B70 baigorri 2014

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2014
99,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Baigorri

Tipo de Vino: Tinto

Marca: B70 

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Baigorri

Regiones: Denominación Ribera del duero

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 36 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Samaniego

Información General

Vino tinto elaborado de viñas muy viejas de más de 70 años cultivadas en parcelas pequeñas en la Sierra de Cantabria. Uvas de la variedad Tempranillo seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Elaboración separada en Barricas abiertas de 600 litros. Después se separa el vino de lágrima, aprovechando únicamente el vino procedente del repiso. Fermentación maloláctica y 22 meses crianza en barricas nuevas de roble francés y grano extrafino.

 Notas de cata B70 Baigorri

Vino de color picota intenso, aromas de fruta madura con matices minerales. Máxima expresión de la complejidad propia de BAIGORRI, elegante, redondo y muy equilibrio entre los taninos que aporta la madera y los propios de la uva. Final muy largo y persistente.