Vivanco Reserve 2014

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2014

12,70€ Botella 75 cl IVA inkl.

Vivanco Technisches Blatt

Weinsorte: rot

Marke: Vivanco Reserve

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: Briones

Allgemeine Information

Jede Sorte wird von Hand in kleinen Kisten und separat geerntet. Alle Trauben bleiben 36 Stunden in einer Kühlkammer, bevor sie in einem Doppeltisch zur Auswahl der Trauben und Körner verarbeitet werden. Die Ernte begann Anfang Oktober für die Sorte Tempranillo und Ende desselben Monats für die Sorte Graciano. Jede Sorte wird separat hergestellt. Nach einem leichten Zerkleinern wird der Most durch Schwerkraft in kleinen französischen Eichenfässern inkubiert, wo er bei Kontakt mit der Schale bei einer maximal kontrollierten Temperatur von 30 ° C fermentiert und mazeriert und 20 Tage lang leicht überpumpt wird.

Verkostungsnotizen Vivanco reserva

Intensive purpurrote Farbe mit einem Fliesenrand, der die Alterung des Fasses anzeigt. Dieser Wein bietet Aromen von Zimtsalbei, umgeben von fruchtigen Noten von Kirschen und Brombeeren und einer mineralischen Komponente. Am Gaumen tief und reif, bietet er einen umhüllenden, samtigen und seidigen mittleren Gaumen.

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Viña Valoria Jahrgang 1973

Technisches Blatt Bodegas Valoria

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Viña Valoria gran reserva Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Viña Valoria Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 30 Monate Servicetemperatur: 16º-18º C. Population: Logroño [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Ursprung: Hergestellt aus der Auswahl der Tempranillo-Sorte aus Orten, die seit Generationen in der Rioja Alta in der Gemeinde Fuenmayor ausgewählt wurden.Weinbereitung: Fermentiert mit ganzen Trauben und natürlichem Dekantieren, um anschließend mehrere Jahre in großen Holzfässern zu reifen. Schließlich beendet es seinen Alterungsprozess in der Flasche, wo es mindestens ein Jahr bleibt, bevor es vermarktet wird.

Verkostungsnotizen Weinberg Valoria Gran Reserva

Granatfarben mit Kupferrand. Aroma von Gewürzen, Vanille und reifen Früchten. Im Mund ist es lecker, frisch, mit runden und festen Tanninen und mit einem Hauch von Schokolade. Es ist ein runder Wein mit einem weichen und aromatischen Charakter. [caption id = "Anhang_17433" align = "aligncenter" width = "343"] Valoria Weingüter

bodegas valoria [/ caption] [caption id = "Anhang_17434" align = "aligncenter" width = "1664"] Bodegas Valoria Fassraum

Bodegas Valoria Barrel Room [/ caption]

Wert DOC Rioja

85,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Nebro 2015

Technisches Blatt der Finca Villacreces

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Nebro Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Villacreces Bauernhof Regionen: Bezeichnung Ribera del Duero Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 14 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Quintanilla de Onesimo [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Die ersten bibliografischen Daten über die Existenz dieses Anwesens am Ufer des Duero stammen von seinem ersten Einwohner, dem Franziskanermönch Pedro de Villacreces, nach dem es benannt ist. Zusammen mit ihm ließ sich eine Gruppe von Geistlichen, darunter San Pedro Regalado, der Schutzpatron von Valladolid, in diesem privilegierten Paramo nieder, um sich dem Gebet und der Kultivierung des Landes zu widmen, das bereits eine hatte kleiner Weinberg für den Eigenverbrauch und den der nahe gelegenen Klöster. Villacreces war mehrere Jahrhunderte lang ein Rückzugsort für franziskanische Einsiedler, die sich der Reflexion und Buße widmeten, auf den Feldern arbeiteten und die Natur beobachteten. Mit der Ankunft der Beschlagnahme von Mendizábal im Jahr 1836 gingen diese Ländereien in private Hände über, insbesondere an den Marquesado von Teodosio Alonso-Pesquera, Senator des Königreichs mit Alfons XIII., Der kurz darauf eine königliche Konzession gewähren würde, für die die Finca Villacreces verfügt Duero Wasserrechte.

