{"id":4210,"date":"2024-03-29T16:37:16","date_gmt":"2024-03-29T15:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riojawine.shop\/?post_type=product&p=4210"},"modified":"2026-02-10T12:12:33","modified_gmt":"2026-02-10T11:12:33","slug":"castillo-de-cuzcurrita-ecologico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/castillo-de-cuzcurrita-ecologico\/","title":{"rendered":"Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico 2022"},"content":{"rendered":"

Un vino ecol\u00f3gico que nace del respeto a la tierra<\/h3>\n

Hablar de Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> es hablar de una filosof\u00eda vitivin\u00edcola basada en el respeto absoluto por la naturaleza, el vi\u00f1edo y la tradici\u00f3n riojana. Este vino representa la uni\u00f3n perfecta entre historia, sostenibilidad y excelencia enol\u00f3gica, convirti\u00e9ndose en una referencia imprescindible dentro del panorama de los vinos ecol\u00f3gicos de Rioja Alta.<\/p>\n

El entorno natural que rodea la bodega marca profundamente el car\u00e1cter del vino. Los vi\u00f1edos se cultivan siguiendo pr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas certificadas, donde se prescinde de herbicidas, pesticidas y productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis. El resultado es una uva m\u00e1s pura, m\u00e1s expresiva y fiel a su origen, capaz de transmitir el aut\u00e9ntico car\u00e1cter del terru\u00f1o \ud83c\udf47.<\/p>\n

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Origen y singularidad del vi\u00f1edo<\/h3>\n

Los vi\u00f1edos de donde procede Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> se sit\u00faan en una de las zonas m\u00e1s privilegiadas de Rioja Alta, caracterizada por suelos arcillo-calc\u00e1reos, clima atl\u00e1ntico y una altitud ideal para una maduraci\u00f3n lenta y equilibrada. Estas condiciones naturales favorecen vinos elegantes, frescos y con gran capacidad de guarda.<\/p>\n

Las cepas, muchas de ellas de edad avanzada, se trabajan de forma manual durante todo el a\u00f1o. La viticultura ecol\u00f3gica no solo protege el ecosistema, sino que tambi\u00e9n permite que cada planta exprese su identidad sin interferencias externas. Esto se traduce en racimos de gran calidad, con una concentraci\u00f3n natural y una sanidad impecable.<\/p>\n

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Elaboraci\u00f3n ecol\u00f3gica y artesanal<\/h3>\n

La elaboraci\u00f3n de Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> sigue un proceso meticuloso donde la intervenci\u00f3n humana es m\u00ednima y siempre respetuosa. La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando \u00fanicamente los racimos que alcanzan el punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n.<\/p>\n

https:\/\/tuhistoria.es\/producto\/sierra-cantabria-cuvee-2015\/<\/a><\/p>\n

Durante la fermentaci\u00f3n se emplean levaduras aut\u00f3ctonas, lo que permite conservar la personalidad del vi\u00f1edo y aportar una complejidad arom\u00e1tica \u00fanica. No se utilizan aditivos innecesarios, y cada paso del proceso est\u00e1 orientado a preservar la autenticidad del vino \ud83c\udf77.<\/p>\n

La crianza se lleva a cabo en barricas cuidadosamente seleccionadas, donde el vino evoluciona de forma natural, afinando su estructura y ganando profundidad sin perder frescura.<\/p>\n

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Perfil sensorial y notas de cata<\/h3>\n

A nivel visual, Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> presenta un color rojo intenso con reflejos viol\u00e1ceos, limpio y brillante. En nariz destaca por su intensidad arom\u00e1tica, donde aparecen frutas rojas y negras maduras, notas florales y sutiles recuerdos especiados y tostados procedentes de la crianza.<\/p>\n

En boca es equilibrado, sedoso y elegante. La fruta se muestra viva, acompa\u00f1ada de taninos finos y bien integrados. La acidez aporta frescura y alarga el recorrido, dejando un final persistente y armonioso que invita a seguir disfrutando de cada copa \ud83d\ude0d.<\/p>\n

