Sierra Cantabria Colección privada 2016

D.O.C. Denomination of Origin Rioja Red wine 13,5% 2016
27.00 Bottle 75 cl Tax incl.

Ficha Técnica  Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria

Tipo de Vino: Tinto con crianza                                            Bodega:Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria
Marca: Sierra Cantabria coleccion privada                        Regiones: Denominación Rueda 
Variedad de Uva:Tempranillo                                               Tipo de barrica:roble americano 
Tipo de botella: Bordelesa                                                    Permanencia en Barrica: 18 meses
Capacidad (cl): 75                                                                   Temperatura de servicio :  16º-18º C.
Graduación (% vol.): 13,50

Información General

Valgrande y Jararte, situados en San Vicente de la Sonsierra, con una edad superior a los 50 años. Suelo franco arcilloso en textura y arcillo-calcareo en composición. Altitud: Valgrande 460 m, Jarrarte 480 m Nº total Has.: 4.
Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada.Año de plantación: Valgrande 1957, Jarrarte 1959.

Combinación de método tradicional -con despalillado- y de maceración carbónica -fermentación con racimo entero-.Fermentación maloláctica en barrica.Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (50 %) y de roble americano (50 %).

Notas de Cata Sierra Cantabria Colección Privada

Color cereza intenso, bien cubierto. Aroma elegante con mucha fruta roja junto a maderas aromáticas, especiados,caramelo, bombón. En boca se muestra sabroso, untuoso, fresco, elegante, con recuerdos de fruta silvestre, violetas
y notas de regaliz. Cremoso, amplio y dulce tanino. Largo y persistente.