Vallobera Technical Sheet
Weinsorte: rot
Marke: Terraner von Vallobera
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Vallobera
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 15 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Population: Die Wache
Allgemeine Information
Auswahl und Kennzeichnung der Stämme, deren Produktion uns überzeugt. Ausarbeitung in 3500 l Tanks. Französische Eiche. Kalte Mazeration für 3 Tage bei 9-10ºC mit langem Umpumpen. Am 4. Tag beginnt die Fermentation für 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur (25-27ºC), um die primären Aromen zu erhalten. Danach wird es in den Tanks aufbewahrt und 6 Tage lang mit einer täglichen Bewässerung des Hutes mazeriert. Malolaktische Gärung in Fässern.
15 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Verkostungsnotizen Terran de Vallobera
Am Gaumen ist es kraftvoll, elegant, ausgewogen, fleischig und sehr fruchtig, mit sehr reifen Früchten und der Komplexität des Holzes.
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Roda I 2015
Technisches Blatt des Weinguts Roda
Allgemeine Information
Roda I wird durch die Zahlungen zusammengestellt, die in diesem Jahr mit dem Gefühl von schwarzen Früchten gereift sind. Die tiefschwarzen Früchte, die fast immer von der Pflaume dominiert werden, begleitet von mineralischen Noten, Schokolade und Balsamico-Empfindungen, bilden ein Ganzes, das langsam aus den Tiefen des Glases fließt und enorm wird, wenn es in die Nase gelangt, die es erwartet. Im Mund ist das Volumen offensichtlich, die Fruchtkomplexität umhüllt sanft den Mundraum und bemerkt die reichlich vorhandenen und geschmolzenen Tannine. Der Wein verlängert sich und markiert die Erinnerung bei jedem Atemzug retro-nasal. Ein Gefühl von Frucht und Frische bleibt bestehen, das Sie einlädt, es weiter zu trinken.Verkostungsnotizen Roda I.
Farbe:Mittlere Schicht des roten Hintergrunds.Nase:Sehr gute Intensität mit Noten von schwarzen und roten Früchten, die durchsetzt sind. Es ist sehr ausdrucksstark, mit der Lebendigkeit und Frische, die für die kältesten Jahrgänge wie 2013 charakteristisch sind. Die Tiefe wird in diesem Fall Ausdruckskraft und luftigerer Charakter gekennzeichnet durch eine leichtere Frucht.Mund:Mittleres Volumen, ohne Tröge, abwechselnd schwarze und rote Früchte erscheinen. Gefühl von Kräutern und Blättern im Wald, typisch für atlantische Jahrgänge. Wein mit Nerven, sehr frisch, luftig und gleichzeitig umhüllend. Das Tannin ist sehr fein und hält die Früchte im Nachgeschmack mit einem herrlichen Gefühl von Frische. [caption id = "Anhang_17392" align = "aligncenter" width = "625"]


Schwarze Witwe Die Arche von Asa 2018
Datenblatt
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Schwarze Witwe Die Arche des Griffs Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: san pedro ortega Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population:die Wache [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Javier San Pedro Ortega Er stammt aus Laguardia und ist aus Tradition und Berufung Önologe. Es stammt aus einer Familie von Winzern und ist die fünfte Generation der Familie, die ihre eigenen Weine mit Trauben aus ihren Weinbergen produziert, da die Familie San Pedro mehr als 100 Hektar Weinberg in der Gemeinde Laguardia besitzt. Der Junge, der im Alter von 5 Jahren seine Karriere im Keller seines Großvaters begann, machte 2005 im Alter von 17 Jahren seinen ersten Wein im Keller seines Vaters. Nach acht Jahren, in denen er den Weinen des Familienweinguts seine persönliche Note verlieh, beschließt er im Jahrgang 2013, sein persönliches Projekt auf der Grundlage von zwei gut differenzierten Weinsortimenten durchzuführen. Einerseits die Reichweite Wolfshöhle, das sich durch lustige, aromatische und moderne Weine auszeichnet; und die Reichweite Schwarze Witwe, das darauf abzielt, alte Weinberge in der Region wiederzugewinnen und von jedem Grundstück die höchste Qualität zu erzielen. Obwohl wir unseren Wein nicht vergessen können Anahí, ein halbsüsses Weiß, das zu Ehren seiner Mutter kreiert und hergestellt wurde. Dieses junge Projekt nimmt bald Gestalt an und heißt Bodegas Javier San Pedro Ortega. Ein innovatives Weingut mit einem jungen Team, das den klassischen Rioja-Wein überraschen und von ihm abheben möchte. Wir haben das Gefühl, dass unsere Weine eine Geschichte erzählen müssen. Wir möchten, dass unsere Weine authentisch, innovativ und einzigartig sind. Das vermittelt den Ausdruck und die Authentizität unseres Landes. Sie mit größtem Respekt ausarbeiten und erziehen, aber aus einer dynamischen und aktuellen Vision heraus.Verkostungsnotizen Black Widow Die Arche des Griffs
Kirschrote Farbe mit einem hohen Gewand und einem violetten Rand mit reichlich Tränen, sie bleiben am Glas haften. Es hat ein reiches Aroma, das ebenso intensiv wie gemessen ist, ohne zu streifen. Die Frucht erscheint reich, lecker, sauber und glückselig. Es ist wirklich eine andere Geschichte. Es erinnert an den Wein des Mähdreschers, des MC, lässt mich aber nicht stereotypisieren, deckt ihn im Modus ab und wir sehen den Obsthintergrund und den Weinberg nicht. Neben blauen Blüten gibt es Noten, die an Brombeeren, Blaubeeren, Schlehen und Picota-Kirschen erinnern, alle mit ebenso viel Definition wie Tiefe. [caption id = "Anhang_16979" align = "aligncenter" width = "1024"]


