{"id":2871,"date":"2022-03-12T14:14:09","date_gmt":"2022-03-12T13:14:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riojawine.shop\/?post_type=product&#038;p=2871"},"modified":"2024-04-05T10:59:23","modified_gmt":"2024-04-05T08:59:23","slug":"dehesa-de-los-canonigos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/dehesa-de-los-canonigos\/","title":{"rendered":"Dehesa de los Can\u00f3nigos Reserva 2001"},"content":{"rendered":"<p>Dehesa de los Can\u00f3nigos Reserva 2001<\/p>\n<p>El proceso de elaboraci\u00f3n de los vinos es crucial para asegurar su calidad final.<\/p>\n<p>El clima y el suelo desempe\u00f1an roles fundamentales en la producci\u00f3n de vinos de alta calidad.<\/p>\n<p>La vinificaci\u00f3n, que abarca desde la recolecci\u00f3n de la uva hasta el embotellado, es esencial para obtener un vino excelente.<\/p>\n<h2>Dehesa de los Can\u00f3nigos Reserva 2001<\/h2>\n<p>El procedimiento enol\u00f3gico adoptado puede tener un impacto significativo en la calidad y el car\u00e1cter del vino resultante.<\/p>\n<p>Incluso la mejor uva puede dar lugar a un vino deficiente si no se sigue un proceso adecuado de vinificaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/comprar-vino-online\/cune-reserva-2004\/\">https:\/\/www.riojawine.shop\/comprar-vino-online\/cune-reserva-2004\/<\/a><\/p>\n<p>Es vital que el transporte de la uva se realice con delicadeza para evitar da\u00f1os que puedan afectar su calidad.<\/p>\n<p>Evitar la fermentaci\u00f3n prematura es crucial para garantizar que el vino alcance su potencial m\u00e1ximo.<\/p>\n<p>Durante la descarga de la uva, se deben utilizar tolvas cuidadosamente dise\u00f1adas para evitar da\u00f1os en la fruta.<\/p>\n<h3>vino tinto<\/h3>\n<p>La estrujadora es una herramienta esencial que garantiza la integridad del grano de uva durante el proceso de vinificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El an\u00e1lisis de la uva antes de la vinificaci\u00f3n es fundamental para determinar su calidad y composici\u00f3n qu\u00edmica, incluidos los niveles de az\u00facares y \u00e1cidos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/comprar-vino-online\/cincel-autor-reserva-1999\/\">https:\/\/www.riojawine.shop\/comprar-vino-online\/cincel-autor-reserva-1999\/<\/a><\/p>\n<p>La prensa se utiliza para extraer el mosto de las uvas sin contaminaci\u00f3n no deseada.<\/p>\n<p>Es esencial evitar que el mosto entre en contacto con el aire para prevenir la fermentaci\u00f3n prematura.<\/p>\n<h3>vino blanco<\/h3>\n<p>Para los vinos tintos, la despalilladora se utiliza para separar las uvas de los tallos antes de la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los procesos de vinificaci\u00f3n var\u00edan seg\u00fan el tipo de vino que se est\u00e9 produciendo.<\/p>\n<p>Dehesa de los Can\u00f3nigos Reserva 2001<\/p>\n<p>La separaci\u00f3n de los mostos es un paso fundamental en la vinificaci\u00f3n de vinos blancos de alta calidad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/comprar-vino-online\/octogenarius-2016\/\">https:\/\/www.riojawine.shop\/comprar-vino-online\/octogenarius-2016\/<\/a><\/p>\n<p>Los mostos de mejor calidad son los primeros y m\u00e1s ligeros, conocidos como \u00abmostos de flor\u00bb.<\/p>\n<p>El anh\u00eddrido sulfuroso se a\u00f1ade a menudo al mosto para retrasar la fermentaci\u00f3n y protegerlo de la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>vino rosado<\/h3>\n<p>La pasta s\u00f3lida de las uvas se prensa para extraer los \u00faltimos mostos, que suelen ser de menor calidad.<\/p>\n<p>A medida que se realizan m\u00e1s prensados, la calidad de los mostos tiende a disminuir.<\/p>\n<p>Dehesa de los Can\u00f3nigos Reserva 2001<\/p>\n<p>Cada tipo de vino requiere su propio proceso de fermentaci\u00f3n y envejecimiento espec\u00edfico.<\/p>\n<h4>mejores vinos a buen precio<\/h4>\n<p>Los residuos de uva, conocidos como orujos, pueden tener varios usos despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, como abono o para la producci\u00f3n de destilados.