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Un vino sostenible con alma de Rioja Alta<\/h3>\n

Elegir Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> es apostar por un modelo de viticultura sostenible que cuida el medio ambiente sin renunciar a la calidad. La bodega trabaja con un profundo compromiso ecol\u00f3gico, respetando los ciclos naturales del vi\u00f1edo y fomentando la biodiversidad.<\/p>\n

Cirsion 2021<\/a><\/p>\n

Este enfoque no solo beneficia al entorno, sino que tambi\u00e9n se refleja en el vino, que transmite pureza, equilibrio y autenticidad. Es una opci\u00f3n ideal para consumidores conscientes que valoran productos responsables y de alta gama.<\/p>\n

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Maridajes recomendados<\/h3>\n

La versatilidad gastron\u00f3mica de Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> lo convierte en un compa\u00f1ero perfecto para una amplia variedad de platos. Marida de forma excepcional con carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos tradicionales y platos de caza.<\/p>\n

Tambi\u00e9n armoniza muy bien con quesos curados, embutidos ib\u00e9ricos y recetas de cocina mediterr\u00e1nea elaboradas con ingredientes de calidad. Servido a la temperatura adecuada, potencia cada bocado y eleva la experiencia gastron\u00f3mica \ud83c\udf7d\ufe0f.<\/p>\n

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Ideal para regalar o para disfrutar en ocasiones especiales<\/h3>\n

Gracias a su car\u00e1cter elegante y su elaboraci\u00f3n cuidada, Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> es una excelente opci\u00f3n para regalar. Su perfil ecol\u00f3gico, unido a su calidad contrastada, lo convierte en un vino apreciado tanto por aficionados como por expertos.<\/p>\n

Vi\u00f1a Tondonia en Tronco de Madera<\/a><\/p>\n

Es perfecto para celebraciones, cenas especiales o para disfrutar tranquilamente en casa, sabiendo que cada botella encierra el trabajo honesto de un vi\u00f1edo tratado con mimo y respeto.<\/p>\n

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Compromiso con la calidad y el futuro<\/h3>\n

El proyecto que da vida a Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> demuestra que es posible elaborar grandes vinos cuidando el entorno y preservando la tradici\u00f3n. Cada a\u00f1ada es el reflejo de un equilibrio entre innovaci\u00f3n y herencia, entre t\u00e9cnica y naturaleza.<\/p>\n

Este vino no busca artificios ni modas pasajeras. Su objetivo es claro: ofrecer una expresi\u00f3n aut\u00e9ntica del vi\u00f1edo ecol\u00f3gico de Rioja Alta, con personalidad, elegancia y una calidad constante a\u00f1o tras a\u00f1o \ud83c\udf31.<\/p>\n

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Un referente entre los vinos ecol\u00f3gicos espa\u00f1oles<\/h3>\n

Dentro del creciente mercado del vino ecol\u00f3gico, Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/strong> destaca por su coherencia, su identidad y su nivel cualitativo. Es un vino que conecta con consumidores que buscan algo m\u00e1s que una etiqueta: buscan historia, compromiso y sabor real.<\/p>\n

Cada botella representa una forma de entender el vino desde el respeto, la paciencia y la pasi\u00f3n, valores que se perciben desde el primer sorbo hasta el \u00faltimo recuerdo en boca.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Bodega : Castillo de Cuzcurrita<\/h2>\n

Bodegas Castillo de Cuzcurrita<\/strong>, data del siglo XIV, sin embargo ha sufrido diversas reformas, durante los a\u00f1os para llegar a d\u00eda de hoy tras la \u00faltima en el a\u00f1o 1999, pasando a manos privadas y adapt\u00e1ndolo a bodega.<\/p>\n

