Allende Blanco 2016
Ficha Técnica finca allende
Tipo de Vino: Blanco
Marca: Allende blanco
Variedad de Uva: Viura y malvasia
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Finca allende
Regiones: Denominación Origen Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 14 meses
Temperatura de servicio : 08º-10º C.
Población: Briones
Información General
Final de otoño cálido y seco. Invierno excepcionalmente frio y lluvioso lo que hace que se acumulen reservas hídricas en profundidad. Las bajas temperaturas se prolongan hasta mediados de abril,provocando una brotación tardía en la tercera semana de abril. La segunda quincena de abril y mayo transcurre con tiempo cálido y soleado, salpicado de lluvias abundantes. La floración se produce a mediados de Junio con tiempo cálido y seco.El mes de julio se inicia con tiempo fresco y con algunas tormentas. El resto de julio y agosto, tiempo seco y temperaturas suaves y noches frías . Envero en la segunda semana de Agosto.
Notas de Cata Allende blanco
Color amarillo dorado, alimonado, limpidez absoluta. Nariz elegante y sutil con recuerdo de cítricos (pomelo) y frutas de hueso (melocotón y ciruela Claudia), Recuerdos balsámicos. Boca sabrosa, grasa,untuosa con un apreciable volumen y gran ligereza en el paso de boca, enorme persistencia en retrosanal
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Libalis Frizz
Ficha Técnica Maetierra
[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca:Frizz Variedad de Uva: Moscatel Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 5,5 % [/span6][span6] Bodega: Maetierra Regiones:I.G.P. Valles de Sadacia Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8 º-10º C. Población: Calahorra [/span6][/columns]Información General
Origen El paraíso existe, y se encuentra dentro de una botella de vino. Libalis es una explosión tropical envolvente que te transporta hacia el lado más salvaje de la vida. Porque los momentos más brutales no nacen, se hacen. Libalis es tu pasaporte y tú decides quién viaja contigo y hacia dónde ¡Haz que valga la pena Variedades: Moscatel de Grano Menudo.Viñedo: Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea.Vendimia: Automática y nocturna durante la primera semana de septiembre.Elaboración: Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca.Grado: 5,5% Vol.Notas de Cata Frizz
Cata Visual: Amarillo pálido muy limpio, glicérico y brillante, con burbuja muy fina.Nariz: Fruta tropical a discreción, un torbellino de aromas de uva fresca.Boca: Maravillosamente burbujeante en boca. Una explosión refrescante de fruta que deja un sabor ligeramente dulce y de intensidad tropical. [caption id="attachment_17355" align="aligncenter" width="1024"]
castillo de maetierra[/caption]
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bodegas castillo de maetierra viñedos[/caption] 
Becquer Blanco 2018
Ficha Técnica bodegas escudero
[columns] [span6] Tipo de Vino: blanco Marca: becquer blanco Variedad de Uva: Viura y Chardonnay Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 12,50 [/span6][span6] Bodega: Escudero Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 36 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Haro [/span6][/columns]Información General
Este vino procede de un proyecto de investigación en el que se experimenta un nuevo método de elaboración con el único fin de lograr un vino blanco con una vida mucho más larga. Se utiliza el
oxígeno de forma controlada antes del desfangado, para así bajar la concentración de taninos oxidables en el mosto y disminuir las oxidaciones posteriores en el vino. De esta manera, el vino blanco tendrá una evolución positiva dentro de la botella y su vida será mucho más larga. La fermentación la hizo en barricas de roble americano de 225 litros y estuvo en contacto con las lías hasta abril, realizando todos los días la operación de batonnage. Se embotelló la primera semana de Junio.
Notas de Cata becquer blanco
Color amarillo pálido con matices verdosos. Aroma intenso con predominio frutas y notas de madera. En boca es amplio y rico en matices con buena acidez y equilibrado. Un vino blanco extraordinario y sorprendente elaborado para su disfrute a lo largo del tiempo. [caption id="attachment_17359" align="aligncenter" width="1984"]
bodegas escudero[/caption]
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cavas benito escudero sala de barricas[/caption]
Libalis Blanco 2018
Ficha Técnica Maetierra
[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca:Libalis White Variedad de Uva: Moscato,viura y malvaisa Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 5,5 % [/span6][span6] Bodega: Maetierra Regiones:I.G.P. Valles de Sadacia Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8 º-10º C. Población: Calahorra [/span6][/columns]Información General
Origen El paraíso existe, y se encuentra dentro de una botella de vino. Libalis es una explosión tropical envolvente que te transporta hacia el lado más salvaje de la vida. Porque los momentos más brutales no nacen, se hacen. Libalis es tu pasaporte y tú decides quién viaja contigo y hacia dónde ¡Haz que valga la pena Variedades: Moscatel de Grano Menudo.Viñedo: Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra).Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea. Vendimia: Automática y nocturna durante la primera semana de septiembre.Elaboración: Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca.Grado: 5,5% Vol.Notas de Cata LIbalis White
De color a marillo pálido atractivo, muy limpio y glicérico, sexy y brillante.En nariz ,fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín.Y finalmente en boca pura seda . Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca. [caption id="attachment_17355" align="aligncenter" width="1024"] castillo de maetierra[/caption]
[caption id="attachment_17356" align="aligncenter" width="1200"] bodegas castillo de maetierra viñedos[/caption] 
6 Cepas blanco 2019
Ficha Técnica Bodegas Perica
[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: 6 cepas blanco Variedad de Uva: viura y verdejo Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Perica Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica:frances Permanencia en Barrica: 5 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C. Población: San Asensio [/span6][/columns]Información General
Vino elaborado a partir de una cuidada selección de uva de las variedades Viura y Verdejo de viñedos propios. Tras un ligero prensado en el que se obtiene el mosto flor este pasa a depósitos ligeros de acero inoxidable donde se lleva a cabo la maceración de los hollejos de la uva con el propio mosto con el fin de obtener el máximo potencial aromático. Una vez realizado este proceso el mosto realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés, seguida de una crianza sobre lías de aproximadamente cuatro meses.Notas de Cata 6 Cepas Blanco
Vino de color amarillo dorado pálido, en nariz potente, limpio y fresco, primera sensación muy frutal con notas de piña y plátano sobre un fondo de hinojo, para dejar paso posteriormente a notas de vainilla y torrefacto. En boca es untuoso, fresco y largo, donde vuelve a destacar su carácter frutal en perfecta armonía con la madera tostada. [caption id="attachment_17643" align="aligncenter" width="1200"]
bodegas perica[/caption]
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bodegas perica sala de barricas[/caption] 
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