Astobiza vendimia tardía
Astobiza vendimia tardía

Ficha Técnica Astobiza

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Astobiza Variedad de Uva: Ondarrabi Zuri 90%. Ondarrabi Zuri Zerratie 10%. Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Astobiza Regiones: Denominación Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Okondo [/span6][/columns]

Información General

Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.

Notas de Cata Astobiza Vendimia Tardia

Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo.
Astobiza DOC Arabako Txakolina
12,50
IVA incl. Botella 75 cl
Astobiza dry Gin
Astobiza dry Gin

Ficha Técnica Astobiza

[columns] [span6] Tipo : Ginebra Marca: Astobiza Dry Gin Variedad de Uva: Txacoli  Capacidad (cl): 70            Graduación (% vol.): 40 [/span6][span6] Bodega: Astobiza Población: Okondo [/span6][/columns]

Información General

Se elabora a través de una destilación artesanal de alcohol de grano en alambique vertical de cobre. Estilo London Dry Gin, sin añadidos tras la destilación.

Notas de Cata Astobiza dry Gin

es una ginebra transparente, de entrada redonda, amable en el paladar, elegantes notas de bayas de enebro, con toques cítricos y herbáceos que evocan al viñedo, de final largo y fresco.
Astobiza DOC Arabako Txakolina
31,00
IVA incl. Botella