Azpilicueta crianza 2016

Ficha Técnica Bodegas Puelles

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Puelles Zenus Variedad de Uva:  Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Puelles Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 16 º-18º C.  Población: Abalos [/span6][/columns]

Información General

Con este vino, quiero expresar el carácter de un conjunto de factores (tierra, viñedo, microclima, etc), que componen nuestros viñedos en la zona de Ábalos. En mi concepción de lo que debe ser un buen vino, reivindico finura y elegancia frente a potencia por potencia y en esto el tempranillo es un perfecto aliado de esta teoría. Buscos siempre el equilibrio entre los factores que componen un vino (fruta, tanicidad, alcohol, madera, etc.) deben estar todos en su justa medida a fin de producir en el paladar aquello que yo busco en un vino, sencillamente disfrute y placer.

Notas de Cata Puelles Zenus

Ficha Técnica Cune

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Viña Real reserva Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Cune Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 22 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Haro [/span6][/columns]

Información General

Vino elaborado a partir de parcelas de gran calidad situadas en Rioja Alavesa y vendimiadas manualmente. Tras una aceración prefermentativa en frío, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas nuevas y de segundo uso (70% francés y 30% americano) donde permanece una media de 22 meses. Una vez en botella, el vino envejece en los calados de Viña Real mínimo un año y medio antes de salir al mercado,adquiriendo redondez y complejidad. .

Notas de Cata Viña Real reserva

Capa media-alta de color rojo rubí Burdeos, limpio y brillante con buena intensidad.En nariz denota aromas intensos de larga persistencia. Aparece fruta roja muy madura bien conjuntada con notas procedentes de su crianza en barrica como torrefactos, especiados y ahumados.En boca, se aprecia un vino muy bien estructurado, vuelven a aparecer esos aromas observados en nariz, notas complejas de fruta compotada y roble fino. Vino de largo final que evolucionará muy positivamente en botella con un largo potencial de guarda.Maridaje: Todo tipo de carnes y pescados grasos