La bodega Castillo de Cuzcurrita<\/strong> comienza su andadura en el 2000 y posteriormente en el 2005 se inaugura la nueva bodega, junto a su castillo<\/strong> y Vi\u00f1edos.<\/p>\n

Se\u00f1or\u00edo de Cuzcurrita<\/strong> con este vino se busca plasmar la tradici\u00f3n de un castillo con los mejores m\u00e9todos de vinificaci\u00f3n actuales, b\u00e1sicamente para buscar un Rioja elegante<\/p>\n

Para elaborar el Se\u00f1orio de Cuzcurrita<\/strong> no debemos de buscar mucho, puesto que se elabora con los vi\u00f1edos que rodean el Castillo de Cuzcurrita, asi como de alg\u00fan vi\u00f1edo cercano.<\/p>\n

El Se\u00f1or\u00edo de Cuzcurrita<\/strong> \u00a0se vendimia a mano con una posterior selecci\u00f3n de las uvas. Las diferentes trasiegas y movimiento del mosto se hacen todas ellas por gravedad, con lo que se consigue unos vinos respetuosos con su entorno.<\/p>\n<\/div>\n

Ficha T\u00e9cnica Bodegas Castillo de Cuzcurrita<\/h3>\n[fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"no\"]\n

Tipo de Vino:\u00a0Tinto<\/strong><\/p>\n

Marca: Se\u00f1orio de Cuzcurrita<\/strong><\/p>\n

Variedad de Uva:\u00a0Tempranillo\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n

Tipo de botella:\u00a0Bordelesa\u00a0<\/strong><\/p>\n

Capacidad (cl):\u00a075\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/strong><\/p>\n

Graduaci\u00f3n (% vol.):\u00a013,50<\/strong><\/p>\n

[\/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"yes\"]<\/p>\n

Bodega: Castillo de Cuzcurrita<\/strong><\/p>\n

Regiones:\u00a0Denominaci\u00f3n Rioja<\/strong><\/p>\n

Tipo de barrica: Roble Franc\u00e9s<\/strong><\/p>\n

Permanencia en Barrica: 6 meses<\/strong><\/p>\n

Temperatura de servicio : 16\u00ba-18\u00ba\u00a0C.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Poblaci\u00f3n: Cuzcurrita<\/strong><\/p>\n

[\/fusion_builder_column]<\/p>\n

Informaci\u00f3n General<\/h3>\n

Elaboraci\u00f3n: Se ha elaborado de manera totalmente natural sin adici\u00f3n de sulfuroso ni ning\u00fan otro aditivo. Fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea con levaduras del propio vi\u00f1edo y malol\u00e1ctica tambi\u00e9n espont\u00e1nea en barricas de 225 L. Crianza: 6 meses en barricas bordelesas de tercer y cuarto a\u00f1o de roble franc\u00e9s de grano fino y tostado medio.<\/p>\n

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Notas de Cata Castillo de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico<\/h3>\n

Bonito color rojo picota, con una nariz intensa y compleja con notas de frutas negras como ciruela negra madura, ar\u00e1ndanos , grosellas y algunas notas bals\u00e1micas y especiadas como cedro y regaliz. Untuoso en la boca con taninos suaves y envolventes, equilibrado, complejo, elegante y con un final amable y largo. Gran persistencia arom\u00e1tica.<\/p>\n[caption id=\"attachment_17264\" align=\"aligncenter\" width=\"990\"]\"bodegas bodegas castillo de cuzcurrita[\/caption]\n[caption id=\"attachment_17265\" align=\"aligncenter\" width=\"1024\"]\"bodegas bodegas castillo de cuzcurrita sala de barricas[\/caption]\n","protected":false},"featured_media":4212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":""},"pwb-brand":[400],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4210","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-castillo-de-cuzcurrita","7":"product_cat-vinos-tintos","8":"product_cat-vinos-uvinum","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"brands":[{"id":400,"name":"Castillo de Cuzcurrita","slug":"castillo-de-cuzcurrita"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=4210"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4210"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4210"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}