden geschätzt. Das Schütteln des Glases zeigt seine olfaktorische Intensität der oben genannten Früchte, durchsetzt mit Aromen von Ingwer, Toffee und leicht gerösteten Noten. MUND: Beim Angriff ist der Wein in Nuancen komplex. Der Gaumen ist seidig, frisch, gekennzeichnet durch gute Früchte und salzige Aromen mit Noten von Lakritz und Cassis. Die Tannine sind glatt und gut strukturiert. Das Gewicht am Gaumen ist mittelhoch. Der Nachgeschmack zeigt, dass es sich um einen sehr integrierten und ausgewogenen Wein handelt, und lädt zum Wiederholen ein. [caption id = "attachment_17231" align = "aligncenter" width = "1200"] CELLAR HERAS CORDON

BODEGA HERAS CORDON [/ caption] [caption id = "Anhang_17232" align = "aligncenter" width = "285"]

HERAS CORDON FASSZIMMER [/ caption]

Heras Cordon DOC Rioja

13,90€

IVA inkl. Botella 75 cl

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986

Technisches Blatt von Marques de Murrieta

[Spalten] [span6] Weinsorte: Rosa Marke: Marques de Murrieta Erster Rosé Rebsorte: Viura und Malvasia Flaschentyp:Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Marques de Murrieta Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:amerikanisch Dauerhaftigkeit im Fass: 252 Monate Betriebstemperatur : 08º-10º C. Population: Logroño [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, ein authentisches Juwel von Marqués de Murrieta, hat 100 Parker Points erhalten und ist damit der erste Weißwein in der Geschichte Spaniens, der diese erreicht hat und sich als Kaiser der spanischen Weine krönt. Nach der Verkostung durch Luis Gutiérrez versichert der Kritiker, der für die Veröffentlichung von Robert Parker 'The Wine Advocate' in Spanien verantwortlich ist, dass es "einer der besten Weißweine ist, die ich je in meinem Leben probiert habe". Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 ist der einzige Wein, der die höchste Punktzahl erreicht. Eine Leistung, die noch schwieriger ist, wenn es sich um einen Weißwein handelt.

Verkostungsnotizen Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial

Würzige und balsamische Aromen mit einem Hauch von Blütenblättern, Nüssen und Quitten. Im Mund ist es sehr lecker, elegant und kraftvoll. Es hat eine ausgezeichnete Säure. Sehr mineralisch und fettig. Lang und hartnäckig.

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bodegas marques de murrieta [/ caption] [caption id = "Anhang_17174" align = "aligncenter" width = "1348"]

Marques de Murrieta Fassraum [/ caption]

Marques De Murrieta DOC Rioja

570,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Sierra Cantabria Gran Reserva 2010

Sierra Cantabria Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Sierra Cantabria große Sierra Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Sierra Cantabria Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 26 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: San Vicente de la Sonsierra [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

VINIFIKATION: Traditionelle Zubereitung stammte (100 %) Alkoholische Fermentation für 9 Tage mit autochthoner Hefe aus unseren eigenen Weinbergen, Temperaturkontrolle von 28 bis 32 ° C. Postfermentative Mazeration mit der Haut für 8 Tage. Täglich zwei Umpumpen, bis die Fermentation abgeschlossen ist. Während der Mazeration wird die Häufigkeit des Umpumpens im Verlauf des Prozesses verringert, um die Extraktion von Pflanzen- und Bitterstoffen zu vermeiden. ALTERUNG: In amerikanischen Eichenfässern von 225 l. für 26 Monate (25 % neues Fass, 75 % maximales Fass mit 3 Weinen). Traiegos alle 4 Monate im ersten Jahr und alle 6 im zweiten.

Verkostungsnotizen Sierra Cantabria gran reserva

Rubinrot mit Fliesennoten am Rand des Glases; mittelhohe Schicht, sauber und hell. Intensives, duftendes, komplexes Aroma, reife rote Früchte, Balsamico, Vanille, geröstete und leichte Trüffelnoten. Der Gaumen ist kräftig, frisch, seidig, mit einer guten Präsenz von reifen Tanninen, die eine große Ausgewogenheit und Komplexität der Aromen entwickeln, mit Noten von perfekt integrierten roten Früchten mit Balsamico-, Braun-, Eichen- und gerösteten Noten. Im Nachgeschmack finden wir es lange, mit Erinnerungen an Obst, Gewürze und Kakao. Weinberge Sierra Cantabria

Weingüter der Sierra Cantabria

[caption id = "attachment_17282" align = "aligncenter" width = "760"] Sierra Cantabria Fassraum

Sierra Cantabria Barrel Room [/ caption]

Sierra Cantabria DOC Rioja

20,90€

IVA inkl. Botella 75 cl