Real de Asúa 2015

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2015
54,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Cune Technical Sheet

Weinsorte: rot

Marke: Real de Asúa

Rebsorte: Grenache

Flaschentyp: Burgund

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Weingut: Cune

Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Haro

Allgemeine Information

Dieser Wein wird aus Trauben unserer besten Weinberge in Rioja Alta hergestellt. Das Erntedatum wird durch regelmäßige Analyse und Verkostung der Trauben bestimmt, Indikatoren für den optimalen Reifegrad. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Keller geht die Traube in französische Eichenfässer, wo die alkoholische Gärung stattfinden wird. Das Entkorken erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, in denen eine malolaktische Gärung und anschließende Reifung für 18 Monate stattfindet.

Königliche Verkostungsnotizen von Asúa

Hohe Lebendigkeit und Farbintensität. Kirschfarbe mit violetten Reminiszenzen im Meniskus. In der Nase fällt sein aromatisches Potenzial auf, mit den reifen Waldfrüchten, den überwiegenden Brombeeren und den blumigen Noten von Veilchen, die sich auch mit denen aus feinem Holz wie Kaffee, Pralinen und Balsamico vermischen.

Im Mund hat es einen kräftigen Anfall, aber einen glatten mittleren Gaumen, der durch ein seidiges und angenehmes Tannin gekennzeichnet ist, was uns einen breiten Nachgeschmack verleiht, der es uns ermöglicht, den Wein noch lange zu genießen. Im Glas entwickelt es sich und erweitert seine aromatische Vielfalt. Die Paarung ist sehr breit und reicht von der Verkostung bis zu jeder Art von Fleisch, einschließlich Wild.

CVNE WEINGÜTER

BODEGAS CUNE

FASSZIMMER