Vivanco crianza 2017

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2017
8,50 Botella 75 cl IVA inkl.

Vivanco Technisches Blatt

Weinsorte: Crianza rot

Marke: Vivanco altern

Rebsorte: Tempranillo    

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Vivanco

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Amerikanische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Briones

Allgemeine Information

Auswahl von Weinbergen der Terroirs von Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana, Agoncillo und Tudelilla, verteilt auf 20 Parzellen unterschiedlicher Höhe, Boden und Ausrichtung. Manuelle Ernte.

Alle Trauben bleiben 36 Stunden in einer Kühlkammer, bevor sie auf dem Sortiertisch verarbeitet werden. Die Ernte begann Anfang Oktober bei Tempranillo und in der Mitte bei Graciano und Maturana Tinta.

Nach einem leichten Zerkleinern wird der Most in kleinen französischen Eichenfässern schwerkraftverpackt, wo er bei Kontakt mit der Schale bei einer maximal kontrollierten Temperatur von 28 ° C fermentiert und mazeriert und 20 Tage lang leicht überpumpt wird.

Verkostungsnotizen Vivanco crianza

Leuchtend rote Farbe mit hellviolettem Rand. Frische und intensive Aromen von roten Beeren mit würzigen und Lakritznoten, begleitet von eleganten gerösteten und geräucherten Aromen. Im Mund ist es frisch und süß, mit einem eleganten, anhaltenden und sehr ausgeglichenen Gaumen.
vivanco Weingüter
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Bodegas Vivanco Fassraum
Bodegas Vivanco Fassraum