{"id":4329,"date":"2025-06-25T13:43:31","date_gmt":"2025-06-25T11:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riojawine.shop\/?post_type=product&#038;p=4329"},"modified":"2025-06-27T19:05:22","modified_gmt":"2025-06-27T17:05:22","slug":"cirsion-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/cirsion-2021\/","title":{"rendered":"Cirsion 2021"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\">\n<div class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+&amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1e358889-7fd7-48c3-9f7c-d088caaad59d\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<h3 data-start=\"0\" data-end=\"50\">Cirsion 2021 : El Tesoro de una A\u00f1ada \u00danica \ud83c\udf47\ud83c\udf77<\/h3>\n<h3 data-start=\"52\" data-end=\"76\">\u00cdndice de Contenidos<\/h3>\n<ul data-start=\"78\" data-end=\"619\">\n<li data-start=\"78\" data-end=\"154\">\n<p data-start=\"80\" data-end=\"154\"><a class=\"\" href=\"#introducci%C3%B3n-el-origen-del-cirsion\" rel=\"noopener\" data-start=\"80\" data-end=\"154\">Introducci\u00f3n: El Origen del Cirsion<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"155\" data-end=\"237\">\n<p data-start=\"157\" data-end=\"237\"><a class=\"\" href=\"#a%C3%B1ada-2020-caracter%C3%ADsticas-clim%C3%A1ticas\" rel=\"noopener\" data-start=\"157\" data-end=\"237\">A\u00f1ada 2020: Caracter\u00edsticas Clim\u00e1ticas<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"238\" data-end=\"367\">\n<p data-start=\"240\" data-end=\"309\"><a class=\"\" href=\"#caracter%C3%ADsticas-del-vino-cirsion\" rel=\"noopener\" data-start=\"240\" data-end=\"309\">Caracter\u00edsticas del Vino Cirsion<\/a><\/p>\n<ul data-start=\"312\" data-end=\"367\">\n<li data-start=\"312\" data-end=\"329\">\n<p data-start=\"314\" data-end=\"329\"><a class=\"\" href=\"#color\" rel=\"noopener\" data-start=\"314\" data-end=\"329\">Color<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"332\" data-end=\"349\">\n<p data-start=\"334\" data-end=\"349\"><a class=\"\" href=\"#nariz\" rel=\"noopener\" data-start=\"334\" data-end=\"349\">Nariz<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"352\" data-end=\"367\">\n<p data-start=\"354\" data-end=\"367\"><a class=\"\" href=\"#boca\" rel=\"noopener\" data-start=\"354\" data-end=\"367\">Boca<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li data-start=\"368\" data-end=\"482\">\n<p data-start=\"370\" data-end=\"482\"><a class=\"\" href=\"#la-singularidad-del-cirsion-el-proceso-de-elaboraci%C3%B3n\" rel=\"noopener\" data-start=\"370\" data-end=\"482\">La Singularidad del Cirsion: El Proceso de Elaboraci\u00f3n<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"483\" data-end=\"552\">\n<p data-start=\"485\" data-end=\"552\"><a class=\"\" href=\"#cirsion-en-la-historia-del-vino\" rel=\"noopener\" data-start=\"485\" data-end=\"552\">Cirsion en la Historia del Vino<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"553\" data-end=\"619\">\n<p data-start=\"555\" data-end=\"619\"><a class=\"\" href=\"#conclusi%C3%B3n-un-vino-con-futuro\" rel=\"noopener\" data-start=\"555\" data-end=\"619\">Conclusi\u00f3n: Un Vino con Futuro<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr data-start=\"621\" data-end=\"624\" \/>\n<h2 data-start=\"626\" data-end=\"664\">Introducci\u00f3n: El Origen del Cirsion<\/h2>\n<p data-start=\"666\" data-end=\"1265\">Cirsion es un vino \u00fanico en su categor\u00eda, con una historia fascinante que comenz\u00f3 en 1995, cuando los expertos descubrieron que algunas cepas de uva cultivadas en su vi\u00f1edo produc\u00edan un sabor mucho m\u00e1s intenso y\u00a0 profundo que las dem\u00e1s. Las uvas de estas cepas ofrec\u00edan una sensaci\u00f3n de plenitud, volumen y complejidad que no se encontraba en los otros cultivos. Dos a\u00f1os despu\u00e9s, en 1997, nac\u00eda el primer Cirsion, aunque no sali\u00f3 al mercado. Sin embargo, lo que se descubri\u00f3 con ese primer lote fue tan impresionante que la elaboraci\u00f3n del vino comenz\u00f3 a desarrollarse m\u00e1s all\u00e1 de las expectativas.