Notizen zur Verkostung von Nebro

Intensive Kirsche mit Granat-Tönen. Von großem Sortenausdruck, mit reifen Früchten und mineralischen Nuancen. Im Mund ist es rund, fettig, üppig, mit reifen Tanninen. Lang und hartnäckig. [caption id = "attachment_17396" align = "aligncenter" width = "550"] Weingut Finca Villacreces

bodega finca villacreces [/ caption] [caption id = "Anhang_17397" align = "aligncenter" width = "800"]

Finca Villacreces Fassraum [/ caption]

Villacreces Bauernhof DOC Ribera Del Duero

140,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Viña Valoria Jahrgang 1982

Technisches Blatt Bodegas Valoria

Allgemeine Information

Verkostungsnotizen Weinberg Valoria Gran Reserva

Granatkirschfarbe mit Fliesenrand, der auf sein hohes Alter hinweist. Es ist elegant und kraftvoll in der Nase, mit Aromen von Pfeffer, Gewürzen und reifen roten Früchten. Überraschend ist der leichte Gerbstoff am Gaumen und der lange Nachgeschmack. [caption id = "Anhang_17433" align = "aligncenter" width = "343"] Valoria Weingüter

bodegas valoria [/ caption] [caption id = "Anhang_17434" align = "aligncenter" width = "1664"] Bodegas Valoria Fassraum

Bodegas Valoria Barrel Room [/ caption]

Wert DOC Rioja

74,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Martinez Alesanco Ecologico 2016

Martinez Alesanco Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: Bio rot Marke: Martinez Alesanco Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Martinez Alesanco Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 12 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Badaran [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Bio-Rioja-Wein aus Trauben der Sorten Tempranillo und Garnacha Tinta, der auf kleinen Parzellen in der Stadt Badarán aus den Jahren 1940 und 2007 gepflanzt wurde. Ende September und Anfang Oktober 2015 von Hand bei optimaler Reife geerntet Die Weinbereitung erfolgt in kleinen Produktionstanks, wobei während der ersten Fermentationsstufen eine klassische alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 22 bis 24 ° C mit leichtem Umpumpen und täglichem Handbuch durchgeführt wird. In der Lage zu sein, die frischen und fruchtigen Aromen der Garnacha zu respektieren und ohne Mazeration, um unnötige Extraktionen zu vermeiden, die Traube wie bei einer traditionellen Ausarbeitung zu respektieren. Nach der Gärung entlüften wir die Tanks, um durch die einfache Schwerkraft den Wein von höchster Qualität zu gewinnen, und helfen ihm später beim traditionellen Zerkleinern der Traube, ohne sie pressen zu müssen.

Verkostungsnotizen Martinez Alesanco Ecologico

Aussicht: Helles Kirschrot mit Granatreflexionen. Saubere und obere Mittelschicht. Geruch: Frisch, aromatisch, wo die Aromen von roten und schwarzen Früchten hervorstechen, Balsamico, Mentholnoten, süße würzige Noten und ein Hintergrund aus rotem Lakritz zusammen mit weichen Toasts. Mund: Im Mund behält es die Frucht und die cremigen Noten, das reife Tannin, die gute Säure und einen langen Abgang bei, wo die gemeinsamen Noten von Frucht und Fass zurückkommen. [caption id = "attachment_17293" align = "aligncenter" width = "1284"]

bodegas martinez alesanco [/ caption] [caption id = "Anhang_17294" align = "aligncenter" width = "1280"]

Bodegas Martinez Alesanco Fass Zimmer [/ caption]

Martinez Alesanco DOC Rioja

13,90€

IVA inkl. Botella 75 cl