Lordschaft von Cuzcurrita 2016
Technisches Blatt Bodegas Castillo de Cuzcurrita
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Herrschaft von Cuzcurrita Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Cuzcurrita Schloss Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 12 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Cuzcurrita [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Es handelt sich um einen städtischen Wein, der aus den alten Weinbergen des ummauerten Gebiets des Schlosses sowie aus anderen Weinbergen in der Umgebung hergestellt wird. Es repräsentiert wirklich den einzigartigen Charakter von Cuzcurrita-Weinen und zeigt jedes Jahr das maximale Potenzial, das sie erreichen können. Erster Jahrgang: 2.000 Sorte: Tempranillo-Boden: Viele Schwemmlandböden aus dem Fluss Tirón mit reichlich Felsbrocken und kalkhaltigem Tonuntergrund, einem sehr tiefen und sehr lockeren Boden. Weinbau: Alle Reben aus Glas mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren , mit einer Kultur des integrierten Weinbaus und einigen Weinbergen in biologischem Anbau. Ernte: Sie beginnt am 14. Oktober in Kisten von 20 kg und mit einer Auswahltabelle. Zubereitung: Alkoholische Gärung in Stahl und Malolaktik in Fässern Alterung: 12 Monate in neuen Bordeaux-Fässern und zweites und drittes Jahr der französischen Eiche Getreide ein und mittlerer Toast und 5 Monate in Betontanks von 20.000. zur Montage vor dem Abfüllen.Verkostungsnotizen Señorio de Cuzcurrita
Schöne kirschrote Farbe mit einer intensiven und komplexen Nase mit Noten von schwarzen Früchten wie reifen schwarzen Pflaumen, Blaubeeren, Johannisbeeren und einigen balsamischen und würzigen Noten wie Zeder und Lakritz. Geschmeidig im Mund mit weichen und einhüllenden Tanninen, ausgewogen, komplex, elegant und mit einem schönen und langen Abgang. Große aromatische Persistenz. [caption id = "attachment_17264" align = "aligncenter" width = "990"]


Mauro Vintage ausgewählt 2017
Mauro Technisches Blatt
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Ausgewählter Jahrgang Mauro Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 14,50 [/ span6] [span6] Lager: Mauro Regionen: Bezeichnung Castilla y León Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 26 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Tudela de Duero [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Ein milder Winter mit verzögertem Frost wich einem kalten und regnerischen Frühling, der die Knospung verschob und zu einer fruchtbaren Blüte beitrug. Mit einer schnelleren Entwicklung im letzten Abschnitt des Zyklus wurden unsere Parzellen El Rosal (zum ersten Mal in diesem Wein enthalten) und Traspinedo in der dritten Septemberwoche bei trockenem Wetter und einwandfreier Reife geerntet.Verkostungsnotizen Mauro Selected Harvest
Suggestiv und sehr ausdrucksstark in Aromen, mit überfüllten und saftigen Früchten. Breit, energisch, mit nerven- und filigranen Tanninen. [caption id = "attachment_17249" align = "aligncenter" width = "1920"]