<\/p>\n<p data-start=\"1267\" data-end=\"1657\">El Cirsion es un vino que se elabora de manera muy selectiva, utilizando uvas que provienen de una peque\u00f1a parcela de vi\u00f1edo, donde solo unas pocas cepas tienen la capacidad de ofrecer la calidad excepcional que caracteriza este vino. A\u00f1o tras a\u00f1o, el equipo de producci\u00f3n recorre el vi\u00f1edo en busca de estas uvas raras, y solo una entre mil se selecciona para crear este vino tan especial.<\/p>\n<hr data-start=\"1659\" data-end=\"1662\" \/>\n<h2 data-start=\"1664\" data-end=\"1711\">A\u00f1ada 2020: Caracter\u00edsticas Clim\u00e1ticas \ud83c\udf27\ufe0f\ud83c\udf1e<\/h2>\n<p data-start=\"1713\" data-end=\"2076\">La a\u00f1ada 2020 fue at\u00edpica en muchos aspectos debido a las condiciones clim\u00e1ticas que afectaron la regi\u00f3n de Haro. Durante esa temporada, se registraron un total de 635 mm de lluvia, lo que provoc\u00f3 que la cosecha se viera influenciada por una serie de factores clim\u00e1ticos. A continuaci\u00f3n, destacamos los puntos m\u00e1s relevantes de la climatolog\u00eda durante esta a\u00f1ada:<\/p>\n<ul data-start=\"2078\" data-end=\"2912\">\n<li data-start=\"2078\" data-end=\"2227\">\n<p data-start=\"2080\" data-end=\"2227\"><strong data-start=\"2080\" data-end=\"2118\">Invierno C\u00e1lido y Niebla Abundante<\/strong>: Aunque el invierno fue relativamente c\u00e1lido, las nieblas frecuentes dificultaron ciertas labores agr\u00edcolas.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2228\" data-end=\"2359\">\n<p data-start=\"2230\" data-end=\"2359\"><strong data-start=\"2230\" data-end=\"2250\">Primavera H\u00fameda<\/strong>: Los meses de marzo y abril trajeron consigo cerca de 200 mm de lluvia, adelantando el proceso de brotaci\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2360\" data-end=\"2514\">\n<p data-start=\"2362\" data-end=\"2514\"><strong data-start=\"2362\" data-end=\"2384\">Floraci\u00f3n Temprana<\/strong>: Mayo fue menos lluvioso, con temperaturas altas que aceleraron la floraci\u00f3n, que se adelant\u00f3 15 d\u00edas respecto a a\u00f1os anteriores.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2515\" data-end=\"2699\">\n<p data-start=\"2517\" data-end=\"2699\"><strong data-start=\"2517\" data-end=\"2542\">Junio Fresco y H\u00famedo<\/strong>: La primera mitad del mes fue fr\u00eda, con temperaturas m\u00ednimas muy bajas (menos de 10 grados), lo que ocasion\u00f3 un ataque significativo de mildiu en el racimo.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2700\" data-end=\"2912\">\n<p data-start=\"2702\" data-end=\"2912\"><strong data-start=\"2702\" data-end=\"2744\">Condiciones \u00d3ptimas para la Maduraci\u00f3n<\/strong>: Aunque el inicio del verano fue fresco, las altas temperaturas en julio favorecieron una maduraci\u00f3n uniforme de las uvas, que result\u00f3 en un vino de excelente calidad.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"2914\" data-end=\"3109\">El resultado final fue un vino con una buena concentraci\u00f3n, taninos finos y una frescura que lo hace especial. A pesar de las lluvias y los desaf\u00edos del a\u00f1o, la calidad de la cosecha fue notable.<\/p>\n<hr data-start=\"3111\" data-end=\"3114\" \/>\n<h2 data-start=\"3116\" data-end=\"3154\">Caracter\u00edsticas del Vino Cirsion \ud83c\udf47<\/h2>\n<p data-start=\"3156\" data-end=\"3302\">El Cirsion 2020 es un vino con una personalidad \u00fanica que se refleja en su color, nariz y boca. A continuaci\u00f3n, desglosamos estas caracter\u00edsticas:<\/p>\n<h3 data-start=\"3304\" data-end=\"3316\">Color \ud83c\udfa8<\/h3>\n<p data-start=\"3318\" data-end=\"3560\">El vino Cirsion 2020 tiene un color muy intenso, con un fondo de cereza picota profundo y un ribete rojo oscuro que atrae la vista desde el primer momento. Este color profundo es un reflejo de la concentraci\u00f3n y la calidad que ofrece el vino.<\/p>\n<h3 data-start=\"3562\" data-end=\"3574\">Nariz \ud83d\udc43<\/h3>\n<p data-start=\"3576\" data-end=\"4075\">La nariz de este vino es extremadamente compleja e intensa. Los aromas de frutas negras y rojas dominan, con toques que recuerdan a tierra h\u00fameda, cacao y chocolate. A medida que se va aireando, surgen notas florales de violetas frescas, lo que a\u00f1ade una capa adicional de complejidad. La mineralidad tambi\u00e9n se destaca, y el vino deja en el aire una sensaci\u00f3n de frescura, como si se hubiera acabado de recibir una lluvia ligera. Esta combinaci\u00f3n de aromas es la que define el <strong data-start=\"4054\" data-end=\"4074\">Car\u00e1cter Cirsion<\/strong>.