El Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong> representa la esencia m\u00e1s aut\u00e9ntica del Rioja contempor\u00e1neo, combinando tradici\u00f3n, precisi\u00f3n enol\u00f3gica y una clara vocaci\u00f3n por la excelencia. Este vino surge de una filosof\u00eda clara: solo las mejores uvas, procedentes de parcelas cuidadosamente seleccionadas, pueden dar lugar a un vino capaz de expresar el car\u00e1cter del terru\u00f1o con honestidad y profundidad.<\/p>\n La vendimia se realiza en el momento \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, buscando el equilibrio perfecto entre fruta, acidez y estructura. Cada racimo es tratado con mimo desde el vi\u00f1edo hasta la bodega, garantizando que el resultado final sea un vino redondo, elegante y con una notable capacidad de evoluci\u00f3n en botella.<\/p>\n Este vino est\u00e1 pensado para quienes buscan algo m\u00e1s que una simple copa: es una experiencia sensorial completa, dise\u00f1ada para disfrutar sin prisas y para acompa\u00f1ar momentos especiales.<\/p>\n Las uvas que dan vida al Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong> proceden de vi\u00f1edos situados en zonas privilegiadas de Rioja, donde el clima continental con influencia atl\u00e1ntica permite una maduraci\u00f3n lenta y equilibrada. Los suelos, ricos en arcilla y caliza, aportan complejidad, mineralidad y una estructura firme que se percibe claramente en el vino.<\/p>\n El cuidado del vi\u00f1edo es constante durante todo el a\u00f1o. Se priorizan pr\u00e1cticas respetuosas con el entorno, limitando la producci\u00f3n para concentrar aromas y sabores. Cada parcela se trabaja de forma individual, lo que permite una selecci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s precisa de la uva en el momento de la vendimia.<\/p>\n Uno de los pilares fundamentales de este vino es la vendimia manual. Este proceso permite una primera selecci\u00f3n en el propio vi\u00f1edo, descartando los racimos que no alcanzan el nivel de calidad exigido. Posteriormente, en bodega, se realiza una segunda selecci\u00f3n grano a grano, asegurando que solo la mejor materia prima llegue a la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n Gracias a este enfoque artesanal, el Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong> logra una expresi\u00f3n pura de la fruta, sin artificios ni excesos, manteniendo un estilo equilibrado y muy reconocible.<\/p>\n La fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica se realiza a temperatura controlada, con el objetivo de extraer color, aromas y taninos de forma progresiva y armoniosa. Este proceso permite conservar la frescura natural de la uva y potenciar los aromas primarios, que m\u00e1s tarde se integrar\u00e1n con los matices de la crianza.<\/p>\n Durante la maceraci\u00f3n, se realizan remontados suaves y precisos, buscando una extracci\u00f3n equilibrada que aporte estructura sin perder elegancia.<\/p>\n Tras la fermentaci\u00f3n, el vino pasa a barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, donde permanece el tiempo necesario para alcanzar su plenitud. La crianza aporta notas especiadas, tostadas y ligeramente avainilladas, que se integran perfectamente con la fruta madura.<\/p>\n En el Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong>, la madera nunca domina, sino que acompa\u00f1a y realza el perfil del vino, aportando complejidad y una textura sedosa en boca.<\/p>\n A la vista, este vino presenta un color rojo cereza intenso, con ribetes granates que denotan su juventud y potencial de guarda. Su brillo y limpieza anticipan una experiencia cuidada y bien elaborada.<\/p>\n En nariz, el Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong> despliega una amplia gama de aromas. Destacan las frutas rojas y negras maduras, como cereza, ciruela y mora, acompa\u00f1adas de sutiles notas de vainilla, cacao, especias dulces y un ligero fondo bals\u00e1mico.<\/p>\n Con la aireaci\u00f3n, aparecen matices m\u00e1s complejos que aportan profundidad y elegancia al conjunto.<\/p>\n En boca es un vino estructurado, con taninos finos y bien integrados. La entrada es suave, envolvente, y da paso a un paso por boca equilibrado, donde la fruta y la madera se funden de manera armoniosa.<\/p>\n El final es largo y persistente, dejando un recuerdo agradable que invita a seguir disfrutando copa tras copa.<\/p>\n Este vino es un acompa\u00f1ante perfecto para carnes rojas a la parrilla, asados tradicionales, cordero al horno y platos de caza. Su estructura y complejidad permiten realzar los sabores intensos sin eclipsarlos.<\/p>\n El Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong> tambi\u00e9n marida a la perfecci\u00f3n con quesos curados, embutidos ib\u00e9ricos y platos de la cocina tradicional espa\u00f1ola, como guisos de larga cocci\u00f3n o recetas con base de setas.