<\/p>\n<p>El desfangado, que implica la eliminaci\u00f3n de part\u00edculas s\u00f3lidas del mosto, es un paso crucial antes de la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/\">https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/<\/a><\/p>\n<p>Durante la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, las levaduras transforman los az\u00facares del mosto en alcohol y otros compuestos.<\/p>\n<p>El control de la densidad del mosto durante la fermentaci\u00f3n es esencial para garantizar la calidad y el equilibrio del vino final.<\/p>\n<p>Dehesa de los Can\u00f3nigos Reserva 2001<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div id=\"vinoTxtTxt2\">\n<h3>Ficha T\u00e9cnica Dehesa de los Can\u00f3nigos<\/h3>\n[fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"no\"]\n<p>Tipo de Vino:\u00a0<strong>Tinto<\/strong><\/p>\n<p>Marca:<strong> Dehesa de los canonigos reserva<\/strong><\/p>\n<p>Variedad de Uva:\u00a0<strong>Tempranillo y cabernet<\/strong><\/p>\n<p>Tipo de botella:\u00a0<strong>Bordelesa<\/strong><\/p>\n<p>Capacidad (cl):<strong>\u00a075\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>Graduaci\u00f3n (% vol.):\u00a0<strong>13,50<\/strong><\/p>\n<p>[\/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"yes\"]<\/p>\n<p>Bodega:<strong> Dehesa de los Canonigos<\/strong><\/p>\n<p>Regiones:<strong>\u00a0Denominaci\u00f3n Rioja<\/strong><\/p>\n<p>Tipo de barrica: <strong>Roble Franc\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p>Permanencia en Barrica:<strong> 20 meses<\/strong><\/p>\n<p>Temperatura de sercicio :\u00a0<strong>16\u00ba-18\u00ba\u00a0C.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Poblaci\u00f3n: <strong>Pesquera de Duero<\/strong><\/p>\n<h3>Informaci\u00f3n General<\/h3>\n<p>La uva con la que se elabora Solideo proviene de cepas de m\u00e1s de 80 a\u00f1os, ubicadas en suelo de cascajo, seg\u00fan el sistema tradicional de plantaci\u00f3n en vaso, de muy bajo rendimiento. Est\u00e1 elaborado con 85% de Tempranillo, 12% de Cabernet Sauvignon y 3% de Albillo y permanece en barricas durante 24 meses, primero en roble americano de uno y dos a\u00f1os de edad y los cuatro \u00faltimos meses en roble franc\u00e9s nuevo.La uva con la que se elabora Solideo proviene de cepas de m\u00e1s de 80 a\u00f1os, ubicadas en suelo de cascajo, seg\u00fan el sistema tradicional de plantaci\u00f3n en vaso, de muy bajo rendimiento.<\/p>\n<p>Est\u00e1 elaborado con 85% de Tempranillo, 12% de Cabernet Sauvignon y 3% de Albillo y permanece en barricas durante 24 meses, primero en roble americano de uno y dos a\u00f1os de edad y los cuatro \u00faltimos meses en roble franc\u00e9s nuevo.<\/p>\n<h3>Notas de cata Dehesa de los Canonigos Reserva<\/h3>\n<\/div>\n<p>Sabroso, pulido y estructurado de delicada tanicidad,con un largo final en cuya retronasal sobresalen notas de torrefactos<\/p>\n[caption id=\"attachment_17266\" align=\"aligncenter\" width=\"1200\"]<img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17266\" src=\"https:\/\/www.riojawine.shop\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bodega-dehesa-de-los-canonigos.jpg\" alt=\"dehesa de los canonigos\" width=\"1200\" height=\"443\" \/> dehesa de los canonigos[\/caption]\n[caption id=\"attachment_17267\" align=\"aligncenter\" width=\"624\"]<img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17267\" src=\"https:\/\/www.riojawine.shop\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/dehesa-de-los-canonigos-sala-de-barricas.jpg\" alt=\"dehesa de los canonigos sala de barricas\" width=\"624\" height=\"385\" \/> dehesa de los canonigos sala de barricas[\/caption]\n","protected":false},"featured_media":4228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":""},"pwb-brand":[434],"product_brand":[],"product_cat":[16],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2871","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-dehesa-de-los-canonigos","7":"product_cat-vinos-tintos","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"brands":[{"id":434,"name":"Dehesa de los canonigos","slug":"dehesa-de-los-canonigos"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=2871"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2871"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2871"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}