<\/p>\n<h3 data-start=\"4077\" data-end=\"4088\">Boca \ud83d\udc45<\/h3>\n<p data-start=\"4090\" data-end=\"4630\">En boca, el Cirsion es un vino que sorprende por su equilibrio perfecto entre intensidad y frescura. Es voluminoso, llenando la boca con plenitud, pero al mismo tiempo mantiene una ligereza que lo hace parecer a\u00e9reo. Esta dif\u00edcil conjunci\u00f3n de sensaciones es una de las se\u00f1as de identidad del Cirsion. En la a\u00f1ada 2020, el vino muestra una mayor frescura y ligereza en comparaci\u00f3n con el 2019, con frutas negras y rojas entrelazadas con sensaciones de cacao y tierra oto\u00f1al. El final es fresco y mineral, lo que deja una impresi\u00f3n duradera.<\/p>\n<hr data-start=\"4632\" data-end=\"4635\" \/>\n<h2 data-start=\"4637\" data-end=\"4699\">La Singularidad del Cirsion: El Proceso de Elaboraci\u00f3n \ud83c\udf47\ud83c\udf77<\/h2>\n<p data-start=\"4701\" data-end=\"5076\">El proceso de elaboraci\u00f3n de Cirsion es tan \u00fanico como el propio vino. Cada a\u00f1o, el equipo de viticultores selecciona cuidadosamente las cepas que producir\u00e1n las uvas m\u00e1s excepcionales. Estas cepas deben cumplir con rigurosos criterios de calidad, ya que solo las mejores uvas tienen el potencial de convertirse en Cirsion. Adem\u00e1s, el proceso de vinificaci\u00f3n es muy delicado:<\/p>\n<ul data-start=\"5078\" data-end=\"5431\">\n<li data-start=\"5078\" data-end=\"5162\">\n<p data-start=\"5080\" data-end=\"5162\"><strong data-start=\"5080\" data-end=\"5101\">Cosecha Selectiva<\/strong>: Solo las uvas m\u00e1s maduras y concentradas son seleccionadas.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"5163\" data-end=\"5278\">\n<p data-start=\"5165\" data-end=\"5278\"><strong data-start=\"5165\" data-end=\"5192\">Fermentaci\u00f3n Controlada<\/strong>: La fermentaci\u00f3n se realiza de manera controlada para preservar los sabores y aromas.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"5279\" data-end=\"5431\">\n<p data-start=\"5281\" data-end=\"5431\"><strong data-start=\"5281\" data-end=\"5304\">Crianza en Barricas<\/strong>: El vino se cr\u00eda en barricas de roble durante un per\u00edodo que var\u00eda seg\u00fan la a\u00f1ada, lo que le aporta una complejidad adicional.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"5433\" data-end=\"5573\">Este proceso meticuloso asegura que cada botella de Cirsion sea una obra maestra que refleja las caracter\u00edsticas excepcionales de su vi\u00f1edo.<\/p>\n<hr data-start=\"5575\" data-end=\"5578\" \/>\n<h2 data-start=\"5580\" data-end=\"5617\">Cirsion en la Historia del Vino \ud83c\udfc6<\/h2>\n<p data-start=\"5619\" data-end=\"6067\">Desde su primer lanzamiento, el Cirsion ha sido considerado uno de los vinos m\u00e1s exclusivos y codiciados del mundo. Su historia ha sido marcada por su calidad constante y su capacidad para sorprender a los paladares m\u00e1s exigentes. Los expertos en vino han elogiado constantemente la capacidad de Cirsion para ofrecer una experiencia \u00fanica, tanto en su nariz como en su boca, convirti\u00e9ndolo en un vino muy apreciado por coleccionistas y aficionados.<\/p>\n<hr data-start=\"6069\" data-end=\"6072\" \/>\n<h2 data-start=\"6074\" data-end=\"6110\">Conclusi\u00f3n: Un Vino con Futuro \ud83c\udf1f<\/h2>\n<p data-start=\"6112\" data-end=\"6550\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">El Cirsion 2020 es un vino que contin\u00faa destac\u00e1ndose por su singularidad y calidad. A lo largo de los a\u00f1os, ha demostrado ser un vino capaz de evolucionar y mejorar con el tiempo, lo que le otorga una gran longevidad. Ya se puede disfrutar, pero est\u00e1 claro que este vino tiene a\u00fan mucho por ofrecer en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Si eres amante del buen vino y est\u00e1s buscando una experiencia \u00fanica, Cirsion es una opci\u00f3n que no puedes dejar pasar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>Ficha