Allende Blanco 2016
Ficha Técnica finca allende
Tipo de Vino: Blanco
Marca: Allende blanco
Variedad de Uva: Viura y malvasia
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Finca allende
Regiones: Denominación Origen Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 14 meses
Temperatura de servicio : 08º-10º C.
Población: Briones
Información General
Final de otoño cálido y seco. Invierno excepcionalmente frio y lluvioso lo que hace que se acumulen reservas hídricas en profundidad. Las bajas temperaturas se prolongan hasta mediados de abril,provocando una brotación tardía en la tercera semana de abril. La segunda quincena de abril y mayo transcurre con tiempo cálido y soleado, salpicado de lluvias abundantes. La floración se produce a mediados de Junio con tiempo cálido y seco. El mes de julio se inicia con tiempo fresco y con algunas tormentas. El resto de julio y agosto, tiempo seco y temperaturas suaves y noches frías . Envero en la segunda semana de Agosto. La vegetación presenta un estado óptimo previéndose una maduración espectacular típica de las grandes añadas. Septiembre comienza cálido con frecuentes tormentas, las lluvias intermitentes y el calor se prolongan hasta la primera semana de Octubre lo que hace aparecer la temida Botrytis . Inicio de octubre fresco con ligeras lluvias y noches muy frías. Madurez perfecta con un excelente equilibrio de acidez. La vendimia comienza el 8 de Octubre con tiempo fresco y despejado. Los focos de Botrytis, fuerzan a extremar el cuidado en la vendimia y en las mesas de
Notas de Cata Allende blanco
Color amarillo dorado, alimonado, limpidez absoluta. Nariz elegante y sutil con recuerdo de cítricos (pomelo) y frutas de hueso (melocotón y ciruela Claudia), Recuerdos balsámicos. Boca sabrosa, grasa,untuosa con un apreciable volumen y gran ligereza en el paso de boca, enorme persistencia en retrosanal
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Libalis Blanco 2018
Ficha Técnica Maetierra
[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca:Libalis White Variedad de Uva: Moscato,viura y malvaisa Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 5,5 % [/span6][span6] Bodega: Maetierra Regiones:I.G.P. Valles de Sadacia Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8 º-10º C. Población: Calahorra [/span6][/columns]Información General
Origen El paraíso existe, y se encuentra dentro de una botella de vino. Libalis es una explosión tropical envolvente que te transporta hacia el lado más salvaje de la vida. Porque los momentos más brutales no nacen, se hacen. Libalis es tu pasaporte y tú decides quién viaja contigo y hacia dónde ¡Haz que valga la pena Variedades: Moscatel de Grano Menudo.Viñedo: Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra).Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea.Vendimia: Automática y nocturna durante la primera semana de septiembre.Elaboración: Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca.Grado: 5,5% Vol.Notas de Cata LIbalis White
De color a marillo pálido atractivo, muy limpio y glicérico, sexy y brillante.En nariz ,fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín.Y finalmente en boca pura seda . Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca.
Izadi Blanco fermentado barrica 2018
Ficha Técnica bodegas izadi
[columns] [span6] Tipo de Vino: blanco Marca: Izadi blanco fermentado en barrica Variedad de Uva: 40% Viura, 20% Malvasía, 10% Tempranillo blanco, 10% Garnacha blanca, 10% Maturana blanca, 10% Torrontés Tipo de botella: Burdeos Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Izadi Regiones: Denominacion Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 08 º-10º C. Población: Eskuernaga [/span6][/columns]Información General
Villabuena de Álava, donde parte de la familia ya estaba vinculada al mundo de la viticultura, fue el pueblo elegido donde se construyó una bodega innovadora y enfocada a la elaboración de vinos de calidad. El amplio conocimiento sobre la hostelería y la restauración lleva a Gonzalo Antón a concebir un vino, Izadi, que pronto se erige como uno de los más apreciados por el mundo de la gastronomía. A su vez, la incorporación de nuevas técnicas de elaboración y su gran afán de continua superación logran crear un estilo propio que se consolida a lo largo del tiempo.Notas de Cata Izadi Blanco fermentado barrica
Color amarillo pálido con tonos verdes. Gran aroma frutal y floral con un sutil toque tostado procedente de la barrica.