Muga Tower 2016
Technisches Blatt Bodegas Muga
Weinsorte: rot
Marke:Muga Tower
Rebsorte: Garnacha Tinta und Tempranillo
Flaschentyp: Burgund
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Muga
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp:Eichentanks 16.000 Liter
Dauerhaftigkeit im Fass: 18
Betriebstemperatur : 8º-10ºC
Population: Haro
Allgemeine Information
Zusätzlich zu unserer Marke Torre Muga ist die Ernte Prado Enea immer die letzte, die zum Weingut gebracht wird. Sie wird aus Grundstücken und Grundstücken ausgewählt, die sich in der Region Villalba de Rioja am Fuße des Obarenes-Gebirges befinden und nach Süden ausgerichtet sind hochwertiges Terroir.
Die Traubenkörner werden in 100-Hektoliter-Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle oder Hefezusatz fermentiert.
Die Mazerationszeit liegt zwischen 16 und 20 Tagen. Der Wein reift 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern von 160 Hektolitern, gefolgt von mindestens 36 Monaten in Fässern, in der Regel französischer Eiche.
Am Ende der Reifezeit wird der Wein mit frischem Eiweiß leicht geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt und mindestens weitere 36 Monate in unseren Kellern aufbewahrt wird, um den Alterungsprozess abzuschließen.
Verkostungsnotizen Torre Muga
Wir finden einen Wein, der mit dichten Tränen präsentiert wird, die einen Wein von großer Eleganz bezeichnen. Lila Verzierung, die seine Jugend widerspiegelt.
In der Nase haben wir Aromen von schwarzen Früchten mit guter Reife, würzige Aromen von schwarzem Pfeffer, Unterholz.
Minzige Noten, Rosmarin und einige geräucherte Noten entstehen durch die Reifung in hochwertigem Eichenholz und sorgen für eine unvergleichliche Harmonie und Ausgewogenheit.
Im Mund drückt es ein süßes, elegantes Tannin mit einer Säure aus, die den Gaumen ausbalanciert. Lakritznoten erscheinen und Pfeffer ist wieder vorhanden. Ein sehr hartnäckiger, eleganter, freundlicher und offener Wein.
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Granatkirschfarbe mit Fliesenrand, der auf sein hohes Alter hinweist. Es ist elegant und kraftvoll in der Nase, mit Aromen von Pfeffer, Gewürzen und reifen roten Früchten. Überraschend ist der leichte Gerbstoff am Gaumen und der lange Nachgeschmack. [caption id = "Anhang_17433" align = "aligncenter" width = "343"]
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Auswahl und Kennzeichnung der Stämme, deren Produktion uns überzeugt. Ausarbeitung in 3500 l Tanks. Französische Eiche. Kalte Mazeration für 3 Tage bei 9-10ºC mit langen Umpumpen. Am 4. Tag beginnt die Fermentation für 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur (25-27ºC), um die primären Aromen zu erhalten. Danach wird es in den Tanks aufbewahrt und 6 Tage lang mit täglichem Schlüpfen mazeriert. Malolaktische Gärung in Fässern. 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern.Verkostungsnotizen Terran de Vallobera
Am Gaumen ist es kraftvoll, elegant, ausgewogen, fleischig und sehr fruchtig, mit sehr reifen Früchten und der Komplexität des Holzes. [caption id = "attachment_17284" align = "aligncenter" width = "1299"]
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Ich bin ein Bauernwein, der in den hervorragenden Erntejahren in begrenzter Produktion hergestellt wurde. Die Familie Florentino Martínez bringt mich mit den besten Tempranillo-Trauben von ihrem Bauernhof „Carasol Valdemerque“ auf die Welt. Sie machen mich nach der traditionellen Methode der entstielten Trauben. Macero und 25 Tage bei kontrollierter Temperatur im Tank gären. Zwei Monate später schlafe ich bereits in Rioja-Eichenfässern aus den Distercios-Bergen in der Nähe des Weinguts. Mein Traum mit zwei Regalen dauert 24 Monate. Schließlich gehe ich zum Glas, wo ich mich ausruhe und meinen Blumenstrauß für ein, zwei oder drei Jahre verfeinere.Verkostungsnotizen Distercio Reserve
Mein Aussehen ist eine intensive Granatfarbe mit einem guten Fell und kirschfarbenen Verzierungen. Ich setze Aromen von Rioja, roten Beeren, Lakritz und Gewürzen meiner Träume in Holz frei. Am Gaumen bin ich fleischig, mit anhaltender Struktur und Tannin, Früchten und gerösteten Noten von guter Intensität. Mit der Zeit und einer leichten Belüftung werden Sie mehr mit mir genießen, immer bei einer Temperatur um 17ºC.
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