<\/p>\n Gracias a su equilibrada acidez y a la calidad de sus taninos, este vino cuenta con un excelente potencial de guarda. Puede disfrutarse ahora, mostrando toda su expresividad frutal, o dejarse evolucionar en botella durante varios a\u00f1os, donde ganar\u00e1 en complejidad y matices.<\/p>\n Para apreciar todas sus cualidades, se recomienda servir el Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong> entre 16 y 18 \u00baC. Una breve decantaci\u00f3n ayudar\u00e1 a que el vino se exprese plenamente.<\/p>\n Este vino no solo destaca por su calidad, sino tambi\u00e9n por su versatilidad. Es una excelente opci\u00f3n tanto para el consumo personal como para regalar en ocasiones especiales. Su estilo elegante y equilibrado lo convierte en un acierto seguro para aficionados y conocedores del vino.<\/p>\n El Heras Cord\u00f3n Vendimia Seleccionada 2021<\/strong> es una apuesta por la autenticidad, el respeto por la tradici\u00f3n y la b\u00fasqueda constante de la excelencia en cada botella.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tipo de Vino:\u00a0Tinto<\/strong><\/p>\n Marca:Vendimia Seleccionada<\/strong><\/p>\n Variedad de Uva:\u00a0Tempranillo\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n Tipo de botella:\u00a0Bordelesa\u00a0<\/strong><\/p>\n Capacidad (cl):\u00a075\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/strong><\/p>\n Graduaci\u00f3n (% vol.):\u00a013,50<\/strong><\/p>\n [\/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"yes\"]<\/p>\n Bodega: Heras Cord\u00f3n<\/strong><\/p>\n Regiones:\u00a0Denominaci\u00f3n Rioja<\/strong><\/p>\n Tipo de barrica: Roble Americano<\/strong><\/p>\n Permanencia en Barrica: 12 meses<\/strong><\/p>\n Temperatura de servicio : 16\u00ba-18\u00ba\u00a0C.\u00a0<\/strong><\/p>\n Poblaci\u00f3n: Fuenmayor<\/strong><\/p>\n [\/fusion_builder_column]<\/p>\n La elaboraci\u00f3n de vino tinto Rioja en la familia Heras Cord\u00f3n se remonta al siglo XIX. Es en esta \u00e9poca cuando construyen sus primeros calados, excavados en tierra y roca, en Lapuebla de LaBarca, en la Rioja Alavesa. En estos primeros a\u00f1os, los vol\u00famenes de producci\u00f3n eran reducidos, pues el vino iba destinado al consumo local y se dispensaba a granel.<\/p>\n Con la Guerra Civil se produce un par\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de su vino tinto Rioja, y se retoma poco despu\u00e9s con una modernizaci\u00f3n de la bodega, incluyendo la elaboraci\u00f3n de vinos crianza en barrica de roble, principalmente de origen franc\u00e9s.<\/p>\n Rojo rub\u00ed, brillante, joven con media capa NARIZ: Sin mover la copa el vino se presenta intenso.Se aprecian aromas a cerezas rojas frescas y notas de casis.Al agitar la copa aparecen matices de jengibre,bayas rojas acidas entremezclados con notas c\u00edtricos.BOCA: En el ataque el vino es sedoso con buena frescura y sabor a bayas rojas:grosellas, cerezas.
\nOrigen y filosof\u00eda de elaboraci\u00f3n<\/h2>\n
Vi\u00f1edos seleccionados con identidad propia<\/h3>\n
Vendimia manual y selecci\u00f3n exhaustiva<\/h3>\n
\nElaboraci\u00f3n cuidada y crianza en barrica \ud83e\udeb5<\/h2>\n
Fermentaci\u00f3n controlada para preservar la fruta<\/h3>\n
Crianza en barricas seleccionadas<\/h3>\n
\nNotas de cata detalladas \ud83c\udf77<\/h2>\n
Vista: intensidad y brillo<\/h3>\n
Nariz: complejidad arom\u00e1tica<\/h3>\n
Boca: equilibrio y persistencia<\/h3>\n
\nMaridaje ideal para grandes momentos \ud83c\udf7d\ufe0f<\/h2>\n
Carnes y platos principales<\/h3>\n
Quesos y cocina tradicional<\/h3>\n
\nPotencial de guarda y momento de consumo<\/h2>\n
Un vino con evoluci\u00f3n en botella<\/h3>\n
Temperatura de servicio recomendada<\/h3>\n
\nUn vino pensado para disfrutar y regalar \ud83c\udf81<\/h2>\n
Ficha T\u00e9cnica Heras Cord\u00f3n<\/h3>\n[fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"no\"]\n
Informaci\u00f3n General<\/h3>\n
Notas de Cata Real Heras Cord\u00f3n Vendimia seleccionada<\/h3>\n
\nEl paso de boca es equilibrado, marcado por la frescura y buena acidez. El peso es medio alto.Los taninos son suaves y dan buena estructura.El retrogusto es agradable e invita a repetir.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":""},"pwb-brand":[395],"product_brand":[],"product_cat":[511,16],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2815","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-heras-cordon","7":"product_cat-destacados-tintos","8":"product_cat-vinos-tintos","9":"product_shipping_class-envio-gratuito","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"product-type-simple"},"brands":[{"id":395,"name":"Heras Cordon","slug":"heras-cordon"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=2815"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2815"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2815"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}