Zinio Crianza 2018

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2015
9,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Sponsoring von Weingütern für technische Blätter

Weinsorte: rot

Marke: Zinio-Zucht

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Sponsoring

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp:französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 14 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Uruñuela

Allgemeine Information

Die erste Auswahl der besten Trauben wird im Weinberg getroffen, und wenn wir im Weingut ankommen, treffen wir eine zweite Auswahl auf dem Laufband. Das Stemming, Crushing und die kalte Mazeration gehen der alkoholischen Gärung voraus, die 10 Tage dauert, gefolgt von weiteren zwei Wochen. Weinmazeration mit seinen festen Teilen, um mehr Struktur und Farbe zu erhalten. Der Wein wird vor Beginn des Alterungsprozesses malolaktisch vergoren. Zinio Reserva verbringt 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die gemäß den spezifischen Anweisungen unseres Winzers geröstet wurden. Während der letzten zwei Jahre blieb es in der Flasche, wo es raffiniert wurde.

Verkostungsnotizen zinio crianza

Aussicht: Granatrote Farbe mit mittlerer Schicht.

Geruch: Ausdrucksstarke und klar definierte Aromen, bei denen der Hauch von frischen, reifen Früchten und gut integrierten feinen Hölzern wahrgenommen wird.

Geschmack: Es hat einen freundlichen Einstieg und einen Abgang, der an süße Gewürze (Zimt, Nelken) erinnert, mit einem angenehmen Tannin, sehr rund im Mund und mit einer guten Balance zwischen Holz und reifen Früchten.

 

Zinio Weingüter
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Bodegas Zinio Barrel Zimmer
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