Sierra Cantabria reserva 2015
Sierra Cantabria reserva 2015

Ficha Técnica Sierra Cantabria

Tipo de Vino: Tinto con crianza Marca: Sierra cantabria reserva Variedad de Uva: Tempranillo     Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Bodegas Sierra Cantabria Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Americano Permanencia en Barrica: 18 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: San Vicente de la Sonsierra

Información General

Elaboración tradicional despalillado (100 %). Fermentación alcohólica durante 8 días con levadura autóctona seleccionada de nuestros “Frescor y elegancia con carácter. Expresión de fruta roja, tanino perceptible pero maduro, con buena acidez y estructura, carácter y expresividad” Marcos Eguren alcohólica durante 8 días con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos y control de temperatura entre 28ºC y 30 ºC. Maceración post-fermentativa con los hollejos durante 14 días. Remontados dos veces al día hasta terminar la fermentación. Durante la maceración, se disminuye la frecuencia de remontados según avanza el proceso, para evitar la extracción de caracteres vegetales y amargos. Envejecimiento: En barrica de roble francés (50%) y americano (50%) de 225 l. durante 18 meses. Edad de la barrica: 20 % nueva, 80 % máximo de 3 vinos. Trasiegos cada 4 meses.  Marcos Eguren

Notas de Cata Sierra Cantabria reserva

Rojo rubí-teja brillante y de buena capa. Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados. En el paladar se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.
Sierra Cantabria DOC Rioja
14,00
IVA incl. Botella 75 cl
Sierra cantabria crianza 2016
Sierra cantabria crianza 2016

Ficha Técnica Sierra cantabria

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: sierra cantabria crianza Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Sierra cantabria Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 14 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: San vicente de la sonsierra [/span6][/columns]

Información General

Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida DO. Calificada Rioja. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico. Rendimiento medio 2011: 33Hls. /Ha. Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Tempranillo 100% “El clasicismo frutal del Tempranillo de la Sonsierra. Frutal y aromático, elegante y fresco, de tanino dulce, aterciopelado, que se muestra complejo y equilibrado” Marcos Eguren Tempranillo 100%  Tradicional con despalillado 100 %. Fermentación controlada entre 26 y 28º C con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Maceración con los hollejos durante 24 días, con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los diez últimos días. : Barrica: 14 ,5meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos. Trasiegos regulares cada 4 meses. Marcos Eguren

Notas de Sierra cantabria crianza

Rojo-rubí de intensidad media-alta, con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa. Aroma intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos). En boca se muestra sabroso, bien armado, con taninos maduros en buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla,dotándole de complejidad
Sierra Cantabria DOC Rioja
7,90
IVA incl. Botella 75 cl
Sierra Cantabria selección 2018
Sierra Cantabria selección 2018

Ficha Técnica Bodegas Riojanas

Tipo de Vino: Tinto con crianza Marca: sierra cantabria selección Variedad de Uva: Tempranillo   Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Sierra Cantabria Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: francesa Permanencia en Barrica: 6 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: San Vicente de la Sonsierra

Información General

Tempranillo de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Laguardia. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.Tradicional, 100 % despalillado.6 meses en depósito. 6 meses en barrica de roble americano y francés de 225 L.Edad de la barrica: máximo de 3 vinos.
Notas de Cata Sierra cantabria selección
Rojo rubí-teja brillante y de buena capa. Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados. En el paladar se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.
Sierra Cantabria DOC Rioja
5,40
IVA incl. Botella 75 cl