T\u00e9cnica Cirsion 2021<\/h2>\n[fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"no\"]\n<p>Tipo de Vino:\u00a0<strong>Tinto con crianza<\/strong><\/p>\n<p>Marca:<strong> Cirsion Bodegas Roda<\/strong><\/p>\n<p>Variedad de Uva:\u00a0<strong>Tempranillo\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Tipo de botella:\u00a0<strong>Bordelesa\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Capacidad (cl):<strong>\u00a075\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>Graduaci\u00f3n (% vol.):\u00a0<strong>13,50<\/strong><\/p>\n<p>[\/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"yes\"]<\/p>\n<p>Bodega: <strong>Bodegas Roda<\/strong><\/p>\n<p>Regiones:<strong>\u00a0Denominaci\u00f3n Rioja<\/strong><\/p>\n<p>Tipo de barrica: Roble Frances<\/p>\n<p>Permanencia en Barrica:<strong> 8 meses en barricas de roble frac\u00e9s, 100% nuevas<\/strong><\/p>\n<p>Temperatura de servicio : <strong>16\u00ba-18\u00ba\u00a0C.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Poblaci\u00f3n: <strong>Haro<\/strong><\/p>\n<p>[\/fusion_builder_column]<\/p>\n<h2>Informaci\u00f3n General Cirsion 2021<\/h2>\n<p>En 1995 descubrimos que algunas cepas produc\u00edan uvas de un sabor radicalmente distinto al del resto del vi\u00f1edo. Nos transmit\u00edan una sensaci\u00f3n de plenitud y volumen, con matices m\u00e1s propios de un vino elaborado que de una simple uva. Dos a\u00f1os despu\u00e9s, elaboramos nuestro primer Cirsion \u2014un vino que nunca lleg\u00f3 al mercado\u2014 y comprobamos que, incluso con una breve crianza, alcanzaba una sedosidad extraordinaria y una complejidad frutal sin igual. Desde entonces, en cada vendimia recorremos los vi\u00f1edos en busca de esta rareza natural. As\u00ed, una entre miles, se seleccionan las uvas que dan vida al Cirsion.<\/p>\n<h2>Notas de Cata\u00a0 Cirsion 2021<\/h2>\n<h3 data-block-key=\"7rxgp\"><span class=\"font-22\">Color:<\/span><\/h3>\n<p data-block-key=\"7rxgp\">Es muy intenso, de fondo cereza picota profundo y ribete rojo oscuro.<\/p>\n<h3><span class=\"font-22\">Nariz:<\/span><\/h3>\n<p>\u00abDe una intensidad excepcional, este vino despliega una explosi\u00f3n de frutos negros y rojos, entretejidos con matices de tierra h\u00fameda, cacao y chocolate amargo. Su nariz, infinita y compleja, encarna a la perfecci\u00f3n lo que denominamos el CAR\u00c1CTER CIRSION: \u00fanico e inconfundible.<\/p>\n<p>A medida que se abre, emergen delicadas notas florales de violetas frescas, revelando la profunda hondura del vino. En el fondo, destellos de mineralidad se funden con la frescura de la lluvia al caer, creando un maridaje sublime con su vibrante expresi\u00f3n frutal.\u00bb<\/p>\n<h3>Boca<\/h3>\n<p class=\"ds-markdown-paragraph\"><strong>Intenso, voluminoso y fresco en perfecta armon\u00eda.<\/strong>\u00a0Inunda el paladar con una textura generosa, mientras despliega una levedad casi et\u00e9rea. Esta dualidad, tan dif\u00edcil de lograr, es el sello distintivo de los CIRSION.<\/p>\n<p class=\"ds-markdown-paragraph\">La a\u00f1ada 2020, m\u00e1s ligera y vibrante que su predecesora (2019), refleja el car\u00e1cter de un a\u00f1o excepcionalmente lluvioso (635 mm). Notas de frutos negros y rojos se entrelazan con matices de cacao, tierra h\u00fameda oto\u00f1al y la mineralidad del subsuelo calc\u00e1reo, todo sostenido por un elegante hilo de frescura.<\/p>\n<p class=\"ds-markdown-paragraph\">Un vino que ya deslumbra en su juventud, pero promete una evoluci\u00f3n fascinante. Un aut\u00e9ntico placer para los sentidos, con una larga vida por delante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":""},"pwb-brand":[354],"product_brand":[],"product_cat":[16],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4329","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-bodegas-riojanas","7":"product_cat-vinos-tintos","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"brands":[{"id":354,"name":"Bodegas Riojanas","slug":"bodegas-riojanas"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=4329"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4329"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4329"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}