Vallobera reserva 2014
Vallobera reserva 2014

Ficha Técnica Vallobera

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Vallobera reserva Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vallobera Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 18 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Variedad 100% Tempranillo. Elaboración con uva despalillada.Maceración pre-fermentativa de 3 días a 13-14º C con remontados largos. Al cuarto día comienza la fermentación, que vino a durar unos 10 días a una temperatura entre 25 y 27ºC, preservando la franqueza en los aromas primarios. Ha permanecido 14 meses en barrica de roble francés.

Notas de Cata Vallobera reserva

Color cereza picota. En nariz es armonioso y elegante, predominando los aromas a fruta madura, notas minerales, la madera muy bien ensamblada sin sobresalir. En boca es equilibrado, poderoso, con vida por delante, destacando los taninos nobles. Retrogusto largo.
Vallobera DOC Rioja
12,50
IVA incl. Botella 75 cl
Vallobera crianza 2016
Vallobera crianza 2017

Ficha Técnica Vallobera

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Vallobera crianza Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vallobera Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 14 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Variedad 100% Tempranillo. Elaboración con uva despalillada.Maceración pre-fermentativa de 3 días a 13-14º C con remontados largos. Al cuarto día comienza la fermentación, que vino a durar unos 10 días a una temperatura entre 25 y 27ºC, preservando la franqueza en los aromas primarios. Ha permanecido 14 meses en barrica de roble francés.

Notas de Cata Vallobera crianza

A la vista presenta un atractivo color rojo picota. En nariz el vino tiene aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante. En boca está perfectamente estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo.Tiene un retrogusto largo y armonioso.   NUESTROS VINOS ANTIGUOS: OLDERWINES
Vallobera DOC Rioja
7,80
IVA incl. Botella 75 cl
Yoana de Vallobera 2018
Yoana de Vallobera 2018

Ficha Técnica Bodegas Vallobera

[columns] [span6] Tipo de Vino: Rosado Marca: Yoana de Vallobera Variedad de Uva: 30% Tempranillo, 60% Viura y 10% Sauvignon Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vallobera Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Realiza una prefermentación en frio (en torno a 10ºc) durante una noche. Acto seguido, recogemos el mosto lagrima obtenido de la presión del ligero prensado, ejercido simplemente por gravedad. Fermenta en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 13ºC a 16ºC.

Notas de Cata Yoana de Vallobera

Color rosa pálido.En nariz encontramos una gran complejidad, frutos rojos con notas de uva fresca.Una acidez muy agradable que aporta frescura en su entrada en boca.
 
Vallobera DOC Rioja
7,30
IVA incl. Botella 75 cl
el marido de mi amiga 2019
el marido de mi amiga 2019

Ficha Técnica Bodegas Vallobera

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco semidulce Marca: El marido de mi amiga Variedad de Uva: Tempranillo blanco,Malvasia Cabernet sauvignon blanc Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vallobera Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Fermentación por separado de cada variedad. Tempranillo blanco y Malvasía se llevan hasta el final de la misma para conseguir volumen en boca. Al Sauvignon se le corta la fermentación buscando los azúcares reductores y la frescura que aporta su acidez. Posterior coupage obteniendo un vino equilibrado en cuanto a grado, azúcar y acidez

Notas de Cata  El Marido de mi amiga

Color amarillo-pajizo. Aromas de fruta de hueso, litchi y toques tropicales. En boca nos divierte el volumen del vino por su equilibrio fresco y trago largo con un rebote equilibrado y amable Ideal para shusi y foie [caption id="attachment_17284" align="aligncenter" width="1299"]bodegas vallobera bodegas vallobera[/caption] [caption id="attachment_17285" align="aligncenter" width="1772"]bodegas vallobera sala de barricas bodegas vallobera sala de barricas[/caption]
Vallobera DOC Rioja
6,85
IVA incl. Botella 75 cl
Finca de Vallobera 2017
Finca de Vallobera 2017

Ficha Técnica Vallobera

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Finca de Vallobera Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vallobera Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 15 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Selección y marcaje de las cepas cuya producción nos convence. Elaboración en depósitos de 3500 l. de roble francés. Maceración prefermentativa 3 días en frío a 9º-10ºC, con remontados largos. Al 4º día comienza la fermentación de 15 días a temperatura controlada (25-27ºC) para preservar los aromas primarios. Finalizada ésta, se mantiene en los depósitos macerando durante 6 días con un riego de sombrero diario. Fermentación maloláctica en barrica. 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de Cata Finca de Vallobera

En boca es potente, elegante, equilibrado, carnoso y muy frutal, predominando las frutas muy maduras y las complejidades de la madera.Limitada producción para un vino tinto que sólo sale al mercado en años excepcionales.
Vallobera DOC Rioja
12,50
IVA incl. Botella 75 cl
Vallobera Colección Familiar 2017
Vallobera Colección Familiar 2017

Ficha Técnica Vallobera

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Vallobera Coleccion Familiar Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vallobera Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 17 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Parcela de 1 ha. plantada en 1946 a 680 m. de altitud con producción baja. Elaboración en depósitos de 3500 L. de roble francés. Maceración prefermentativa 3 días en frío a 9-10º C, con remontados largos. Al 4º día comienza la fermentación de 15 días a temperatura controlada (20-23ºC) para preservar los aromas primarios. Finalizada esta, se mantienen los depósitos macerando durante 6 días con un riego de sombrero diario. Fermentación maloláctica en barrica.

Notas de Cata Vallobera Colección Familiar

Bonito color rojo picota. Elegante conjunción de aromas a fruta madura, notas especiadas de crianza y tonos minerales, con toque tostado. Perfecta unión de fruta y madera. Cuerpo y potencia en boca, carnoso, equilibrado, con taninos nobles, amplio y largo. Postgusto muy agradable.
Vallobera DOC Rioja
38,00
IVA incl. Botella 75 cl