Technisches Blatt Bodegas y Viñedos de la Marquesa
Weinsorte: rot
Marke: Alternder Valserrano
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Bodegas und Viñedos de la Marquesa
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Population: Villabuena
Allgemeine Information
Hergestellt aus Trauben der Sorten Tempranillo 90% und Mazuelo 10%. Kalte Mazeration und Fermentation bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtaromen der Traube so weit wie möglich zu erhalten und die beste Farbextraktion zu erzielen. 16 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift und einige Monate gelagert, um eine gute Montage des Weins vor der Abfüllung zu erreichen.
Verkostungsnotizen Valserrano Alterung
Kirschrot mit einer mittelhohen Schicht, lebhaft und mit einem guten Fall. Mit ein paar Sekunden im Glas nimmt es die Intensität mit einem Hauch von Zimt und Milchsäure auf. Wenn Sie das Glas bewegen, sehen Sie einen Hintergrund aus Tabak und sauren roten Früchten.
Fröhlich im Angriff. Am Gaumen zeigt es frische und leckere Tannine, Milcherinnerungen, rote Früchte und süße Gewürze, die den langen und freundlichen Nachgeschmack begleiten.